バスティーユの日のカクテル

7月4日のお祝いがいっぱいにならなかった場合は、フランス版の独立記念日を吸収するもう1つの機会と考えてください。 7月14日は、1789年にフランス革命を開始した大反乱であるバスティーユ襲撃を記念しています。

このバスティーユの日は、フランスのリキュールを使用したシンプルで洗練されたカクテルを楽しむ機会を提供します。

そのような試みの1つは、ボルドーの食前酒であるリレです。この夏、コレクター向けの限定版ボトルを発売しました（写真）。ブルックリンを拠点とするイラストレーターAutumnWhitehurstがデザインしたアールデコ調のシックなレーベルが特徴です。

アニス風味のリキュールであるPernodは、暖かい天候の乳首に草本のブーストを与えることで知られている、もう1つのフランスのお気に入りです。パーティーを始めるためのレシピをいくつかご紹介します。ベレー帽は必要ありません。

ペルノドフレンチキス

1部Pernod
オレンジジュース4部
1ダッシュグレナデン
ペルノーとオレンジジュースを氷とカクテルシェーカーで混ぜます。マティーニグラスに入れます。グレナデンを追加し、それが底に落ち着くのを待ちます。

ラルース

2オンスのリレブラン
1オンスのリレルージュ
3/4オンスのシンプルなシロップ
1ダッシュオレンジビターズ
2オンスのクラブソーダ
1オンスのトニックウォーター
材料を加え、振って、冷やしたグラスに二重に濾します。オレンジ色のひねりまたは皮を飾る。

ザ・ミューズ

1オンスのリレホワイト
¾オンスのヘンドリックのジン
3/4オンスのイエローシャルトリューズ
½オンスのライムジュース
½オンスのシンプルなシロップ
きゅうり3枚
ミントの葉3枚
ミキシンググラスの底にきゅうり、ミント、シンプルなシロップを混ぜます。シェーカーに他の材料を加え、コリンズグラスで氷の上にカクテルを作り、混ぜ合わせます。きゅうりのスライスとミントの葉を飾る。