時々、私たち全員が過剰にプログラムされているように感じることがあります。私たちはデジタルカレンダーで人生のあらゆる瞬間をスケジュールし、オンラインで人気の新しいレストランを綿密に調査し、デバイスを使用して、私たちがとるすべてのステップと私たちが眠るすべての分を追跡します。

だから、旅行中にコントロールを譲るのはいい気分だった イタリア 、「ミステリーアマーロ」ゲームの魔法を発見しました。

目の前にメニューがなかったので、すべてが始まりました。私はほんの数時間前にローマに上陸し、夕食のためにグループに参加しました。大西洋を横断する時差ぼけでまだ少し不機嫌に感じていました。私のイタリア語のコマンドはほんの数フレーズに限られていたので、夕食後、ウェイターにうんざりしていました。 お願いします 。」 アマーロお願いします 。どれ？ 選んで 。

彼の目は挑戦にきらめき、すぐに彼は私の前に濃い茶色の液体のグラスを置きました。香りはなじみがあり、コーラ、エスプレッソ、オレンジピールの香りがします。香りだけで目に見えてリラックスしたに違いない。 どれ ？聞いてみました。 Averna社 、 彼は返事をした。

おなじみのグラス一杯を受け取ることもありましたが、私のお気に入りはこれまで試したことのない地元の名物料理でした。

ハーブ、根、その他の香料を染み込ませたイタリアの有名なビターリキュールであるアマーロは、食後酒として人気があり、イタリアのすべてのデザートメニューまたはワイン/リキュールリストに載っています。翌日北上したとき、「ミステリーアマーロ」ゲームは私の夕食後のルーチンの一部になりました。

おなじみのグラス一杯を受け取ることもありましたが、私のお気に入りはこれまで試したことのない地元の名物料理でした。たとえば、 トスカーナ 地域がもたらした アマランシア 、近くのマレンマの小さな丘の上の町でエミリオ・ボルシによって作られた苦いオレンジ色のアマーロ。に向かって ピエモンテ 、真っ暗なグラス、ほとんど薬用 アマロサンシモーネ 赤ワインでマリネした甘美な生の牛肉やウサギなどの郷土料理の食事を締めくくりました。

ローマに戻って、私は自分自身で、コミュニケーションスキルにもう少し自信を持って、地元の人々が主にビールを飲み込んだファンキーなピニェート地区のバーに立ち寄り、冷やしたスペアミントのアクセントのショットグラスを受け取りました ブラウリオ バーテンダーによると、ボトルは冷凍庫に保管されていたという。イタリアでの最後の夜、ヘーゼルナッツをちりばめたリゾットのプレートを追いかけました カラブリアのヴェッキオアマロデルカーポ 小さくて控えめなワイングラスで。

イタリアのアマーロの謎を解き明かす

イタリアは明らかにアマロでの意図しない比較研究に着手するのに適切な場所でしたが、私は自宅で実験を続けるつもりです。

バーテンダーにミステリーを選んでもらうのを楽しみにしています バーボン 。あるいは、グラスのセレクションからイタリアンレッドをリクエストして、目の前に何が着くのか見てみようと思います。

この練習が、新しいアマーロを試食する喜びのような、より単純な瞬間に集中するのに役立つことを願っています。セレンディピティが私の飲み物の選択を導くようにすることは、私が決してしなかった最良の決定になりました。