ますますライターを選ぶ好奇心旺盛な人のために、 新鮮 カリフォルニアのサンタバーバラ郡周辺の生産者は、物事をハイギアにするためのブドウだけを知っています。 ガメイノワール 。

伝統的に ボジョレー 、この品種は地域全体に幸せな家を築き上げています。そこでは、少数のワインメーカーがすでにガメイを栽培しており、今後さらに多くの植栽が行われると予想しています。

「日当たりの良い気候と冷たい海風が並置されているため、冷蔵日光の条件は、ガメイのような寒い気候の品種を育てる素晴らしい場所であることがわかります」と、ワインメーカーのジョン・フォークナーは言います。 ペンスヴィンヤーズ＆ワイナリー 駅でリタヒルズ。

ペンスは2014年にブドウの栽培を開始しました。現在、ガメイで最も広範なプログラムの1つがあり、最近ではさらに2エーカーが追加されています。当初は躊躇していましたが、消費者も参加し、ワイナリーの毎年恒例のガメイディナーが今では最も人気のあるイベントになっています。

それで、魅力は何ですか？

ボージョレヌーボーを超えてガメイを知る

「簡単な答えは、そうではないということです。 ピノ・ノワール 」と、オーナー/ワインメーカーのエリック・ジョンソンは言います。 アンアルバートワイン 。彼はロスアラモスの火星牧場からガメイを作ります。

「私はピノノワールが大好きですが、それはどこにでもあり、誰もがそれを作っています。ガメイはまるで別のスピンのようです…フルーツのスペクトルでは暗くなりますが、テクスチャーは明るくなり、酸を非常によく保持する傾向があります…初心者でも非常に親しみやすい傾向があります。」

ジェレミー・レファート Rabble Wine Company スタシスレーベルのためにサンタマリアバレーからガメイを瓶詰めする、は同意します。

「植栽は少ないですが、ガメイはワインリストの面積とスペースの大部分を占める[品種]からのさわやかな変化です」と彼は言います。

プラス：「ガメイは非常に強いアイデンティティーを持っています。産地と品種の表現は、ワイン造りに勝る傾向があります。」

その場所と州の味が、このガメイノワールを探す価値のあるものにしているのです。

「自分のガメイを含め、サンタバーバラ郡のガメイをまだ味わっていないので、フルーリーやモルゴンに戻ることができます」と、ガメイを作ったドレイクホイットクラフトは言います。 同名のラベル 。 「私は自分が作ったガメイが大好きですが、それは明らかにカリフォルニア風です。そうあるべきです。」