天然染料を使用してイースターエッグを着色する方法

代わりに、店で購入した着色キットを残し、果物、野菜、スパイスから作られた天然染料を使用して、イースターエッグを昔ながらの方法で染色します。

このような？詳細は次のとおりです。

環境にやさしい休日と機会オーガニック

沿って：ミック・テルカンプ

前書き

すでに手元にある果物、野菜、スパイスから作られた天然染料を使用することは、これらの市販の染料キットに含まれる化学物質を回避する簡単な方法ではありません。日常の食品に含まれる自然な色を試すことで、素晴らしい（時には驚くべき）結果を生み出すことができます。

コーヒー、ワイン、ザクロジュース、ターメリック、パプリカ、ほうれん草、ビート、赤キャベツの8種類の天然卵染料を試してみました。私たちの基準は主にすでに家にあったものに基づいていましたが、結果はほとんど勝者でした。ショーで最高だったのは、赤キャベツから得た鮮やかな青で、ターメリックは人工着色料に匹敵する明るい黄色を生み出しました。ほうれん草は、かすかな緑がかった色合い以外のものを生み出すのに長い時間がかかり、いくつかの染料が少し斑点状に出てきました（実際にはその魅力がないわけではありませんでした）。卵を複数の塩水に浸すと、予想外の興味深い色や模様ができましたが、全体的な結果は素晴らしく、見栄えのする卵がいっぱい入ったバスケットができました。

これが私たちが卵に使ったものです。

グリーン： ほうれん草、ケール

黄色： ウコン、レモンの皮

ブルース： 赤キャベツ、ブルーベリー

赤とピンク： ビート、ワイン、ザクロジュース

ブラウンズ： コーヒー、お茶

オレンジ： パプリカ、にんじん

以下の手順に従って、独自のイースターエッグを着色するための独自の天然染料を作成してください。

ステップ1

卵を調理する

卵を8分間茹でるか、325度のオーブンで30分間焼いて、卵を固く調理します（大量のバッチに便利です）。火が通ったらすぐに冷水ですすぎ、乾かします。不思議に思うかもしれませんが、茶色の卵は白だった染料も保持し、場合によってはさらに豊かな色を生成します。

ステップ2

染料を作る

タマネギの皮、ブルーベリー、赤キャベツなどの果物や野菜は、みじん切りにし、水で15〜20分間煮て、濾して効果的な卵染料を作ることができます。タマネギの皮は黄色い卵、ブルーベリーは青灰色、赤キャベツは驚くほど鮮やかな青になります。水2カップあたり約1カップの刻んだ材料を使用します。

ステップ3

レッズとブラウンズ

ビートジュース、コーヒー、赤ワイン、カラフルなフルーツジュースは、わずかな労力で素晴らしい色を生み出すことができます。

ステップ4

緑、オレンジ、黄色

ほうれん草のピューレを半分カップ、またはパプリカやターメリックなどのスパイスを大さじ1杯の水で沸騰させて、緑、オレンジ、または明るい黄色の卵染料を作ります。

ステップ5

カラージャーの準備

広口パイントジャーを準備した染料で半分まで満たします。

ステップ6

酢を加える

各瓶に大さじ1杯の白酢をかき混ぜます。酸性酢は染料が卵殻と結合するのを助け、より豊かな色を生み出します。

ステップ7

卵を染料に沈める

各染料に卵を入れて待ちます。卵が染料に浸る時間が長いほど、色は濃くなります。さまざまな色合いを得るために、30分から90分の間どこにでも浸しましたが、冷蔵庫に一晩置いておくこともできます。均一に染色されるものもあれば、均一性の低いコートを生成するものもあります。それらを複数の染料に浸して、変わった色やパターンを作成してみてください。