Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ニューイングランド

海洋性気候と多様なスタイルがニューイングランドのワインを定義する

あなたはおそらくすでにのワインに精通しているでしょう ニューヨーク州 ロングアイランド そしてその フィンガーレイクス 何年もの間、ワインの世界で熱狂を生み出してきました。

しかし、北部では、ニューイングランド南部のワインは、この地域以外の多くの人々にとって比較的秘密のままです。 1984年以来、ニューイングランド南東部のアメリカブドウ栽培地域(AVA)には、ニューイングランド南部の3つの州の一部が含まれています。 マサチューセッツ 、 コネチカット そして ロードアイランド 。

これらの異なる地域は、共通の海洋性気候、ブドウ栽培のための同様の耐寒性ゾーン、そしてほとんどの場合、幅広いスタイルのワイン造りを共有しています。

コネチカットのソルトウォーターファームブドウ園のブドウ園を見下ろす

コネチカット/ゲッティのブドウ園



コネチカット

コネチカットの最初のワイナリー、 ヘイトブラウン 、1975年にオープンしました。3年後、州は、ワイナリーの所有者が製品を一般に販売することを許可したコネチカットファームワイナリー法の成立により、ワイン造りの卓越性への動きを開始しました。今日、州には50以上のワイナリーがあります。



コネチカットワイントレイル 1992年に導入され、州が承認した24のワイナリーを1つのルートにリンクして簡単にアクセスできるようにしました。

コネチカットは小さな州ですが、地質と気候の両方で多様です。コネチカットリバーバレーによって分割され、ロングアイランドサウンドと大西洋の沿岸効果の影響を受けて、州はさまざまな緩和の影響を経験しています。



その結果、州の2つのAVAは、異なる成長期と土壌タイプを反映しています。

1988年に設立されたWesternConnecticut Highlands AVAには、リッチフィールド、ニューヘブン、フェアフィールド、ハートフォードの各郡が含まれます。それは短い成長期の涼しい微気候を持っています。

約1,000,000エーカーを含むこのAVAは、 カベルネ・フラン 、 シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 セイヴァルホワイト そして ヴィダルホワイト 。その土壌は主に砂岩、頁岩、玄武岩で構成されています。

Steven Vollweiler、の共同所有者 シャープヒルヴィンヤード は、2019年にコネチカットの2番目のAVAである東部コネチカットハイランドの作成を支援する請願書を提出しました。1996年に設立された彼のワイナリーは、新しいAVAの中で最も古いものです。

「州内のワイナリーのほとんどは、確立されたAVAに含まれていませんでした」とVollweiler氏は言います。 「新しいAVAには現在12のワイナリーがあり、州全体の約25%です。」

東コネチカット高地AVAは標高が高く、海抜1,000フィートのブドウ園と岩の多い土壌で知られています。トーランド、ウィンダム、ニューロンドン、ミドルセックスの各郡が含まれます。しかし、新しいAVAは、ニューヘブンとハートフォードにある西コネチカットハイランドの対応するものとも交差しています。

「東コネチカット高地はニューヨークのフィンガーレイクス地域に似た気候です」とVollweilerは言います。 「私たちは彼らの毎週のフィンガーレイクスニュースレターから情報を入手し、彼らの収穫日と収穫時のブリックスと酸価は収穫時の私たちの品種とほとんど同じです。」

ロードアイランド州ニューポートへのワイン愛好家のガイド

シャープヒルは注意を向けました リースリング 、フィンガーレイクスの栽培者のように。

しかし、ニューヨークの青いスレート土壌とは異なり、コネチカットのこの地域には、古代の海底から作られた鉱物片岩土壌が含まれています。このような土壌はリースリングの栽培に役立ちます。

「私たちはここの海底の岩盤であり、400万年前の海底の岩盤です」とSharpe HillVineyardsのワインメーカーであるハワードバーセンは言います。 「それはユニークです。 [古代の超大陸]パンゲアの形成から残っています。」

AVAは、気候、地形、 テロワール

「これらの素晴らしい丘の中腹があり、それほど高くはありませんが、その上にいると、30マイルの距離を見ることができます」とBursen氏は言います。 「それは私達に空気排水の点で大きな利点を与えます。」

冬に気温が下がると、冷たい空気は密度が高いため下り坂になります。その結果、丘の中腹の頂上に温暖化効果があります。 AVAは水に近いため、海事パターンにも関係しています。

「[気象]システムが循環している場合、最初に行うのは海を一掃することであり、それが私たちの道をもたらし、それが温暖化の影響をもたらします」とバーセン氏は言います。 「しかし、それは逆に起こる可能性があります。循環が私たちを襲い、それが海の上に出て行きます。したがって、その場合、メリットは得られません。」

注目すべき他のコネチカットプロデューサーチャマードヴィンヤーズホプキンスヴィンヤード そして ジョーンズファミリーファームワイナリー

ロードアイランドのサコネットブドウ園

ロードアイランド/アラミーのサコネットブドウ園

ロードアイランド

国の最小の州だからといって、 ロードアイランド 国で最小のワインになります。

ここでのワイン造りは、イギリスのチャールズ2世がロードアイランドをイギリスの植民地として設立したときに、土地利用のための勅許状にワイン生産を含めた1663年にまでさかのぼります。

しかし、現代的な意味でのロードアイランドのワイン造りは、1975年に始まるまで始まりませんでした。 キャロリンのサコネットヴィンヤーズ 州初のワイナリーが設立されました。

ロードアイランドのブドウ園

ロードアイランド/ゲッティのブドウ園

近くの大西洋とその小さなサイズの緩和効果のために、ロードアイランドはその北東の対応物よりも温暖な気候を楽しんでいます。

ロードアイランドのワイン造りは、ブリストル、ニューポート、プロビデンス、ワシントンの各郡で行われます。そして、あなたは上の11のワイナリーを訪れることができます ロードアイランドのブドウ園とワイナリートレイル

注目すべき他のロードアイランドの生産者ダイアモンドヒルヴィンヤーズニューポートヴィンヤーズグリーンベールヴィンヤーズニックルクリークヴィンヤード そして ヴェルデヴィンヤーズ

マサチューセッツ

ベイ州は主に沿岸のワインで知られていますが、唯一のAVAがマーサズヴィニヤード島にあるため、ぴったりです。マーサズヴィニヤードAVAは、ニューイングランド南部の原産地からわずか1年後の1985年に設立されました。

マーサズヴィニヤード島のAVAには、島を含むだけでなく、チャパキディック島、ナシャウェナ島、ゴスノルド島、ナウション島を含むデュークス郡のすべての土地が含まれています。

チャパキディック島はマーサズヴィニヤード島の東海岸にあるバリアー島ですが、ナシャウェナ島、ゴスノルド島、ナウション島はすべてマーサズヴィニヤード島の北西にあります。

マーサのブドウ園AVAが設立されたとき、それはのブドウ園の所有者の間で論争を引き起こしました カリフォルニア 同じ名前で。彼らは新しいAVAが彼らのブランドを傷つけるのではないかと心配しました。

アメリカ固有のワイン用ブドウを保存する

しかし、規制当局は、マーサズヴィンヤード島が1602年までその名前を受け取ったという証拠を見て、その議論を拒否しました。特に、今日のマサチューセッツ州のワインはAVA自体で生産されていません。

ただし、ワインはケープコッド、マサチューセッツ州西部、および州北部で生産されています。ケープコッドでは、ワインメーカーはまったく同じ気候効果の恩恵を受けています。

ラッセル果樹園、 マサチューセッツ州北東部の町イプスウィッチにあるラッセル家は、30年にわたってワインを生産してきました。

ラッセル果樹園での重要な違いの1つは、ブドウの品種とは対照的に、季節の果物の過剰がワインに醸造されることです。また、プラム、サワーチェリー、ピンクレディーアップル、その他のオンプレミスで栽培された果物で作られたこれらの低アルコールワインの発酵プロセスを支援するために、補糖を実践しています。

マサチューセッツ州のネットヴァインズワイナリー

マサチューセッツ/ゲッティのワイナリーの網状のブドウの木

ラッセル果樹園は、ワイナリーがこの地域の有名なクレーンビーチからすぐのところにあるため、真の海洋性気候の恩恵を受けています。

「私たちは海岸にいます。それは素晴らしいことです。私たちがいる場所と内陸の栽培者とのわずか数度の違いが、霜を受け取るかどうか、固い霜を受け取るかどうか、それが有害な殺害であるかどうかに実際に違いをもたらすことがあります霜、そしてそれらの種類のものは本当に核果のような果物と関係があります」とラッセル果樹園の共同所有者/ワインメーカーであるミランダラッセルは言います。

「私たちは、朝の未明の15分または20分のわずかな違いが、私たちの作物が霜のために生き残ったか失敗したかどうかに違いをもたらした年を見てきました」と彼女は言います。

極端な気温で知られる地域では、水に近いことは、ワインメーカーがどの製品を醸造しているのかに関係なく、多くの場合、ワインメーカーにとって救いの恵みです。

フルーツワインに加えて、マサチューセッツで栽培されている人気のあるブドウ品種には、シャルドネ、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、リースリング、セイヴァルブラン、ヴィダルブラン。一部のワインメーカーは、ピノノワール、コンコード、マレシャルフォシュなどの品種を試しています。

ブラックバーチヴィンヤード は、マサチューセッツ州ハットフィールドで、デザートスタイルのマレシャルフォシュのほか、リースリング、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨンのより伝統的な品種のワインを生産しています。

ノースダートマスでは、 ブルックワイナリーの運営 ヴィダルブラン、シャルドネ、その他のブドウ品種からワインを生産し、多くの成功を収めています。

注目すべき他のマサチューセッツ州のプロデューサーボストンワイナリープリマスベイワイナリー そして トゥルーロヴィンヤーズ