受賞歴のあるミュージシャン、グスターボサンタオララのロサンゼルスの自宅でのトロフィーケースには、ハードウェアが満載です。ブロークバックマウンテンとバベルの映画を採点するための連続したオスカー、グラミー賞のペア、パン屋の数十のラテングラミー賞などです。

ブエノスアイレス郊外のCiudadJardínのプロデューサー/作曲家/ギタリストは、コロンビアの心臓の鼓動であるフアネスを含む、いくつかの世界的に有名なアクトを生み出しました。最近、サンタオララ（63歳）は、ソングライターのポールウィリアムズと協力して、ギレルモデルトロによる受賞歴のある2006年の映画、パンズラビリンスの次のステージバージョンの音楽を制作しています。

どういうわけか、サンタオララは彼の履歴書に「ワイン醸造業者」の称号を追加する時間を見つけました。 2005年、彼は自分のワイナリーを所有したいという長年の願望を貫きました。ギタリストのラウル「ティリン」オロスコと一緒に、サンタオララと彼の妻のアレハンドラパラシオスは、メンドーサ州ルハンデクヨのブドウ園を購入しました。

このトリオは、ルンルンタサブゾーンの約50エーカーに及ぶCielo y Tierra（天と地）を所有および運営しています。 Cielo yTierraワインの最初の商業ヴィンテージは2010年に登場しました。

ワイナリーは現在、3つのマルベックとカベルネソーヴィニヨンを含め、年間50,000本強のボトルを生産しています。セラドール、ドンファンナウエル、ドンファンナウエルレゼルバという名前のワインは、ソーティングテーブルによって米国で販売されています。

Cielo yTierraのブドウ園はLaLunaと呼ばれ、カリフォルニア大学デービス校でワイン醸造学を学んでいる19歳の娘Lunaにちなんで名付けられました。 2つのドンファンナウエルワインは、息子のドンファンを称えています。

「20代から、いつかブドウ園を所有して自分のワインを作るというロマンチックなアイデアを思いつきました」とサンタオララは言います。 「CieloyTierraの目標は、有名人のワインを作ることではなく、人々が飲み、恋に落ち、誰がその背後にいるのかを知りたいということでした。」

サンタオララは、アルゼンチンのワインの名誉大使としても活躍しています。

アルゼンチンは1970年代から米国に住んでいます。 「アルゼンチンでは、アメリカは国ではなく、ウシュアイアからアラスカまでの大きな大陸であり、私たち全員がアメリカ人であるということわざがあります。」