NASAは国際宇宙ステーションで野菜を栽培していますが、ワイン用ブドウは栽培していません…まだですか？

NASAの野菜生産システムの主任研究員であるGioiaMassaは最近、「ワイン用ブドウは興味深い挑戦になるでしょう」と語った。 ギズモード 。

もちろん、宇宙は、地球に縛られたワイン造りが提供しないいくつかの示唆に富む変数を提供します。宇宙空間でブドウをワインに変えるにはどうすればよいですか？

「発酵は嫌気性プロセスであるため、流体とガスが宇宙でうまく混合しないという事実は、そのプロセスにとって問題ではないかもしれません。適切な種類の微生物を接種する必要があるかもしれませんが、それは間違いなく可能だと思います」とマッサは言います。

宇宙空間のワインが現実になるのを待つ間、他の（より実現可能な）探索をしてください 旅行先 彼らがどのようにワインを生産するかを見てください。