最高のナパバレーカベルネソーヴィニヨンへのガイド

だから、あなたはいくつかを味わいたいカベルネ・ソーヴィニヨン？噴出性があり、活気にあふれ、日光が熟し、よくできている瓶詰め？そして多分それを作り、それを愛し、それを所有しそしてそれを生きる人々の何人かに会いますか？

への旅ナパバレー、カリフォルニア、アメリカンキャブシーンの震源地は整然としています。この谷の美しさは、ナビゲートが非常に簡単なことです。にぎやかなハイウェイ29は、ナパ市から北に向かって走っています。カリストガ。もありますシルバラードトレイル、ちょうど東に平行な道で、冒険者を殴られた道から遠ざけます。どちらも、カベルネを修正するのにふさわしい場所を提供します。

Coombsvilleは、涼しい気候と冒険心を求める新進気鋭のプロデューサーを魅了しています。

これらの動脈は、最高のワイナリーだけでなく、高級レストランや自然の美しさを探索するのにも最適です。また、渓谷の有名な山岳地帯のベンチや裏道にも通じています。発見することが豊富にあります。

以下の提案は、たとえ数日しか余裕がない場合でも、没頭して時間を最大限に活用する方法を提供します。収穫が間近に迫った今、今が絶好の機会です。

リザ・ガーシュマンによる写真

ナパバレーへの多くの訪問者は、ナパ自体の街から始めることを好みます。ナパは、近年、提供するものがたくさんある目的地として浮上しています。あなたはで生演奏を聞くことができますブルーノートナパ、アップタウンシアターそしてサイロのナパ、しかし本当のことをしましょう。人々は主に飲食のためにここに来ます。谷の他の多くの場所とは異なり、街は歩道を早く巻き上げることはありません。

地元の人々、特にワイナリー、レストラン、テイスティングルームで働く若者は、次の場所で見つけることができます。晩堂課、かなり新しいレストラン、ワインバー、ショップ。マスターソムリエのマットスタンプとパートナーのライアンステティンズの発案による、非の打ちどころのないサービス、独創的なメニュー、冒険的なワインリストを備えた親密な空間です。

ソノマのロシアンリバーバレーの派手な新しい掘り出し物

バーは深夜まで営業しており、ワインショップは午後11時に閉店します。このショップでは、他の場所では見つけるのが難しい楽しいナパキャブなど、さまざまなオプションを10ドルから40ドルの間で提供しています。また、クラスを主催し、手入れの行き届いたワインの本を扱っています。

隣は真新しいですアーチャーホテルナパ、収容するチャーリーパーマーステーキ、カベルネを惜しまない、賞賛されたステーキハウス。一番上はスカイ＆ヴァインルーフトップバー、たむろし、景色を眺め、ファイヤーピットを楽しむのに人気の場所です。朝食、ランチ、ディナー、またはドリンクのみにご利用いただけます。

カデットワイン＆ビールバー/写真提供：Liza Gershman

繁華街の路地を歩いて行ける距離はカデットワイン＆ビールバー。 ColleenFlemingとAubreyBaileyが所有し、彼らが愛するカリフォルニアの生産者を強調しています。「すべての人のための場所」として運営されており、生産者からすべてを提供していますシャンパン缶詰にビール。レコードプレーヤーが各種ビニールを回転させ、軽食やサンドイッチを用意しています。水曜日のゲストバーテンダーナイトとタップテイクオーバーは来るのに良い時期ですが、近くと遠くの両方から割引された線香花火でバブルナイトを祝う月曜日も見逃せません。

でセントクレアブラウンワイナリー、またダウンタウンでは、ワインのほか、エレインセントクレアとライナブラウンの「ナノ醸造所 ' の中に温室テイスティングルーム、その料理の庭に囲まれています。

アッカーマンヘリテージハウス/リザガーシュマンによる写真

ザ・アッカーマンヘリテージハウス、復元された1888年のアン女王ビクトリア朝の家はアッカーマンファミリーヴィンヤーズ。ワイナリーのカベルネソーヴィニヨンはクームズビル、町のすぐ東。

ナパバレーで最も静かなアペラシオンの1つであるクームズビルは、2011年に正式に承認されました。涼しい気候と冒険心を求める、新進気鋭のプロデューサーを魅了しています。ワインメーカーのアンディ・エリクソンファビアエリクソンワイン生産者、彼の家族と一緒にここに住んでいて、そのグリット、魂、そして豊かな歴史のために、それを「ナパのブルックリン」と呼んでいます。

Ashes＆Diamonds /写真：Liza Gershman

ナパの北、ハイウェイ29沿い、後ろビストロドンジョバンニ、です灰とダイヤモンド。それはのビジョンです Kashy Khaledi 、で働いていたマーケティングエグゼクティブ天使たち音楽および映画産業。 Ashes＆Diamondsは、地元のワインヒーローであるスティーブマティアソンとナパで育ち、ブルゴーニュの夫と一緒にワインを作るダイアナスノーデンセイスの2人のワインメーカーを雇用しています。ドメーヌ・デュジャック。小さな牧場カベルネ・ソーヴィニヨンオークビル控えめで美味しいです。

イングレヌークは、その所有者であるオスカー受賞の映画監督フランシスフォードコッポラと彼のワイン製造チームであるフィリップバスコールズとクリスフェルプスによって壮大に復元されています。

さらに北はヤントビル、のような有名なレストランの本拠地フレンチランドリー、プラグそして恐れ。立ち寄る K.ラズワインコレクション、実行者 ワイン愛好家 「」 4040歳未満」名誉あるケリン・ラズ。彼女は、見つけるのが難しいワインのユニークなテイスティング体験を作成します。それらの多くは、次のような高度に割り当てられたカルトセレクションです。スクリーミングイーグルそしてダナエステート。 Lazにはセラーワインの素晴らしいコレクションもあり、100ドル未満のものもあります。

スチュワートセラーズ/写真：Liza Gershman

近くはスチュワートセラーズ、2000年に設立された若いブランドで、背後にあるトニーの中庭を拠点としています。サウスサイドヨントビルカフェ。ワインメーカーのブレアガスリーは、谷にある有名なブドウ栽培者アンディベックストファーの6つの伝統的なブドウ園すべてと協力しています。カベルネのテイスティングやブランドの他のワインは、遊牧民遺産図書館。

まだ北はラザフォード、伝説の故郷イングレヌーク、1879年にGustave Niebaumによって設立されました。その栄光は、ナパバレーの伝説であり先駆的なワイン醸造業者であるロビンダニエルレイルの父である故ジョンダニエルジュニアにまでさかのぼります。レイルヴィンヤーズ。

イングレヌークのバレルルーム/写真：Liza Gershman

Inglenookは、その所有者であるオスカー受賞の映画監督を通じて壮大に復元されていますフランシスフォードコッポラ、および彼のワイン製造チーム、Philippe Bascaules（ボルドーのマルゴー城）とクリスフェルプス。そのシグネチャーカベルネ、ルビコン、有機農園の最高のものから作られています。

ラザフォードの後、ハイウェイ29を北に向かって進みます。セントヘレナ。押すバレーで最高のレストランの1つであるだけでなく、特にステーキ —しかし、この地域の最高のワインリストの1つもあります。その創設の使命は、世界最大のナパバレーワインのコレクションを収容することでした。 1980年のカベルネソーヴィニヨンのような、うらやましいほどのライブラリーワインのセレクションがあります。マヤカマスワイナリーヴィーダー山に。ハーフボトルも多数ご用意しております。

リアーナの噂のお気に入りスポットであるAcmeFine Winesは、ボトルを手に取って家に帰るのに最適な場所です。

ハイウェイ29とに接続するジンファンデルレーン沿いシルバラードトレイル町に入る直前、ウィーラーファームズワインの第二幕ですアラウホエステート創設者のバートとダフネ・アラウホ。ハウスワインに加えて、少数のワイン製造パートナーも、サイトの最先端のワイン製造施設で粉砕して生産しています。多くは、場所で味わうことができます（Araujoの新しいカベルネ、からセラーをオンにします）。味わいながら、料理の庭を自由に歩き回る鶏肉をチェックしてください。

マッドフリッツ/写真：リザガーシュマン

市内、チャーターオークのチームから2番目のレストランですメドウッド、3つを誇るミシュランの星。食べ物の多くは、ワインに浸したカベルネ樽で燻製されます。通りの向こう側で、少し曲がって、タップルームで美味しいビールを飲みましょう。マッドフリッツ、ナイル・ザッハールの発案による、デビッドアーサーヴィンヤーズ。フランス語で熟成されたビールを味わうオーク樽かつて地元のカベルネソーヴィニヨンを開催していました。

リアーナの噂のお気に入りスポット、アクメファインワイン、ボトルを持って帰ったり、家に発送したりするのに適した場所です。小規模生産のナパプロジェクトは、ここでふさわしい愛情を与えられており、購入前に味わうことができます。