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食用園芸

桜の木の剪定方法

桜の木は、春にはたくさんの花を咲かせ、秋には鮮やかな黄色やオレンジ色の紅葉を見せ、庭園に美しいアクセントを加えています。標準的なサクランボは、放っておくと、太い枝と密な葉の天蓋を備えた小さな木に成長し、下に深い日陰を作ります。しかし、木が毎年十分な量のサクランボを実らせ続けるためには、毎年の剪定が必要です。ほんの数本の木を植えた場合でも、木立全体を植えた場合でも、今後数年間の収穫に備えて桜の木を簡単かつ効果的に剪定するために知っておくべきことを以下に示します。



桜の種を植えて自分だけの木を育てる方法

桜の種類

結実する桜の木には、実際には 2 種類があります。サワー チェリー ( サクランボ ) とスイートチェリー ( 鳥サクラソウ )。

1.サワーチェリー

小さいサイズのためドワーフチェリーと呼ばれることが多いサワーチェリーは、標準的な台木で野放しに育てると約20フィートに達します。これらの木は USDA ゾーン 4 ~ 6 で最も良く成長します。涼しい気候を好み、スイートチェリーよりも病気や害虫に強いです。サワーチェリーは、その酸味があるため、生で食べるよりもベーキングに使用されるのが一般的です。 「モンモレン」のような自家結実性の品種は、真っ赤な果実を大量に実らせます。

2. スイートチェリー

サワーチェリーとは異なり、スイートチェリーは非常に甘い風味があるため、木から直接収穫して食べ​​ることができます。標準サイズの (矮性ではない) スイート チェリーは、年齢とともに約 35 ~ 40 フィートに成長し、ゾーン 5 ~ 8 で最もよく育ちます。 「ビング」のような人気のある品種は、成熟すると、1 年で約 100 ポンドの深紅の果実を収穫できます。



なぜ桜の木を剪定するのか?

桜の木を剪定する必要はありませんが、剪定すると果物の収穫に多くのメリットがあります。前述したように、桜の木は非常に高い高さに達することがあり、毎年剪定を行うと、木の上方への拡大が遅くなり、収穫がはるかに容易になるため、栽培者にとっては有益です。もう 1 つの利点は、定期的な剪定により樹冠が開かれ、空気の流れと光の透過が増加することです。光、空気の流れ、花粉媒介者へのアクセスが多ければ多いほど、より多くの果物を生産することができます。

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桜の木の剪定時期

結実した桜の木の剪定に最適な時期は、葉が季節に向けて出始める前の冬の終わりです。休眠中は木の完全な形と構造が目に見え、折れた枝や交差した枝は簡単に識別できます。地域によっては、甘い桜の木は細菌性疾患や真菌性疾患にかかりやすい場合があります。このため、生産者によっては、果実が完全に結実した夏の終わりに甘いサクランボの木を剪定することを好む場合があります。

桜の剪定道具と資材

木の剪定を始める前に、必ず漂白剤 1 部を水 9 部で混ぜた溶液で道具を滅菌してください。漂白剤は、道具に潜んで傷口から植物に侵入する潜在的な細菌、真菌、ウイルスを殺します。

サクランボの剪定には、剪定ばさみ、手のこぎり、高い木の場合はポールソーが必要です。剪定を行う場合は、手袋、長袖シャツ、ズボン、つま先の開いた靴、安全メガネを着用することを強くお勧めします。

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桜の木の剪定のヒント

剪定を始めるには、まず枝が折れたり損傷していないかを探します。交差した枝はしばしば擦れて傷が染み出し、木が感染症に感染する可能性があります。枯れた枝は色が鈍くなったり、薄くなったりするので、常に取り除く必要があります。次に、木の根元を見てみましょう。根元や茎に沿って出ている吸盤や水の芽を切り取ります。接ぎ木結合部の下の枝は型通りに成長しないため、決して成長させてはいけません。

サワーチェリーの木は、大きな花瓶のような形で育てる必要があります。新しく植えた若い木は、中央の先頭の茎を切ってその上に置く必要があります。むしろ、3 ~ 4 本の側枝を成長させて、木の大部分の骨組みを提供する必要があります。理想的には、これらの主な側枝は地面から約 18 ~ 24 インチの高さで、将来の混雑を避けるために等間隔に配置する必要があります。

梅の木の剪定方法

垂直枝、垂れ下がった枝、細い枝を切り落として、さらなる横枝の発生を促します。樹冠の中心に向かって伸びている枝を切り落とします。新たな成長を促進するために、前年の成長分の約 3 分の 1 のみを除去します。サワーチェリーは、その年に成長した果実のほとんどを実らせます。

サワーチェリーとは異なり、スイートチェリーはサワーチェリーよりも剪定の必要が少なく、中央のリーダーに沿って剪定する必要があります。サワーチェリーと同様に、折れた枝や交差した枝、中央の茎と競合する可能性のある垂直の芽、密集した成長物をすべて取り除きます。 3分の1程度切り戻して側枝の発達を促します。これは、新しい果実の芽の発達に役立ちます。

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