待望の感謝祭のメニューに関しては、スロークッカーで作るマッシュポテト、インスタントポット料理、オーブンへの負担を軽減する作り置きレシピなど、たくさんのオプションがあります。オーブンスペースは休暇中に大きな需要があります。おそらく、自家製ロールパンやパイのためにオーブンを自由に保つ最も簡単な方法は、電気七面鳥ロースターで七面鳥を調理することです。七面鳥をオーブンでローストする場合と同じように下準備する必要はありません。別の（はるかに小型の）器具で調理しているため、唯一の本当の違いは、電気ロースターで七面鳥を調理する時間です。ロースターははるかに小さいので、七面鳥​​をより速く調理できます（やったー！）。

ブレイン・モーツ

電気ロースターで七面鳥を調理する方法

すべての七面鳥と同様、十分な時間をとってください。 解凍する鳥 、その後、必要に応じて鳥を準備し、味付けします。電気ロースターで調理するには、次の変更を加えます。

• ラックを取り外すか、ロースターからパンを挿入します。
• 蓋をしてロースターを325°Fに予熱します
• オプションですが、お勧めします。バター、キッチン ブーケ (ウスター、マギー シーズニング、または液体アミノを使用することもできます)、パプリカで作った焼き色付きソースを七面鳥に塗ることをお勧めします。バター約1/4カップ、小さじ1と1/2を使用します。キッチンブーケ、小さじ1オーブンでローストしたときに期待通りの茶色になるようにパプリカを加えます。電気ロースターはオーブンほど食材に焼き色をつけません。
• プローブが付いた肉用温度計を七面鳥の太ももの内側の筋肉の中心に挿入します。プローブ付きの温度計を使用すると、熱が逃げて調理が遅くなる蓋を開けずに七面鳥の内部の温度を監視できます。
• ラックをロースターに戻し、七面鳥の胸側を上にしてラックに置きます。
• 蓋をして、もも肉の温度計が175°Fを示すまで（胸肉は165°Fに達するまで）ローストします。
• 七面鳥をロースターから取り出し、ホイルで覆い、切り分ける前に15〜20分間放置します。

電気ロースターで七面鳥を調理する時間

電気ロースターで七面鳥を調理する時間は、七面鳥の大きさと調理器のサイズによって異なります。特定のガイドラインについては電気ロースター モデルのマニュアルを確認するか、一般的なアイデアとしてこれらの推奨事項を使用してください。推定調理時間に関係なく、七面鳥の内部温度に基づいて焼き加減を決定することを忘れないでください。

• 12～13ポンドの七面鳥、1時間半
• 14～24ポンドの七面鳥、2～3時間
• 25～28ポンドの七面鳥 3時間半～4時間

電気ロースターは、他の美味しい料理のためにオーブンを空けておく必要がある場合に最適ですが、オーブン以外のオプションとして七面鳥のグリルやスモークを作ることもできます。

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