ロングアイランドのワイン産地は、ロングアイランドのノースフォークとサウスフォークに位置しています。これは、大西洋に伸びる2つのずんぐりした土地です。海洋性気候と北緯のあるこの地域のワイン醸造業者は、ボルドーや他の旧世界のワイン産地との比較を長い間受け入れてきました。

しかし、最初の商業用ヴィニフェラブドウ園が植えられてから約40年が経ち、かつては主にジャガイモ農場や漁村があった地域に新しい時代が到来しています。すべてを始めた先駆者の中で、第2世代のロングアイランドのワイン醸造業者と新しい国際的なワインメーカーは、ロングアイランドに滞在して働くことを選択しています。

さまざまなブドウ品種とワインスタイルを試し、最高のワインメーカーの多くは、島のテロワールを表現することを目的とした職人技の小ロットワインの生産に注力しています。

「この国のワインメーカーは、何十年もの間、これらの他の有名な場所と結婚しようとしました」と、Shinn Estate Vineyards andFarmhouseの共同所有者であるDavidPageは言います。「しかし、この土地に足を踏み入れた直後に、私たちの目標は私たちの仕事は、これらのワインをユニークにする方法を見つけることでした。」

ベストレッド

91 Paumanok 2010カベルネフラン（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13.9％ 価格： 28ドル

熟して集中しているが、非常にエレガントでフェミニンなスタイルのパウマノックの2010年カベルネフランは、「パウマノクがこれまでに生産した中で最高のカベルネフランのひとつです」と、多世代にわたる家族経営のワイナリーのワインメーカー、カリームマソウドは言います。マソウドは2010年の辛くて乾燥したヴィンテージの功績を認めていますが、確かに成功の多くは、カリームの両親であるウルスラとチャールズ、兄弟であるナビールとサリムのマソウド家全体の努力によるものです。 1983年以来のノースフォーク。

2010年のカベルネ・フランの勝利（マソウドは、より軽いボディで、より親しみやすい、若いブドウの木から作られた「ホワイトレーベル」と謙虚に呼んでいます）は心強いものでしたが、彼はボトル入りの未発表の2010年グランドヴィンテージカベルネにさらに野心的に目を向けています。フラン。

「私たちのグランドヴィンテージは、さらに熟成に値することを目的としています…さらに複雑で集中力があります」と彼は言います。

その他の推奨赤：

90 The Grapes of Roth 2005 Merlot（ロングアイランド）。
abv： 13.5％ 価格： 50ドル

89 Macari 2008 Dos Aguas（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13.5％ 価格： 27ドル

89 McCall 2007 Corchaug Estate Ben’s Blend（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13.1％ 価格： $ 48

ベストホワイト

90シンエステート2010ヘブンソーヴィニヨンブラン-セミヨン（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13.4％ 価格： 35ドル

シンの共同所有者であるデビッド・ページの前で、ヘブン（ソーヴィニヨンブランとセミヨンをフレンチオークで発酵させたブレンド）をボルドースタイルのブレンドと誤解しないでください。

「私は伝統的なボルドーとは何の関係もないと思います」と彼は楽しそうに言います。 「それが、米国地質調査所によって土壌に付けられた名前であるヘブンと呼ばれる理由です。その名前は私たちにとって非常に重要です。それが私たちがやろうとしていることだからです。この場所を表現するワインを作りましょう。」

ヘブンは、ページと彼の妻である共同所有者のバーバラシンが作ったほとんどのワインと同様に、バイオダイナミック農法と有機農法に基づいて手作業で収穫され、固有の酵母で発酵された農園で栽培された果物から作られています。

「ボルドー酵母を使用して、ボルドーのような味を出すこともできましたが、それは私たちの意図ではありませんでした」とページはふざけて言います。

3日間皮に残されたこのワインは、タンニンのリベットのようなヒントと、長期熟成を目的とした肉質の品質を備えています。

その他の推奨白：

90 Channing Daughters 2010 Sylvanus（ハンプトンズ、ロングアイランド）。
abv： 12.5％ 価格： 24ドル

89ベデル2010シャルドネ（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13％ 価格： 25ドル

89ベデル2010テイストホワイト（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13.3％ 価格： 25ドル

最高のスパークリングワイン

90 Sparkling Pointe 2008 Blanc de Noirs（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 12.5％ 価格： 75ドル

ニューヨークで唯一シャンパンスタイルのスパークリングワインの生産に専念しているワイナリーであるサウソールドのスパークリングポイントは、州で最高のワインのいくつかを生産しています。

適切に発泡性の夫婦チームであるトムとシンシアロシキ（リオとカーニバルのすべてのものへの愛情が敷地全体に蔓延している）が所有するワイナリーは、新世界のセンスと旧世界の伝統のハイブリッドです。

シャンパーニュからそう遠くないところで育ったフランス人のワインメーカー、ギルス・マルタンは、ドイツ、オーストラリア、バージニア、カリフォルニア（彼はローダーエステートで働いていた）での長期滞在の後、ロングアイランドにやって来ました。

マーティンによると、スパークリングポイントのワインの優雅さと繊細さは、シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエから生まれた伝統的なシャンパーニュブレンドに根ざしており、ワイナリーのさまざまなノースフォークのブドウ園のテロワールの違いに焦点を当てています。

ピノ・ノワールとピノ・ムニエのブレンドである2008年のブラン・ド・ノワールは、その濃縮された果実味のプロファイルで魅惑的ですが、非常に複雑で、鼻と口蓋で微妙です。

その他の推奨スパークリングワイン：

90 Sparkling Pointe2002BrutSéduction（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv ：12.5％ 価格： 60ドル

88スパークリングポイント2006ブランデブラン（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 12.5％ 価格： 42ドル

最高のロゼ

90アンソニーナッパ2011アノマリーホワイトピノノワール（ニューヨーク）。
abv： 12.8％ 価格： 19ドル

夏のハンプトンズの定番、ヴェルファーエステートヴィンヤードロゼから、チャニングドーターズが生産する8種類の「ピンク」ワインまで、ロングアイランドにはドライロゼが豊富にあります。最高の、そして間違いなく最も珍しい瓶詰めの1つは、アンソニーナッパのアノマリーです。

その名前が示すように、アノマリーはロゼとはまったく見なされませんが、代わりに、ナッパが説明するように、「赤ブドウから作られた白ワイン」は、ほとんど肌に触れずに醸造され、まるでステンレス鋼で完全に発酵されました。決して赤ブドウではありません。」

フィンガーレイクスとノースフォークから供給されたピノノワールから作られたアノマリーは、しっかりと構造化されていますが、楽にしゃがむことができます。 「それはピノノワールの本質、つまりその絹のような土っぽさを白ワインの酸味と組み合わせて捉えています」とナッパは言います。

ナッパの妻、シェフ、共同所有者であるサラエバンスナッパは、アノマリーと、砂糖漬けの生姜、ハーブ、ピンクペッパーで飾られた地元のペコニックベイホタテのセビチェを組み合わせています。

その他のおすすめのロゼ：

90チャニングドーターズ2011マッドヴィンヤードロザトメルロー（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13％ 価格： $ 18

89 Paumanok 2011ドライロゼ（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 12％ 価格： $ 18

88チャニングドーターズ2011マッドヴィンヤードロザトカベルネソーヴィニヨン（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 13％ 価格： $ 18

最高の珍しい品種

90 Channing Daughters 2010 MuddWestVineyardBlaufränkisch（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 12.8％ 価格： 27ドル

サウスフォークのチャニングドーターズは、ラグレインからピノグリージョのブドウを皮で醸造した「オレンジ」ワインまで、幅広いポートフォリオを持ち、大胆な実験と革新的なワインスタイルで知られています。マッドウェストヴィンヤードブラウフレンキッシュは、チャニングドーターズの基準では珍しいことではありませんが、ロングアイランドの最も特徴的なワインの1つです。

「ブラウフレンキッシュは私たちのポートフォリオの重要な部分であり、品種ワインとしてリリースする数少ないワインの1つです」と、パートナー兼ワインメーカーのJ.クリストファートレーシーは述べています。 「私はブドウ自体とそれがテロワールでどのように機能するかが大好きで、ヴィンテージに応じて変化するこれらすべての赤、青、黒のラズベリーとブライアリーフルーツのフレーバーを開発しています。」

Channing Daughtersのワインはすべて、厳選された果物から作られ、足で砕かれ、手で打ち抜かれます。 2010年のブラウフレンキッシュは、周囲の酵母を使用して完全に発酵され、精製やろ過を行わずに重力によって瓶詰めされました。

その他の推奨される珍しい品種：

89 Anthony Nappa2010SpeziaGewürztraminer（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 14.6％ 価格： $ 18

89 Paumanok 2011ドライシュナンブラン（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 十一％ 価格： 25ドル

88チャニングドーターズ2011ホームファームヴィンヤードロザトレフォスコ（ハンプトンズ、ロングアイランド）。
abv： 13％ 価格： 20ドル

最高のスウィートワイン

90 The Grapes of Roth 2009ノーブルロスレイトハーベストリースリング（ロングアイランド）。
abv： 10.8％ 価格： 36ドル/ 375ml

ローマン・ロスが生まれ故郷のドイツからロングアイランドに最初に到着してから20年（途中でカリフォルニアとオーストラリアに立ち寄ります）、ヴェルファー・エステート・ヴィンヤードのワイン、そして2001年以来、彼の個人的なレーベル、ザ・グレープ・オブ・ロスがやって来ました。ロングアイランドで最も人気のあるメルロー、ロゼ、スパークリングワインのいくつかを代表するものです。

「しかし、白ワインを作ることになると、トロッケンベーレンアウスレーゼを作ることほど高い成果はありません」とロスは言います。これは、珍しいボトリット化されたブドウから作られた、無骨なドイツのデザートワインです。 「それは、トロフィーのように、神々の蜜です」と彼は言います。

ノーブルロスレイトハーベストの最初のヴィンテージはこの2009年でした。しわが寄り、繊細な手触りで、濃縮されたレイトハーベストブドウは丹念に収穫され、手作業で選択され、生産量は少なく抑えられています。

ノースフォークのリースリングに捧げられた限られた面積で、ロスはそれを再び試みるかどうかを議論します。

「面積が大きいほど、リスクは小さくなります。しかし、5エーカーまたは3エーカーしかない場合、リスクははるかに高くなります」とロス氏は言います。

「ビジネスの観点から、それは危険なベンチャーです」と彼は言います。トロフィーの観点から、リスクは正当化されます。」

その他のおすすめの甘いワイン：

90 Paumanok 2010レイトハーベストリースリング（ロングアイランドのノースフォーク）。
abv： 9％ 価格： $ 50/375 ml