コルクを外さずにボトルワインにアクセスする革新的な用途でレストランで広く採用されているCoravinは、安全上の懸念が報告されている中、先週自主的に販売を停止しました。 Coravinの創設者であるGregLambrechtによると、デバイスの使用中に7本のボトルが割れて破裂したと報告されていますが、問題はデバイスの使用ではなく、ボトル自体の損傷や破損に起因しているようです。報告された7つのインスタンスは、ホームユーザーからのものです。同社は、デバイスと一緒に使用する保護ネオプレンボトルスリーブを含む「救済パッケージ」を受け取るまで、Coravinの使用を停止するように消費者にアドバイスしています。ユーザーガイドと安全ガイドを更新した同社は、米国消費者製品安全委員会とも協力して、将来のすべてのCoravinsにこの保護スリーブを同梱しています。

6月3日、ニューヨーク市で、コーネル大学ホテル経営大学院は、ホスピタリティ業界を前進させる人々とブランドを表彰する、第6回コーネルホスピタリティアイコン＆イノベーター賞を祝いました。今年、学校は、トスカーナ州モンタルチーノにあるマリアーニ家、輸入業者のバンフィヴィントナーズ、カステッロのブドウ園の不動産とブティックホテルの創設者と所有者に2014 Icon of theIndustry賞を授与しました。

バッカスキャピタルマネジメントは、オレゴン州にあるワイナリーのワインバイジョー/ドビーズファミリーエステートとパンサークリークセラーズで新しいリーダーシップを発表しました。ジョー/ドビーズファミリーエステートの現在のゼネラルマネージャーであるGretchenBoockによるワインは、卸売販売だけでなく、すべての事業運営と計画機能の責任を引き受けます。パンサークリークセラーズのマネージングディレクターであるクイントンジェイが社長に就任し、ワイナリーのすべての事業運営を担当します。

Terlato Winesは、インディアナ州のHeartland Distillersとのパートナーシップを発表し、アメリカの高級クラフトスピリッツのコレクションを共同で製造および販売しています。これは、Terlato ArtisanSpiritsポートフォリオへの最新の追加を表しています。両社は、2014年後半に最初の製品である禁酒法を開始する予定です。2015年には、スプリングミルウイスキーとバーボンが続きます。

公式発表で、マイケルモンダヴィファミリーエステートは、8年前のカルネロスワイナリー施設、13エーカーのブドウ園、テイスティングルームをアメリカの実業家キエウホアンが所有するキエウホアンワイナリーナパバレーに売却したと発表しました。ブランドやその他の家族経営のブドウ園の所有物は売却の影響を受けず、財務の詳細は明らかにされていません。影響を受けるすべてのスタッフは、新しい所有権の下でポジションを提供されました。 「私たちは、マイケルモンダヴィファミリーエステート傘下で生産された著名なワインにふさわしいブティックワイン製造施設とテイスティングルームをナパバレーに設立することを積極的に模索しています」とロバートモンダヴィジュニアは声明で述べています。