記念日の週末を最大化するための鍵は、キッチンで飲み物を混ぜる時間を最小化することです。ピッチャーカクテルは群衆を喜ばせるものであり、簡単に作ることができるため、日光浴をする時間を増やすことができます。

スキャンダル

レシピ提供：Dan Long、バーテンダー テイスティングキッチン カリフォルニア州ベニス

2ルビーレッドグレープフルーツ
エルジマドールテキーラブランコ1本（750ml）
10オンスのフレッシュレモンジュース
7オンスのグレナデン
コロナビール4本（12オンス）

野菜の皮むき器を使用して、ルビーレッドグレープフルーツから皮の長いストリップを取り除きます。皮を脇に置き、グレープフルーツを捨てます。テキーラ、レモンジュース、グレナデンを100オンスのガラスピッチャーに注ぎます。氷を追加します。ビールをのせます。グレープフルーツの皮を、髄側を手前にして飲み物の表面にかざし、皮の端を飲み物に向かってすばやく絞り、柑橘系の油を放出します。残りの皮で繰り返し、飾りとして使用するために使用済みの皮を予約します。非反応性のスプーンで混合物をかき混ぜます。予約したグレープフルーツの皮をコリンズグラスの縁にこすり、グラスにカクテルを入れ、グレープフルーツの皮を飾ります。 12〜16人分。

Posto12ピニャコラーダ

レシピ提供：Aisha Sharpe、ニューヨーク市のContemporary CocktailsINCの共同創設者兼カクテルコンサルタント

15オンスのレブロンカシャーサ
10オンスのパイナップルジュース
15オンスのココナッツウォーター
5オンスのフレッシュライムジュース
5オンスのシンプルなシロップ
スターフルーツとパイナップル、付け合わせ用

レブロンカシャーサ、パイナップルジュース、ココナッツウォーター、ライムジュース、シンプルなシロップを60オンスのガラスピッチャーに注ぎます。氷を加え、非反応性のスプーンでかき混ぜます。背の高いコリンズグラスにカクテルを注ぎます。スターフルーツとパイナップルを飲み物に添えます。 10人分。

アメリカンウイスキー

レシピ提供：Joe Raya、バーテンダー/オーナー ジンジョイント サウスカロライナ州チャールストン

2レモンの皮
4オンスの砂糖
8オンスのアペロール
18オンスのオールドオーバーホルトライウイスキー
3オンスのフレッシュレモンジュース
12オンスの水
付け合わせ用レモンスライス

レモンの皮と砂糖を丈夫なガラスのボウルに入れ、よく混ぜて油を抽出します。混合物を小さなピッチャーに移し、アペロール、ウイスキー、レモンジュース、水を加えます。砂糖が溶けるまで混合物をかき混ぜます。ハイボールグラスに砕いた氷を入れ、カクテルを入れます。レモンスライスを飾る。 8〜12人分。