インスタントポットをスロークッカーとして使う方法
はい、インスタント ポットをスロー クッカーとして使用できますが、テスト キッチンによると、スロー クック ボタンを押すだけでは簡単ではないとのことです。 Crockpot がスロークッカーの代名詞となっているほど広く普及している家電ブランドであるのと同じように、Instant Pot も当初は圧力鍋機能を備えたマルチクッカー製品で有名になったブランドです。それで、どのように使用するか迷っている場合は、 インスタントポット スロークッカーが好きで、それができるかどうか自信がありませんが、答えは「はい」です。スロークッキングは、マルチモニカが指す調理機能の 1 つです。
そうは言っても、インスタントポットをスロークッカーとして使用する方法を適切にマスターするには、知っておくべきことがいくつかあります。そこで、私たちはテスト キッチンを利用して、スロークッカーのレシピを変換または適応させて、マルチクッカーで調理できるようにする方法、それを簡単にするための 1 つのギア、およびスロークッカーのレシピをエースするために必要な液体の量についての完全なガイドを共有しました。レシピ。
2024年の圧力鍋ベスト7インスタントポットをスロークッカーとして使う方法
スロークッカーとは、鍋で食材を低温で長時間煮込む調理器具です。スロークッカーは、パーティーディップやバーベキューのレシピから感謝祭のメニュー追加、さらにはデザートに至るまで、あらゆるものに便利ですが、特に硬い肉の切り身を柔らかくすることに長けています。また、他のタスクを同時に実行しながら食事の準備をするのにも非常に便利です。設定したらあとは忘れましょう！
テストキッチンのヒント
もちろん、完全に忘れてはいけません！アプライアンスが安全かつ適切に動作していることを確認するために、可能であれば家にいてゆっくり調理することをお勧めします。また、できるだけ早い完了時間にタイマーを設定して、間一髪で対応できるようにすることもお勧めします。
ニュース
スロークッカーのレシピは、ツール間に根本的な違いがあるため、一般に、その用途に設計された器具で調理した場合に最高のパフォーマンスを発揮します。
- インスタントポットはステンレス製です。スロークッカーの鍋はセラミックや磁器でできていることが多いため、熱の伝わり方が異なります。
- インスタントポットは底からのみ加熱します。スロークッカーは通常、底部と側面の周りから調理します。
それでも、ほとんどの電気圧力鍋とほぼすべてのマルチクッカーには、鍋の一連のオプションの一部としてスロークックボタンが付いています。そしてはい、ほとんどすべてが別のスロークッカーと同じように機能します。
勉強していくうちに インスタントポットの使い方 ただし、スロークッカーとして最もよくある間違いの 1 つは、両方の機器の温度が直接変換できると考えることです。それは間違いです。一方の値が低いことは、もう一方の値が低いことと同等ではありません。
インスタントポットをスロークッカーとして使用する方法を学ぶときに必要な変換は次のとおりです。
| スロークッカー | インスタントポット | おおよその温度 |
|---|---|---|
| 暖かい | スロークックロー | 170°～190°F |
| 低い | スロークック ノーマル | 195°～205°F |
| 高い | スロークック High+ (More と表示される場合もあります) | 200°～210°F |
スロークッカーレシピをインスタントポットでスロークッカーとして準備するように調整しており、スロークッカーレシピで「弱」での調理が必要な場合は、インスタントポットを「スロークック標準」に設定し、「スロークッカー」で推奨されているのと同じ時間調理します。オリジナルレシピ。スロークッカーのレシピで「強」で調理する必要がある場合は、インスタントポットの「強+」以上の設定を使用し、スロークッカーのレシピの指示に記載されている各時間に 15 分を追加します。 （たとえば、スロークッカーのレシピで「強」で 2 時間調理する必要がある場合は、インスタントポットの「強」以上のスロークック設定を使用して、材料を 2 時間半煮込みます。）
インスタントポットでレシピをゆっくり調理するために設定をダイヤルしてボタンを押してから 10 秒後、アプライアンスは自動的に加熱を開始します。時間が経過すると、インスタント ポットからビープ音が鳴り、10 時間「保温」に移行します。
インスタントポットでよくある 7 つの間違い (およびその回避方法)インスタントポットをスロークッカーとして使用するために必要な追加の機器
インスタント ポットを所有している場合は、それを使用するためのいくつかのルールをよく知っているでしょう。
- あ 一定量の液体 食品を圧力調理するのに欠かせないものです。
- 蓋が所定の位置にロックされ、しっかりと密閉され、圧力調理が可能になります。
- 途中で結果を確認することはできません。
- ベントノブの位置は、インスタントポットのレシピが適切に圧力調理（または蒸気の放出）されることを保証するために非常に重要です。
インスタントポットをスロークッカーとして使用している場合は、レシピに含まれる液体の正確な量を心配する必要はありません。合計1カップ以上あれば安全です。標準のインスタントポットの蓋セットを通気用に使用することもできますが、ステンレススチールの縁が付いた強化ガラスの蓋に投資して交換すると、さらに良い結果が得られます。これにより、進行状況を監視できるようになります。
テストキッチンのヒント
スロークッカーのレシピでは、材料を追加したり、途中でかき混ぜたりする必要がありますか?問題ない。蓋を外すと危険な他のインスタント ポットのレシピとは異なり、インスタント ポットでゆっくり調理する際は蓋を外しても問題ありません。
インスタントポットをスロークッカーとして使う方法がわかったので、料理の準備と楽しみが終わったら、再び鍋を使えるように片付けましょう。マルチクッカーで使用する機能に関係なく、インスタント ポットの掃除方法 (見落としがちな部品も含む) のガイドがプロセスを順を追って説明します。
テストによると、おもてなしや食事の準備などに最適な小型スロークッカー 7 選
ジェイソン・ドネリー
インスタントポットで作れるスロークッカーのベストレシピ
インスタントポットをスロークッカーとして使用する方法を練習するときは、これらのレシピをガイドとして使用してください。当社のテスト キッチンには、いずれかのアプライアンスの使用手順が含まれているため、ご自身で変換する前にプロセスに慣れることができます。
- ファストまたはスロー ハラペーニョ ポッパー チリ (上の写真)
- ルッコラ・グレモラータのグリュイエールリゾット
- ファストまたはスロー シーフード チョッピーノ
- チポトレ コーヒーポットロースト
- レモンムール貝のチェリートマトとポテト添え
- スロークッカーまたは圧力鍋でベリー入りココナッツライスプディング
- 速いまたは遅いチーズチリマック
- スロークッカーまたは圧力鍋で梨のサイダーポーチド煮
私たちのお気に入りの小型家電
さらに言えば、食事を準備するにはインスタントポットや圧力鍋だけでは不十分です。ここでは、料理をより簡単に、より楽しくするためにキッチンをコーディネートするのに役立つ、お気に入りの小型家電をいくつか紹介します。
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