ニューヨークの ロングアイランド 広い範囲と驚くほど短い歴史を持つ小さなワイン産地です。この地域は何年もの間農業を営んでいましたが、ワインの生産は1970年代初頭まで始まりませんでした。 1980年代に、生産者はこの地域が正式に認められるように働きかけました。

過去50年間で、この地域のワインは量と質の両方で増加しました。の範囲 ブドウの品種 現在、ロングアイランドの3つのアペラシオンで成長しており、これにも多数の製造方法とスタイルが組み込まれています。今日では、国内最高のレストランのいくつかに登場し、国際舞台で存在感を示している世界クラスのワインを生産しています。

ロングアイランドのブドウ園/ロングアイランドワイン評議会のためのブリジットエルキンによる写真

ロングアイランドのアペラシオン

マンハッタンのすぐ東にある118マイルの島であるロングアイランドは、ニューヨーク市のキングス郡（ブルックリン）とクイーンズ郡、ナッソー郡とサフォーク郡の4つの郡で構成されています。東サフォーク郡は、ペコニック湾、シェルター島、ガーディナーズ湾で隔てられた2つの半島に分かれています。ロングアイランド湾に沿って走る上部の半島はノースフォークと呼ばれ、大西洋に面する下部は サウスフォーク 。

ロングアイランドには 3つのアメリカのブドウ栽培地域 （AVA）：ロングアイランド、ロングアイランドのノースフォークとハンプトンズ、ロングアイランド。

これらのアペラシオンでワインの生産を管理する特定の規則はごくわずかであり、ワインメーカーに相対的な自律性をもたらします。主な規定は、特定のワインに使用される果実の85％は、そのAVAの境界内で栽培されなければならないということです。

ロングアイランドAVAは、ナッソー郡とニューヨーク市の国境からブロックアイランドサウンドのフィッシャーズアイランドまで広がっています。 2001年に設立され、ハンプトンズとノースフォークが設立された後、他の2つのAVAが含まれています。

1984年に設立されたロングアイランドのハンプトンズAVAは、ロングアイランドのサウスフォークにある209平方マイルのアペラシオンで、サウサンプトンとイーストハンプトンのタウンシップとガーディナーズ島が含まれています。

ザハンプトンズのいくつかの注目すべきワイナリーは ヴェルファーエステート 1988年以来ワイン（ベンチマークロゼを含む）を生産しているサガポナックとブリッジハンプトンの チャニングドーターズ 、ノースフォークにも植栽があります。アペラシオンは、ワインの品質を確保する方法として設立されました。

ノースフォークのオールドフィールドヴィンヤーズ/ロングアイランドワインカウンシルのブリジットエルキンによる写真

北のロングアイランドサウンドと南のペコニックベイの間に挟まれたロングアイランドAVAのノースフォークには、この地域のワイナリーの大部分があります。リバーヘッドからオリエントポイント、ロビンス、シェルター諸島までの半島を含む158平方マイルをカバーしています。このアペラシオンには約60のワイナリーがあります。

ノースフォークでは、伝統的な方法の線香花火、コンクリート熟成の白、オーク熟成の赤、デザートの瓶詰めなど、幅広いスタイルのワインが生産されています。ブドウの木の下に約500エーカーあり、これは包括的なワイン産地です。

ノースフォークAVAは、1985年にライルグリーンフィールドとリチャードオルセンハービッチによって設立されました。どちらも当時ブリッジハンプトンワイナリーで働いていました。

「私たちには非常に多くの生産者がいました。それは、AVAの承認を得なければならないことの1つです」と現在のワインメーカーであるオルセンハービッチは言います。 ベデルセラーズ 。 「私がコーネル大学でワイン醸造学とブドウ栽培を研究していたとき、この地域はまだ離陸していませんでした。 [それは]基本的に70年代後半の1つの地域でした。」

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ロングアイランドの最初のブドウ園は、この指定のかなり前に植えられました。 ボルゲーゼヴィンヤード城 現在もカチョーグでワインを生産しているは、1973年にルイザとアレックスハーグレイブによって設立されました。どちらもハーグレイブヴィンヤードとして経営していました。 レンズワイナリー ペコニックでも1970年代にさかのぼりますが、 ポーマノックヴィンヤーズ アケボーグと パーマーヴィンヤーズ リバーヘッドで1983年に彼らの扉を開きました。

その後、ワインメーカーの文化が広まり始めたとき、オルセン姉妹はその真ん中にいることに気づきました。この地域は、目覚ましい進歩を遂げたものの、まだ揺籃期にあると彼は述べています。

「多くの地域がそうであるように、この地域は進化し続けています」と彼は言います。 「初期の頃は、ここでワインを作る方法や、ここでブドウを育てる方法についての情報はなかったと思います。私たちは自分たちで教科書を書いてそれを生きなければならなかったのです。」

オルセン・ハービッチは現在、ロングアイランドのワインを、低アルコール、深みのある芳香、そしてエレガンスの高まりを伴うワインとして広く定義しています。

「初期の頃は、ここでワインを作る方法や、ここでブドウを育てる方法についての情報はなかったと思います。私たちは自分たちで教科書を書いてそれを生きなければならなかったのです。」 –リチャードオルセン-ハービッチ、ワインメーカー、ベデルセラーズ

ロングアイランドの気候と土壌

ロングアイランドは、気まぐれで予測不可能な海の天気で知られています。それでも、気候は北部と南部のAVA間で異なります。南半島では、ペコニック湾と大西洋の影響で頻繁に霧が発生します。その結果、真菌と腐敗はサウスフォークのワインメーカーにとってより大きな問題です。ノースフォークでは、天候がより安定しています。

土壌に関しては、ハンプトンズはシルト、ローム、砂、砂利で構成されていますが、ノースフォークでは砂質ロームと避難所ロームが優勢です。ノースフォークにある水はけの良いロームは、ワインメーカーに追加のボーナスを提供します。

セラーのジェームズポートヴィンヤーズのディーンバビアー/ロングアイランドワインカウンシルのブリジットエルキンによる写真

ロングアイランドのブドウ

ワインのブドウの85％は、この地域の特定のAVAの範囲内からのものであることが義務付けられていますが、使用されるブドウの種類はワインメーカーに任されています。栽培できるブドウを定義する地域とは異なり、ロングアイランドのワインは多数のブドウから作ることができます。ワインメーカーは何を醸造するかを自分で決めることができ、柔軟性は、さまざまなスタイル、品種、種類のワインが生産されることを意味します。

海洋性気候 ボルドーブドウに合う メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、マルベック、カルメネール、プチヴェルド、ソーヴィニヨンブランなど。これらは、シャルドネ、アルバリーニョ、トカイフリウラーノ、レンベルガー、ゲヴュルツトラミネールなど、ロングアイランドに植えられた25種類以上の品種の1つです。

メルローとカベルネフランの単一品種の瓶詰めは一般的ですが、多くのワイナリーは、各ブドウの異なる属性を利用してよりまとまりのある完全な結果を生み出すボルドースタイルの赤ブレンドも生産しています。一般的に、これらのワインは丸みがあり、感触が豊かである傾向があり、ココア、コショウ、コーヒーのオーク由来のトーンに支えられた熟したベリーとプラムのフレーバーがたくさんあります。

すでに困難な成長条件に直面しているサウスフォークのワインメーカーは、創造的でなければなりません。そのため、ブレンドはリスクを軽減するための信頼できる手法です。ヴェルファーエステートのワインなど、この地域の有名なロゼの多くはブレンドです。

ワイン造りの慣行はワイナリーごとに異なります。 スパークリングポイント ノースフォークにある、シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエからの高品質の伝統的な方法のスパークリングワインで知られています。 シンエステートヴィンヤーズ 同じくノースフォークにあり、1998年にワイン製造のパイオニアによって設立されました バーバラ・シン 。コンクリートの卵で熟成させたソーヴィニヨンブラン、 コンクリートブロンド 、ロングアイランドワインの味わいの限界を押し広げます。

これは、この進化する地域からの適切なリリースです。さまざまなスタイルとワイン造りの実践により、ロングアイランドは素晴らしいワインを作る実践に専念し続けています。