1983 年に、 カーメル バレー 最も初期のアメリカのブドウ栽培地域 (AVA) の 1 つとして承認されたこの地域の主な焦点は、心のこもった栽培でした。 カベルネ・ソーヴィニヨン と ボルドー 極寒の海から離れた南東に広がる暖かい峡谷の品種 モントレーベイ .しかし、ここ数十年で、 ピノ・ノワール ワインの人気が高まり、より新鮮なスタイルのワインを求めているワイン醸造業者は、海に近い丘の中腹にワインを植え始めました。

現在、約 90 エーカーの土地で主にピノ ノワールが栽培されています。 シャルドネ ブドウ畑は、太平洋から 10 マイル未満で、カーメル バレー AVA の北西境界のすぐ外側にある露出した斜面で栽培されています。さらに数十エーカーの作業が行われており、将来的にはその面積が 2 倍以上になる可能性があるため、 ペリオ 、メシエ、 アルバトロス リッジ ブドウ園は現在、この独特のテロワールを紹介する独自のアペラシオンを提唱しています。 10 月に、彼らは合計 4,100 エーカーを超えるカーメル コースト AVA を作成するための申請書を連邦政府に提出しました。

空気と土壌の違い

「モントレー郡に関する限り、ここは私が実を結ぶ最もエキサイティングな地域です」と、1994 年以来カーメル バレーとモントレー全体のワイナリーのコンサルティングを行ってきたワインメーカーのグレッグ ヴィータは宣言します。何年も前に ホルマン牧場 、提案されたアペラシオンのすぐ外側に位置しますが、同様の沿岸の影響を楽しんでいます。 2014年、ヴィータはペリオの農業を引き継ぎ、2018年から始まったメシエプロジェクトに関わってきました。

気温の違いは、既存のカーメル バレーのアペラシオンと比較すると非常に明白ですが、Vita は、カーメル コーストはモントレーの他の海の影響を受けたスターとも異なると考えています。 セントルシア高地 .

沿岸と内陸のワイン産地の違い

「果物の違いは昼と夜です」とヴィータは言います。 「サンタ・ルシア・ハイランドは、よりチェリーのライフセーバーの風味があり、より軽いです。 タンニン .あなたはペリオに行きます。これは本当に小さなベリーと小さな房があり、タンニンがたくさんあります。シャルドネはもっと多い シャブリ風 —多くの果物ではありませんが、よりミネラル感があり、湿った花崗岩の特徴があります。ピノ・ノワールとシャルドネはどちらも非常に長持ちしますが、サンタ・ルシア・ハイランドのワインはより早く成熟する傾向があると感じています。」

ギャレット・ボウラスは、15年ほど前に家族での休暇中に偶然この地域に足を踏み入れた. オレゴン .彼らは、ピノが 10 月下旬、場合によっては 11 月まで収穫されず、3 月に発芽したとしても、そこで収穫されないことを知りました。 「それは私たちにとって良い兆候でした」とボウルスは言います。 「ハングタイムはクレイジーです。」

彼はさらに 土壌 、堆積岩のチョークのような混合物であり、その多くは珪藻土でいっぱいの古代の海底を隆起させました. 「あそこを歩いてみると、どこもかしこも石だらけです」と彼は言います。 「プロジェクトはとてもエキサイティングだったので、より大きな規模になりました。」

ワインメーカーはカーメル海岸で大きな賭けに出る

ボウルスと彼の父親は、オレゴン州に数エーカーの土地を植える代わりに、全面的に取り組み、吹きさらしの丘の上に 25 エーカーのピノ ノワールとシャルドネを開発しました。彼らはブドウ畑をアルバトロス リッジと呼びました。これは、1930 年代に同じ尾根からグライダーを飛ばした曽祖父にちなんで付けられたもので、この地域の最も一般的な支持者となり、ラベルに「カーメル コースト」とさえ付けました。

モントリオール生まれでテキサス在住のエンジニアリング エグゼクティブであるリュック メシエも、遠くからこの地域に惹かれていました。ドメーヌ ジャン グリヴォのエティエンヌ グリヴォの助けを借りて ブルゴーニュ 、メシエが見ていました フランス オレゴン州へ Sonoma ブドウを植える有望な場所のために。

「私たちは テロワール メシエは、近くのモントレー湾の水が深く冷たいため、カーメル コーストは他のワイン産地よりも地球温暖化の影響を受けにくいと考えています。彼らは約 20 エーカーの土地にピノとシャルドネを分けて植え、ワインを作るためにブルゴーニュから設備を輸入しました。 「私たちはそれをやっています 新世界の果物と旧世界のレシピ 」と彼のブドウ園の最初の果実に感銘を受けたメシエは言います. 「最初の収穫にとても満足しています。とても興味深いものになると思います。」

エステートの瓶詰めに加えて、これらのカーメル コーストのブドウ園は、彼の名を冠したブランドでペリオとアルバトロス リッジの両方を使用するサミュエル ルイス スミスなどのワインメーカーに果物を販売しています。

「白い頁岩と 粘土 この中で 涼しい気候 私が達成しようとしているものの完璧なバランスを達成しているようです:骨が多すぎることなく、少し痩せていて、より構造主導のワインです」とスミスは言います. モーガン ワイナリー の中に セントルシア高地 . 「ワイン造りのスタイルに関係なく、このゾーンはワインを宣伝する傾向があります。 素朴さ フォアグラウンドでは、フルーティーさがよりサポート的な役割を果たします。」

カーメル コーストの話題は比較的新しいものですが、タルボット家が植えた ダイアモンド T ヴィンヤード 1980 年代にさかのぼるこれらの同じ斜面で。

「確かに、私は草分け的存在でした。なぜなら、多くの人から、品種が間違っていて、海に近すぎて糖度が得られないだろうと言われたからです」とロブ・タルボットは回想します。 1982 年にダイヤモンド T にシャルドネを植え、1990 年代後半にピノ ノワールを追加しました。 「私は彼らが間違っていることを証明した。」

これらのワインの古いヴィンテージは、今日作られているスタイルよりも熟していましたが、それでもこの地域の海事の特徴を保っています。 「その場所、その自然の新鮮さ、 鉱物性 そして、ワインの塩分品質です」とBowlus氏は言います。 「彼らは非常にユニークで、土壌と海岸の近さを物語っています。」

新しい AVA の主張

カーメル コーストが独自のアペラシオンに値することを証明するために、ワイン醸造業者は地理コンサルタントのパトリック シャブラムを雇いました。 カリフォルニア 、 から 駅。リタ・ヒルズ に ウェスト ソノマ コースト .彼は住んでいるのに コロラド 高校3年生の時に家族がカーメルバレーに引っ越してきたので、彼はその地域をよく知っています。

彼は、モントレー頁岩やその他の堆積岩がこの地域の尾根の景観を支配していることを発見し、谷のさらに下に見られる花崗岩質の土壌とは区別しています。 「土壌は、正直に言うと予想以上に明確な境界線でした」とシャブラムは説明します。

カーメル・コーストのブドウ畑が、カーメル・ヴァレーの西端と比べても、どれほど涼しいかを知って、彼はさらに驚きました。彼はその気温を申請書の主要な論拠としており、フォークテイルとカーメル バレー ランチの谷底に近い 2 つの古い小さなブドウ園も含まれています。

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「実際に、アルバトロス リッジから打ち寄せる波を見ることができます」と Shabram 氏は言います。 「海上の空気の動きを妨げるものは何もありません。」

申請書が提出されたので、ワイン生産者は AVA 承認プロセスを辛抱強く待つ必要があります。これには、反対や修正がなくても何年もかかる可能性があります。それが実現すれば、Vita はカーメル ワインのコンセプト全体に役立つと信じています。

「カーメル バレーをあるべき姿で分割しています」とベテランは言います。 「適切なカーメル バレーの人々のほとんどはより重い赤を栽培しており、この地域はシャルドネやピノ ノワールのような冷涼な品種に向いています。熟成が遅いため、私たちが得る強度は途方もないものです。モントレー カウンティの他の場所とはまったく異なります。」