今週、マイケルモンダヴィは、家族のフォリオファインワインパートナーの下でリリースされた最初のスーパーウルトラプレミウムワインの発売を発表しました。 100％カベルネソーヴィニヨンのM by Michael Mondaviは、この秋、レストランや店頭に並ぶ予定です。

ブドウは、1998年にモンダヴィがアトラスピークに購入して植えたブドウ園から来ています。生産は700ケース未満に制限されます。小売価格は200ドルに設定されています。

モンダヴィ氏によると、アルコール濃度は比較的控えめな14.1％です。 「今後の目標は、14歳未満にすることです。1966年から1974年に兄のティムがワインメーカーになったときに[ロバートモンダヴィワイナリーで]作ったワインの多くは、12.5〜13.5％の範囲でした。最近戻って味わったのですが、見事です。高級アルコールワインも古くなるとは思いません。」

価格について尋ねられたモンダヴィは、「私たちは通常の容疑者であるカルトワインをブラインドで「価格試飲」で味わいました。そして、比較的言えば、私たちの価格はそれらの多くをはるかに上回っていたことがわかりました。そのため、一部の価格よりも低く、他の一部よりもわずかに高い価格を設定しました。」モンダヴィはまた、15エーカーのアニモブドウ園の農業コストが高いことを強調しました。

ワイン製造チームは、1976年以来の彼の仲間であるモンダヴィ氏、トニー・コルトリン、およびモンダヴィ氏の息子であるロブで構成されていました。