オックスフォード大学の科学者たちは、物議を醸している質問に答えるために画期的な実験を行っています。コルクまたはスクリューキャップはワインに適していますか？大学の研究者は、参加者がワインを飲むときに脳の快感受容体を監視し、ワインボトルを開けることに関連する音、香り、感覚を測定する脳スキャン技術を使用します。

「私たちの脳は私たちの味蕾を強力に保持しています。ワインを飲むことの多感覚的な側面が私たちの味覚に与えるさまざまな影響を見るのは興味深いでしょう」とチャールズ・スペンス教授は言います。

太陽 実験は7月28日から7月29日までロンドンのソーホーで行われていると報告しています。スペンスはこの試験が「この魅力的な質問に対する決定的な答え」を提供することを望んでいます。

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