ドイツのジョイライド

ヨーロッパのワイン産地を訪れることについてアメリカ人に投票してください。ドイツはフランス、イタリア、スペインに次ぐ4位になる可能性があります。それは公正ではありません。

これらの国はすべて、素晴らしいワイン、おいしい料理、世界クラスの宿泊施設を誇っています。しかし、ドイツにはもっと提供できるものがあります。それは自由なスピードです。

この国の有名なアウトバーンシステムの一部でのみ、憲兵、カラビニエリ、または警察に遭遇することを恐れずに加速器をマッシュダウンできます。そして、それは私が前回の旅行で行ったことであり、モーゼル、ラインガウ、ファルツのワイン産地の一部を訪れました。

すべてのドイツのワイン愛好家にはお気に入りの地域と生産者がいます。あなたのワインを発見する、または彼らと再会するための最良の方法の1つは、訪問することです。モーゼル川の急なスレートに覆われた斜面、ラインガウの貴族の邸宅、または穏やかな斜面とプファルツの魅力的な村を見ることに勝るものはありません。

これらの地域はすべて、ヨーロッパで最も忙しい空港であるフランクフルトから簡単にアクセスできます。フライトや航空会社が非常に多いため、自分に合った運賃やスケジュールを簡単に見つけることができます。空港には、多くのレンタカー会社と十分な鉄道接続があります。

群衆にもかかわらず、それはステレオタイプのドイツの精度で実行されます。搭乗時間に遅れないでください。遅れると、飛行機に乗り遅れる可能性があります。

車を持って田舎に向かいましょう。わずか45分で、マインツ-ヴィースバーデン橋でライン川を渡り、リースリングがブドウ園の植栽の80％近くを占めるラインガウに入ることができます。

キードリヒの眠そうな村は、ダイナミックな場所ですロバートワイナリーワイナリー、最近さらに別の拡張を完了しました。古い家族の家（現在のオフィス）と、ブドウ園のテーマである太陽、水、地球を想起させるために抽象的に描かれた、スチールをアクセントにしたモダンなテイスティングルームと対比してください。

キードリヒでも、ホテルナッサウアーホフ地域を探索するための素晴らしい拠点になります。ビュッフェスタイルの朝食では、毎日さまざまなパン、豚肉、スモークサーモンを提供しているため、長い一日のワインテイスティングの前に健康的なファンデーションを置くことができます。

このような静かな村では、早朝にポルシェ911の喉の渇いたエンジンを回転させると、眠っている人でも目を覚ますことがあります。涼しい。

ラインガウのほぼすべての大規模なワイナリーには、定期的に営業時間を掲示するパブリックテイスティングルームがあります。ヨハンニスブルク城緯度50°Nでライン川の上にそびえ立つレストランには、屋内と屋外のダイニングエリアがあるレストランもあります。ラインハルツハウゼン城ワイナリーですが、高級ホテル、会議センター、レストランでもあります。

での複合体もそうですエーバーバッハ修道院、ブルゴーニュから到着したベネディクト会の僧侶が1136年に最初に設立された場所です。訪問者は、何世紀も前の木製ワインプレスの例を含む歴史的なセラーを見ることができます。

真新しい、機能しているワイナリーは、有名なスタインバーグの隣の丘のすぐ下にあります。試飲後、ブドウ園の小さなキオスクで軽食とグラスワインを購入し、ライン川の景色を眺めてください。

大きな貴族の地所の中で最もよく保存されているのはフォルラーズ城、7世紀の一部の間、同じ家族の手に渡っていました（現在は地方銀行が所有しています）。印象的な黄色い建物は谷底の高いところにあり、テイスティングルームとレストランがあります。

週末には、訪問者は、家族の富の象徴であるベルギーで手描きされた17世紀のスペインの革で覆われたレセプションルームを含む本館のガイド付きツアーに参加できます。

小さな家族経営の不動産への訪問は、多くの場合、事前の予約によって行うのが最善ですが、それらの多くには試飲室もあります。

でバロンズクニプハウゼンエアバッハにあるの快適なテイスティングルームでは、珍しいローターリースリングをお試しください。ドライリースリングをお見逃しなくワイナリーアーティスト、ホッホハイムで、完成したワインに対する地質学の影響についての素晴らしいレッスンを提供しています。

ラインガウの反対側で、に立ち寄りますゲオルクブロイアーワイナリーリューデスハイムで、現在は末娘のテレサが経営しています。最も快適なウォーキングシューズを持参して、ラインの最も急なブドウ園に向かいましょう。

上部には、ドイツ統一と普仏戦争の終結を記念して、ゲルマニアが田園地帯を見渡しています。それほど丈夫でない旅行者はゴンドラを経由して登ることができます。

ブロイアー家の別の支店は、中心部に位置していますリューデスハイム城、ワイン中心のホテルとレストラン。ハインリッヒブロイアーは、姪のワインをセラードアの価格で提供し、他の地元の生産者からの数多くのセレクションを提供しています。 1893年までのヴィンテージを特集したリザーブリストをご覧ください。

シュロスヨハニスベルクでの試飲ヨハニスベルクでは、立ち寄る価値のある別の家族の不動産はヨハニショフワイナリー。現在のリリースに加えて、Eserファミリーには、ほとんどの場合、試飲と購入が可能なライブラリリリース（通常は約10年前）があります。

夏の週末は近くのマインツとフランクフルトから大勢の人が集まるので、平日または春または秋に訪れるようにしてください。これにより、急速に満員になる傾向のある、この地域にある多くの小さなレストランの1つで予約を取りやすくなります。

訪問者は、シュロスフォルラーズのゼネラルマネージャーであるロワルドヘップが「ラインガウのバミューダトライアングル」と呼んでいるハッテンハイムの3つの素晴らしいレストランで迷子になるよりもはるかに悪いことをする可能性があります。

ツムクルーグ親戚が続けてクリュッグシャンパンハウスを設立しました。1720年にまでさかのぼります。インにはレストランの上に8つの伝統的な部屋があり、1719年に建てられた隣接する建物にさらに8つのモダンな部屋があります。

ワインリストは、手頃な価格で、ラインガウの百科事典の賛歌です。それでも、私たちが訪れた夜、ヘップは次のように述べています。「ワインリストを見たことがないのはここだけです。私はいつもHerrLauferにワインの持ち込みを頼っています。」

私たちがそこで食事をした夜、ローファーはクロスターエーバーバッハの1990年のラウエンターラーゲールンカビネットを約50ドルで、同じ生産者とブドウ園の1976年のシュペートレーゼを100ドルで勧めました。

彼の息子、ジョセフは現在キッチンを担当しており、彼はキッチンのレパートリーに新しい料理を追加しました。メニューの別のセクションに記載されているため、ゲストは伝統的な料理以外の選択肢もあります。

角を曲がったところですアドラー経済。ここでは、ワインリストはそれほど長くはありません。料理の多くは、シェフのフランツケラーとポールボキューズの好意により、親仏の傾向を示しています。

少し好きな人（そしてミシュランの星を獲得した人）はクラウンロック、PatrikKimpelはJeunesRestaurateurs d’Europeの主要メンバーです。 350人以上のメンバーの協会は、名誉会員のハラルド・ラッセルを含む、新進気鋭のシェフの名簿です。リュッセルのランドハウスセントアーバン、モーゼル川で。

リュッセルは、ドイツのロカボア運動の創設者と見なされており、地元の食材や地域の特産品に注目して新しい高みに引き上げた有名なシェフです。

ミシュランの星を獲得したホテルレストランは、川自体から離れた公園のような田園地帯にあり、のどかな隠れ家です。隣の小川でマスが泳ぎ、ディナープレートに向かうマスも同じように新鮮に見えます。

南に向かうと、モーゼル川とラインガウ川の急な川沿いの斜面が緩み、ラインの谷が広がります。不幸なオペルからドアを吹き飛ばしながら、ギア6と7を探索する余地があります。

ブドウの木は川から縮み、絵のように美しい村、ダイデスハイム、フォルスト、ヴァヘンハイムの周りの丘の中腹を抱き締めます。

ここプファルツでは、谷底は広くて平らで、穀物、アスパラガス、その他の作物のために耕作されています。ブドウ園は丘の中腹に登りますが、勾配が穏やかなため、モーゼル川やラインガウよりもブドウ園を歩くのははるかに簡単です。

フォルスト周辺の村のブドウ園を通る散歩道には、ペクシュタイン、キルヒェンシュテュック、イェスィーテンガルテン、ウンゲホイアーなど、さまざまな区画を識別するプラカードがあります。

3つのB-の不動産ビュルクリン-ウルフ博士、 Reichsrat von Buhl そして博士Bassermann-Jordan著 —ファルツの旗手です。すべてにパブリックテイスティングルームがあり、訪問者はさまざまな地元のワインを試飲できます。

ダイデスハイムのBürklin-Wolfも所有しています鍋に、町の真ん中にある魅力的なレストランで、その看板には「Gasthausseit1160」と誇らしげに宣言されています。豚のお腹の伝統的な郷土料理であるソーマゲンは特に美味しいです。

von Bassermann-Jordanでは、ワインは伝統的なスタイルでありながら、料理はモダンです。不動産は Ketschauer Hof ミシュランの星を獲得したレストランFreundstückまたはよりカジュアルなWeinbistroBassermännchenの2つのダイニングオプションを訪問者に提供する高級ホテル。

ビストロでは、食事はタパススタイルで提供され、ゲストは独創的な地中海の影響を受けた小皿料理のいくつかを試すことができます。運賃はおばあちゃんのザウアーブラーテンとはかけ離れています。

それは素敵なレストランとカントリーハウス近くのギンメルディンゲンで。スザンヌとダニエル・ネッツは、 A.クリストマンのセラードアですが、2009年に独自のスペースをオープンしました。

ワインとのつながりは依然として強く、リストにはプファルツからの優れたセレクションが含まれており、モーゼル川のヘイマン-レーヴェンシュタインとヴァンヴォルクセム、ナヘのエムリッチ-シェーンレーバーとデンホフなど、ドイツの他の地域の友人からの品々が散りばめられています。、およびラインヘッセンのウィットマン。

サーモントラウト、ザリガニ、春雨の春巻きの前菜に温かいマンゴーレンティルサラダとパパイヤチリソースを添えたように、料理とプレゼンテーションは独創的です。

滞在中に特別なワインディナーが行われているかどうかを事前に確認してください。

バートデュルクハイムはプファルツで最大の町であり、フィッツナイトエステート。町は元の1785年の家とワイナリーを中心に成長し、9エーカー未満のブドウ園と庭園に囲まれています（家族は町の外に他のブドウ園を所有しています）。

リースリングはエステートの植栽の60％を占めていますが、ゲヴュルツトラミネールとシャルドネはここの名物です。受賞歴のある庭園を散歩し、樹齢400年のオークの木陰でくつろぎましょう。

「私の祖父は、根がワインセラーにあるのでとても健康的だと言っていました」と、両親から徐々に不動産の管理を引き継いでいるヨハン・フィッツは言います。

カリフォルニアの大学で過ごしたフィッツは、英語に精通し、世界のワイン市場への洞察力を持っている、新世代のドイツのワイン生産者を代表しています。

より広義には、この世代のドイツ人は、広く旅行し、国際的な影響を受けやすく、何世紀にもわたる伝統に根ざしているため、この国を訪れるのにとても興味をそそられます。

多くのレストランやワイナリーに反映されている新旧の並置は、魅力的な飲食に役立ち、ドイツを必見のリストのトップに近づけるはずです。

さらに、あなたは本当に速く運転することができます。

旅行のタイミング

ドイツのワイン生産地域は米国本土48州よりもはるか北にあり、ブドウ園の杭は斜面をスキーにとって危険なものにしているため、ほとんどの旅行者は冬の間は訪れるのを避けたいと思うでしょう。多くのセラーのドアやレストランでも、冬の間の営業時間が短縮されています。

春には、温暖な気候と前年の多くのワインのデビューが約束されています。プファルツで非常に人気のある作物であるアスパラガスが旬になります。あなたが去る前にあなたはそれにうんざりしているかもしれません。

夏は最も暖かい天気と最も緑豊かな風景を与えます。緯度にもかかわらず、最も露出したブドウ園は晴れた日に耐えられないほど暑くなる可能性があります。夕方と薄明の時間は至福に残り、訪問者にアウトドアを楽しむ時間を与えます。

9月、VDP（VerbandDeutscherQualitäts-undPrädikatsweingüter—ドイツのトップワインエステートの協会）は、一連の地域ワインオークションを開催します。プレセールテイスティングは非常にリーズナブルな価格で一般に公開されており、特別な瓶詰めを味わう絶好の機会を提供します。秋になると、天気は予測できなくなります。小春日和の涼しい雨の間隔と晴れの呪文は頻繁に発生します。しかし、ブドウ園の色と収穫時期を体験する機会を逃してはなりません。

Pimp Mein Ride

オープニングスプレッドに描かれている911カレラSカブリオを運転してから一週間、私は車の能力の表面をかろうじて引っ掻いた。私は164,000ドルの車で狭い村の通りやでこぼこのブドウ園の道をナビゲートするのに少し不安でした。そして、実は、それは車の自然環境ではありません。

この車は速く行きたい。ローギアでは、車は緊張してスピードを求めて押し、焦ってうなり声を上げます。しかし、それを緩めると、報告された4.1秒で時速0〜60マイルで咆哮します。

ストップウォッチがないと、最短のオンランプにも対応できる速度になり、130 kph（80 mph、アウトバーンの多くの制限速度）から190 kph（118 mph）に簡単にジャンプできます。尋ねた。

交通状況や道路状況の関係で、それ以上は起きませんでした。次回は、最高速度が電子的に時速185マイルに制限されます。

誰もがポルシェにプレスフックアップを持っているわけではありませんが、米国の居住者は誰でも会社のヨーロッパの配達プログラムを利用することができます。シュトゥットガルト近くのツフェンハウゼンの工場で車を受け取り（パナメーラまたはカイエンヌの購入者はライプジグに行きます）、最大6か月間運転してから、工場またはヨーロッパの15か所のいずれかに降車して発送します。米国の地元のディーラーまたはこれらの他のドイツの乗り物の1つを選択してください。