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フェスパーカー、

フェスパーカーへの別れ

テレビ番組や映画を見た世代の子供たちに「デイビークロケット、ワイルドフロンティアの王」と呼ばれるクロケット氏は、1960年代にショービジネスのキャリアがピークに達したときから、愛するサンタイネスバレーのワイン醸造業者として知られていました。フェスパーカーのワインは広く認められました。



パーカー氏は、1970年代にサンタバーバラ郡の不動産開発に目を向け、モービルホームパークと1985年にサンタバーバラのウォーターフロントにオープンしたフェスパーカーダブルツリーリゾートを開発しました。数年後、彼はロスオリボスの町のサンタイネスバレーの中心部にあるフォクセンキャニオンワイントレイルに沿って彼の名を冠したワイナリーを立ち上げました。

ワイナリーはシャルドネで早期に認められました。谷のより涼しい西部(現在はサンタリタヒルズとして知られている)のブドウ園の土地を取得したことで、フェスパーカーのピノも高い評価を得ました。ワイナリーは、シラーとヴィオニエでさらに知られています。

パーカー氏はしばらくの間健康状態が悪化していましたが、それでも時折、この地域で最大かつ最も人気のあるテイスティングルームへの訪問者を歓迎することを楽しんでいました。ワイナリーは依然として家族関係であり、パーカー氏の息子であるエリが生産を監督し、娘のアシュリーがコミュニケーションに関与し、婿のティムスナイダーが販売を管理しています。



彼はテキサス州フォートワースで生まれ、第二次世界大戦中に米海軍に勤務しました。彼の背の高い、オールアメリカンの美貌は、いくつかの映画で彼の一部を獲得し、最終的には、1954年に彼を「デイビークロケット」としてキャストしたウォルトディズニー社の注目を集めました。

フェス・パーカーは素晴らしく礼儀正しく、思いやりのある人であり、その名声と富の長いキャリアは決して頭に浮かびませんでした。サンタイネスバレーのワイン造りのパイオニアである彼は、個人的にも、彼の映画やワインを通しても、彼を知っているすべての人に懐かしく、長い間記憶に残るでしょう。

以下は、ワイン愛好家の最高得点のフェスパーカーワインの一部です。

Fess Parker 2005 Ashley’s Vineyard Clone 115 Pinot Noir(Sta。RitaHills)$50。このシングルクローンバレルセレクションは、ゴージャスでレギュラーな’05 Ashley’sのエッセンスを取り入れて濃縮しています。ポルトベロマッシュルームのソテー、たまり醤油、みかんの皮、ブラックチェリーのジャムが付いたつばは、完璧にリッチで繊細な絹のようなニュアンスがあり、非常に複雑なピノにつながります。純度とフィネスを誇張するのは難しい。緑豊かな果物が消える前に、今から2012年まで飲んでください。 – S.H. (2007年4月1日)– 96

フェスパーカー2007アシュリーのピノノワール(Sta。RitaHills)$ 50。 2009年3月に味わったこのピノは、暗く、豊かで、タンニンがありました。明らかに若すぎて、今は本当に最高の状態を示すことができません。しかし、それは老人です。さくらんぼ、ブラックベリー、スパイス、オークが絹のように甘くなり始めたら、すべての部分が一緒になるまで3〜4年かかります。 2015年まで改善されます。– S.H. (2009年8月1日)– 94

フェスパーカー1999年マルセルアのブドウ園ピノノワール(サンタバーバラ郡)45ドル。サウスコーストピノのエッセンスをその素晴らしい集中力と深みで捉えています。ベリー、スモーク、トマト、チョコレート、スパイスが、調和、エレガンス、パワー、フィネスを定義するシルキーなパッケージに混ざり合っています。たった300件のケースが作られました。 – S.H. (2001/12/15)– 94

フェスパーカー2003アシュリーのブドウ園ピノノワール(サンタリタヒルズ)45ドル。そのことわざの無人島に赤ワインを1つ持って行かなければならなかったとしたら、これはそれかもしれません。ただ美味しいです。チェリー、ブラックラズベリー、ココア、コーヒー、コーラ、スパイスのフレーバーは非常に深くて長いですが、それでもワインは生命と熱意に満ちているほどの酸味です。ただ素晴らしいです、そしておそらく今そして来年か二年にわたって最高です。 – S.H. (2005年11月1日)– 94

フェスパーカー2005アシュリーのブドウ園ピノノワール(Sta。RitaHills)52ドル。最近パーカーズによって販売され、現在はガイアと改名されたアシュリーズは、アペラシオンの最も涼しい西端にある素晴らしいブドウ園です。この長いハングタイムのヴィンテージでは、ブドウは、チェリー、ラズベリーのピューレ、甘いオークのコーラの見事に熟したフルーティーなフレーバーを実現しました。しかし、これは単なる果物の爆弾ではありません。酸とタンニンのバランスが素晴らしく、ワインは深く印象的で長持ちする魅力があります。 – S.H. (2007年4月1日)– 94

フェスパーカー2007ビエンナシドヴィンヤードピノノワール(サンタバーバラ郡)$ 50。ここには素晴らしいピノがありますが、それは埋蔵金のようなものです。現在タンニンで閉じ込められているこのワインは、ほこりっぽいアジアのスパイス、ルバーブ、ザクロ、コーラ、チェリースキン、サンダルウッドの贅沢なフレーバーを示しています。必死に時間が必要ですが、非常に良いはずです。 2011年から2015年まで飲む。– S.H. (2009年8月1日)– 93

フェスパーカー2003アシュリーのブドウ園シャルドネ(サンタリタヒルズ)26ドル。 Ashley’sは、サンタバーバラのこの地域で最も涼しいブドウ園の1つであり、鮮やかな酸の中で冷たい風を味わうことができます。それらは味覚を刺激し、豊かで純粋なトロピカルフルーツのフレーバーを元気づけ、クリーンで活気のあるフィニッシュにつながります。この複雑なフダンソウは中毒性があります。 – S.H. (2005年11月1日)– 93

フェスパーカー2004アシュリーのブドウ園シャルドネ(サンタリタヒルズ)28ドル。涼しい気候からのシャルドネの見事な博覧会。酸味に満ちた、さわやかでクリーンなミネラルの口当たりがあり、熟したトロピカルフルーツ、スパイス、ピーチ、バニラを注入したクリームのエキゾチックなフレーバーと、純粋なアプリコットネクターに変わるフィニッシュを構成しています。ただ美味しい。 – S.H. (2006年10月1日)– 93

フェスパーカー2003ビッグイージーシラー(サンタバーバラ郡)35ドル。サンタイネスバレーのパーカーブドウ園からのこのワインは、シラーをとても人気のあるものにした官能的な口当たりを示しています。フレーバーは、最も熟したブラックベリーをタルトに調理し、バター、バニラ、ココア、シナモンをまぶしたものです。それはどれくらい良いですか?高アルコールは必ずしも熱と同じではないことを指摘しました。 – S.H. (2006年12月1日)– 93

フェスパーカー1999ビエンナシドヴィンヤードピノノワール(サンタバーバラ郡)45ドル。巨大な、抽出された、巨大なワイン。ベリーや果樹、トマト、ハーブの塊で、果物の爆発、大きな重量と深みのある味わいがあります。サイズにもかかわらず、それは微妙な調和とフィネスを維持します。テロワールを定義し、時間とともに柔らかくまろやかになります。 – S.H. (2001/12/15)– 93