ソノマの最高のワイナリー体験ガイド、パート2
間違いなく東の隣人であるナパバレーほど有名ではありませんが、カリフォルニアでソノマカウンティよりも良い生活を提供するワイン産地を見つけるのは難しいでしょう。リラックスした飲食のアプローチを探すとき、ここは打ち負かされない場所です。
戻って、包括的なソノマワイナリーガイドのパート1をご覧ください。
ワインと食品のペアリング体験
ソノマカウンティは、ワインであると同時に食べ物でもあります。これらのワイナリーは、美しくリラックスした雰囲気の中でユニークな組み合わせを楽しむ機会を提供します。
ウェストテラス/フランシスフォードコッポラワイナリー
フランシスフォードコッポラワイナリー
ゴッドファーザーや地獄の黙示録などの伝説的な映画監督は、アレクサンダーバレーのシャトー・スーヴェランの跡地に店を構え、この地域で唯一の社内レストランを持つワイナリーです。飲食店のRusticは、ネオポリタンスタイルのピザやアルゼンチン風の肉など、コッポラのお気に入りのレシピや料理の多くを利用しています。 Rusticは、ダイニングルームに加えて、屋外パティオまたはプールサイドで食事をするオプションも提供しています。毎日営業 francisfordcoppolawinery.com 。
泡とかみ傷/グロリアフェラー
グロリアフェラー
スパークリングワインの生産者は、カルネロスのブドウ園とその向こうの湾を見下ろす美しい屋外パティオを誇っています。ワイナリーがフェラー家の歴史を眺め、座ったスペインのタパススタイルの料理とワインの体験と組み合わせて、スペインの味を楽しむのに最適な場所です。または、グロリアのワインカントリーピクニックを予約して、人里離れた丘の上の環境でペアリングを楽しんだり、季節の軽食に合わせて3つのスパークリングワインと1つのスパークリングワインを提供するBubbles andBitesを予約してください。毎日営業しており、予約制で試飲もあります gloriaferrer.com 。
Jバブルルーム/ Jヴィンヤードアンドワイナリー/写真：Mike Sugrue
Jヴィンヤードアンドワイナリー
ヒールズバーグ郊外のこのワイナリーの場所は、スパークリングワインで知られていますが、人気のピノグリに加えて、エステートで栽培されたピノノワールやシャルドネも数多く製造しています。しかし、訪問者の魅力は、木曜日から日曜日まで5コースの食事とワインの体験が提供される、改装されたJバブルルームです（予約が必要です）。小さめのチーズと豚肉の試飲も可能です。毎日営業 jwine.com 。
屋外の敷地/ Patz＆Hall
パッツ＆ホール
シャルドネとピノノワールを専門とするPatz＆Hallは、ソノマの町のすぐ外にあるソノマハウスでワインと地元の食材を組み合わせています。彼らの注目のテイスティングは、約1時間続く着席のサロン体験であり、6つの単一ブドウ園指定のワインが含まれています。カルネロスにあるワイナリーのエステートブドウ園を眺めながら、他のパーソナライズされたテイスティングを毎日楽しめます。予約制のみ patzhall.com 。
ロドニーストロングのテラス
ロドニーストロングワインエステート
週末には、6月23日に再開されるワイナリーのフード＆ワインペアリング体験をお楽しみくださいrd新しいシェフのアレックスガルシアと。この居心地の良い集まりは、8名様までのご予約でご利用いただけます。5つのワインと5つの軽食を組み合わせています。敷地内のもう1つの絶好のロケーションであるテラスでは、地元で作られたチーズや肉を組み合わせて楽しむこともできます。毎日営業 rodneystrong.com 。
ソノマの最高のワイナリー体験ガイド、パート1 農場からガラスへ
ソノマカウンティは主に農場、庭園、そして素晴らしいアウトドアに関するものであり、一部のワイナリーはブドウ以上のものを自分たちの土地に取り入れています。ここでは、グラスを手にしたまま、ソノマの農場から食卓までのシーンを楽しむことができます。
礼儀ベンジーガーファミリーワイナリー
ベンジガーファミリーワイナリー
グレンエレンにあるバイオダイナミック農法のブドウ園の敷地であるベンジガーは、牧場の人気ツアーを提供しており、敷地内で働いているスコットランドのハイランド牛、羊、虫の鳴き声を見ることができます。ブドウ以外にも、さまざまな果物や野菜がここで栽培されており、そのほとんどが近くのグレンエレンスターレストランのメニューに掲載されています。天気がよければ、午前11時から午後3時30分まで30分ごとに出発するトラムツアーを事前に予約することをお勧めします。毎日営業 benziger.com 。
花/フロントポーチファーム
フロントポーチファーム
ヒールズバーグ郊外の多様な40エーカーの農場であるフロントポーチは、花、穀物、オリーブ、トマト、トウモロコシ、小麦、ブラックベリーなどを栽培しています。また、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエなどの人気のあるローヌ品種も栽培しています。これらの有機栽培のブドウは、ロシアンリバーバレーアペラシオンに分類されるエステートワインになります。訪問者は、フロントポーチのワインの試飲に加えて、農場を見学することをお勧めします。予約制のみ fpfarm.com 。
ケンドール-ジャクソンワイナリーエステートアンドガーデンズ
サンタローザを中心に、K-Jは3エーカーを超える「感覚の庭」を耕作しており、多種多様な動植物が生息しています。料理チームの料理とワインの組み合わせのために野菜、果物、ハーブを栽培し、鶏肉、ホップ、蜂の巣なども栽培する傾向があります。農場の料理の庭師であるタッカーテイラーは、Instagramで少しセンセーションを巻き起こしました。そこでは、農場の周りで何が起こっているのかをフォロワーに垣間見せています（@farmert）。
テイスティングルームでは、5コースのワインと料理の組み合わせ、デザートワインとチョコレートのオプション、ワインとチーズのテイスティング体験が含まれます。毎月の屋外の農場から食卓までのディナーシリーズが5月に開始されました。毎日営業、予約をお勧めします kj.com 。
リンマーガーデン/リンマーエステート/写真：Chris Majors
リンマーエステート
ロシアンリバーバレーの中心部に拠点を置く、不動産主導のピノノワールとシャルドネのプロデューサーであるリンマーは、ワインの試飲に合わせて敷地内で調理された料理のメニューを用意しています。また、ワインを使った3コースの食事であるリンマーランチも提供しています。このランチでは、食材の大部分がリンマーの庭園で採れたものです。夏には、特定の日曜日に開催されるPinot＆Pizzaの午後に来てください。事前に予約する lynmarestate.com 。
プレストンファームアンドワイナリー
プレストンファームアンドワイナリー
ドライクリークバレーの道路の端に隠されたプレストン家は、40年以上にわたってここで農業を営んでいます。彼らは、放牧された家畜と一緒に、野菜、家宝のリンゴ、クルミ、オリーブ（油用）、ブドウを栽培しています。プレストンには、敷地内に植えられた13種類のブドウがあります。これには、敷地内の樹齢100年のジンファンデルとカリニャンのブドウのほか、最近ではローヌ川とピエモンテのブドウが植えられています。料理の恵みの多くは、レンガで焼いたサワー種のパンと同様に、農家の店で販売されています。毎日営業 prestonfarmandwinery.com 。
ソノマガイドのパート1をご覧ください
クラシック
口コミのお気に入り
涼しくて沿岸
良い/珍しいものを打ち破る
多くのエリアテイスティングルームやワイナリーでは、カウンターの後ろに特別なサービスがありますが、一部のスポットでは、よりユニークな体験を専門としています。図書館のヴィンテージであれ、特別な小ロットの作品であれ、彼らが何を作っているのかを深く掘り下げるチャンスです。
シャトーセントジャン
シャトーセントジャン
1990年に最初に作られたソノマカウンティの独創的なボルドーブレンドの1つであるCinqCépagesのソノマバレープロデューサーは、ピクニックやボッチゲームをしながらワインを飲むのに理想的な広大な敷地を誇っています。また、着席したCinqRêvesLibraryTastingも提供しており、CinqCépagesやその他のリザーブワインのバーティカルに参加するチャンスがあります。金曜日から月曜日まで1日2回提供されるため、事前に電話することをお勧めします。 chateaustjean.com 。
オールドヴァインジンファンデル/ハートフォードファミリーワイナリー
ハートフォードファミリーワイナリー
フォレストビルのロシアンリバーバレーの襞の中にひっそりとたたずむハートフォードは、1994年以来、素晴らしいピノノワール、シャルドネ、古いブドウのジンファンデルを（シラーの小さなバッチとともに）作りました。 、割り当ての多いワイン。毎日営業 hartfordwines.com 。
マヤカマス山脈の眺め/ローレルグレン
ローレルグレン
ソノママウンテンの古くからのカベルネソーヴィニヨンで長い間知られているローレルグレンは、グレンエレンに居心地の良いテイスティングスペースを維持しており、訪問者は現在のリリースを試飲できます。また、図書館とチョコレートテイスティングもあり、エステートの古いヴィンテージのいくつかを試飲できます。新しい製品の中には、セラーリングを目的とした2012年のカベルネソーヴィニヨンで始まるワイナリーのロットシリーズがあります。予約制のみ laurelglen.com 。
ラミーワインセラーズテイスティングルームのデビッドラミー
ラミーワインセラーズ
ヒールズバーグのダウンタウンで、有名なワインメーカーのデビッド・ラミーが、ボルドーとナパバレーにまたがるキャリアを持つこの生産施設を運営しており、シャルドネとシラーとともに、思い出に残るカベルネ・ソーヴィニョン、昔ながらのクラレットをラインナップしています。同等の名声。最近、彼はピノノワールをレパートリーに加え、ロゼ、ソーヴィニヨンブラン、赤ブレンドなどの若くて親しみやすいワインを専門とする姉妹レーベル、サイドバーを立ち上げました。予約制のみ rameywine.com 。
リットンスプリングスワイナリー/リッジヴィンヤーズ
リッジリットンスプリングス
ドライクリークバレーにある有名なサンタクルーズマウンテンズの生産者の姉妹ワイナリーは、複数の不動産を探索するのに最適な場所です。フラッグシップのモンテベロ瓶詰めを含む、エステートの単一ブドウ園のワインの毎日の試飲を提供しています。 1日2回提供されるセンチュリーツアーとライブラリテイスティングを事前に予約し、現在のリリースと一緒にバックヴィンテージに挑戦してください。ツアーは、ワインの熟成性を熟考するための魅力的な方法を提供します。毎日営業 ridgewine.com/visit/lytton-springs 。
