Fあまり旅行されていない道を示すことは私の情熱であり、私の個人的および専門的な旅行では、新鮮で驚くべき経験を求めています。

それは私がいつも未知の目的地に旅行するということではありません。実証済みの場所で行われるべき発見もあります。

ナパ、私にとって明らかな引き分けは、完璧な例です。シルバラードトレイルでの試飲、オーベルジュデュソレイユのパティオでの昼食、ブドウ園での熱気球、小道を離れてナパの山道を上るなど、象徴的なナパの体験が大好きです。 -グリッドの修正。

ヴィーダー山の高さまで登る場合でも、ハウエルマウンテン、ダイアモンドマウンテン、スプリングマウンテン、クームズビルAVAの道路を冒険する場合でも、これまで探索したことのない隅々まで詰め込まれた素晴らしいテイスティングルームや宝石を見つけることができます。

CADE、Lakoya、Constant、Kuleto Estate…これらは、ナパの山々が知られるようになった種類の強烈な果物を提供する素晴らしい生産者のほんの一部です。

ナパの再発見は、今月号の2つの機能の焦点です。寄稿編集者VirginieBoone 谷全体で味わい、食事をし、眠るのに最適な体験主導の場所を明らかにします 。スティーブ・ヘイモフの記事は、ナパがその折衷的な白で有名であるのと同じように、その頑丈な赤で有名である理由を概説しています。

同様に、 温暖な気候の定番、生のバーへのワインペアリングガイド は、季節を定義する新鮮なシーフードへのユニークなアプローチを提供します。ライフスタイルとエンターテインメントの編集者であるマイク・デシモーネとジェフ・イェンセンが選んだ食欲をそそる組み合わせをチェックしてください。

また、この号では、イタリアの編集者ケリンオキーフが、イタリアの有名なブルネッロの本拠地であるモンタルチーノのサブゾーンをめぐる熱い議論に取り組んでいます。サブゾーンを理解することは、より良いボトルを選択するのに役立ちますか？ O’Keefeは、ブドウ園のGPS座標を知ることが重要である理由（またはそうでない理由）について、フェンスの両側の生産者に話します。

乾杯！