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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

カリフォルニア

内陸の谷の紹介

平坦で肥沃な農地は、南のサンホアキンバレーから北のサクラメントバレーまで450マイル走っています。総称して内陸の谷と呼ばれるこの地域は、世界で最も生産性の高い農業地域の1つです。果樹、アーモンドとピスタチオの木立、水田、アルファルファ畑が生い茂る風景が特徴です。カラフルな農産物の屋台がこの地域に点在し、小さな町はリラックスしてゆっくりとしたペースを保っています。



南カリフォルニアと北カリフォルニアを結ぶ州間高速道路5号線がこの地域を走っています。多くの旅行者は、ロサンゼルスの北にある山岳地帯のグレープバインセクションからベイエリア、サクラメント、さらに北のレディングまでを結ぶマイルをまっすぐに耕します。レディングでは、シャスタ山に近づくにつれて内陸の谷が狭くなります。しかし、途中でメルローの匂いを嗅いだり、ジューシーなステーキにスライスしたりする人は、運転席から見るよりも田舎やコミュニティが魅力的だと感じるでしょう。

2017年カリフォルニアガイドをすべて見る>


ロディ地方を含むこれらの広大な谷は、州のワイン用ブドウの60%以上を栽培しています。この地域には、州の最大のワイン生産者の多くがいます。

E.&J。ガロワイナリーコンステレーション・ブランズ そして ワイングループ 。 I-5に沿ってドライブすると、ブドウ園の印象的な景色とワイン生産施設を垣間見ることができます。他の施設は、平行する高速道路99の近くにあります。



多くの大きなワイナリーは訪問者に開放されていませんが、マデラの町の近くにある2つの小さなワイナリーは次のとおりです。 ワイナリークワッド そして フィックリンヴィンヤーズ 。どちらも、高品質の甘くて強化されたワインを味わうのに立ち寄る価値があります。 Quadyは、その優れたカリフォルニアのベルモットでミクソロジストの最愛の人になりました。Ficklinは、ポートスタイルの甘いワインの確固たる生産者です。

I-5とハイウェイ99を通り過ぎる交通量にもかかわらず、内陸の谷は、探索して鑑賞するためのたくさんのアトラクションを提供するあまり知られていない地域のままです。少しの時間と、オフランプに向かう動機が必要です。

内陸の谷のトップブドウ

シャルドネ

この暖かい地域全体に植えられたブドウは、熟したトロピカルフルーツの特徴を帯びる傾向があります。これら シャルドネ オークの時代からのバターとトーストの色合いを提供します。

赤ブレンド

この地域は、シラー、メルロー、プティシラーなどのブドウ品種を組み合わせて作られたワインで知られています。これら 赤ブレンド 多くの場合、寛大で濃縮されており、柔らかな食感を示します。

ジンファンデル

ここの温暖な気候は、フルボディを生み出します ジンファンデル 、古いブドウの木からのいくつか。色が濃すぎず、ブラックベリーの風味で脂っこくてジューシーで、仕上がりが柔らかいです。

メルロー

ミディアムボディ、柔らかなタンニンとプラムとベリーのフレーバーを持ち、これは広く植えられた赤ブドウであり続けています。 Merlot’s 適度な酸味は、ブレンドでカベルネを飼いならすために使用されます。

ピノ・グリージョ

さわやかでかなりサクサク、 ピノ・グリージョ メロンとリンゴのフレーバーの配列と低い酸味で、存在の素朴な軽さを提供します。