私の仕事では、私は常にアルコールに囲まれていますが、あなたが思うほど多くは消費していません。ワインに焦点を当てた同僚と同じように、スピリッツをレビューするときに唾を吐きます。製品の発売やその他のイベントでは、飲み物を未完成のままにしておくことがよくあります。おそらく私はアクセスが非常に多いため、飲酒習慣はかなり穏やかです。

しかし、次の テイルズオブカクテル 、ニューオーリンズで毎年開催されるマンモスミクソロジーカンファレンス、休憩の時間でした。

多くの人があちこちで一ヶ月かそこら「乾く」。ほとんどの場合、これはホリデーシーズンの贅沢に対する反応であり、「Drynuary」（おそらく史上最悪の単語マッシュアップ）と呼ばれるもの、または新年の決議に切り替えます。 モクテル しばらくの間。

他の人は「地味な10月」を選ぶか、あるバーテンダーが言うように「ノーサルーン6月」を選びます。リセットして、一歩下がって、肝臓に休憩を与える機会です。

アルコール休憩をサポートします。私は時々そうしますが、長期間絶対禁酒主義を維持しようとしたことは一度もありません。しかし、お酒があなたの生計であるとき、あなたはどのように休憩を取りますか？

第1週

8月中は「乾く」という意識的な決断をしなかったので、最初の1週間は比較的簡単でした。私はあちこちで飲み物を断った。

「ジントニック？ありがとう、私にとっては強壮剤です。」

「その新しいバーをチェックしに行きたいですか？ありがとう、でも今夜は泊まるつもりだと思います。」

数日後、私は実験を1か月に延長することを決心しました。ほとんどの人は、肉や砂糖がない月のように、最終目標に焦点を合わせれば、ほとんど何でも剥奪に対処できると私は考えました。アルコールなしの月？問題ありませんよね？

…正しい？

期待しながらのテイスティング：役立つ休止

2週目

私は滑って週を始めました。それは特に苛立たしい仕事でした。言葉は頑固に流れることを拒否し、計画されたインタビューは崩壊し、締め切りのプレッシャーが迫っていました。最後に、私は自分のラップトップを叩きつけ、再編成するために静かなバーに向かった。

「緊急」のマティーニをすすったとき、世界中の友人からのものを含めて、私の電話で大量のテキストがブーンという音を立てました。彼女は私を笑わせ、それが私の胃の中の蝶のいくつかを解放しました。

「別のラウンド？」バーテンダーに尋ねた。私は断った。パニック発作は治まりましたが、氷のようなマティーニと友人の温かい言葉のどちらがより大きな効果をもたらしたかはわかりませんでした。

3週目

この時点で、8月を機能させるには「ほぼ乾いた」ことが唯一の方法であることに気づきました。シングルモルトスコッチのレビューコラムの締め切りが招かれ、それらのボトルは自分自身を評価するつもりはありませんでした。

私の妥協点：これらの試飲以外にアルコールはありません。幸いなことに、私は自分の対処メカニズムであるイタリアンソーダを見つけました。具体的には、 イノット 、ビターオレンジを使ったコーラのようなソフトドリンクで、チナールと サンビッター 、カンパリとソーダを飲むような感じの真っ赤なフィズ。

私はアルコールよりも儀式を逃したことに気づき始めました。私は自分のチノットを派手なカクテルグラスに注ぎ、レモンの皮のカールを添え始めました。

4週目

最終段階での私の大きな課題は、9月1日のカクテル本の締め切りが迫っており、テストする飲み物がいくつか含まれていたことでした。それで私は友人を呼び、分割統治することを選びました。 2つの口蓋があると、何が機能し、何が機能しなかったかを簡単に把握できました。

8月が終わりに近づくにつれて、私は気分が良くなり、軽くなりました。私の口蓋はさらにきれいに感じました。しかし、私はまた、9月が友人との大酒飲みの製品発売と飲み物の無限のカルーセルを約束したことも知っていました。

しかし、今のところ、「ほぼ乾いた8月」の後、私はメリーゴーランドに戻る準備ができていました。カクテルを片手に持っていても。