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ProWeinがワイン業界の「トレンドバロメーター」を発表

ワインの生産者と販売業者は、現在の経済情勢を前向きであると考えており、圧倒的多数が2020年までに輸出を拡大したいと考えています。 ProWein ガイゼンハイム大学経営学部と共同で。デュッセルドルフでは、ワインとリキュールの最大の国際見本市を主張する3日間の業界イベントが進行中です。

「私たちの目標は、今後数年間のトレンドバロメーターを持つことです」と、ProWeinの責任者であるMariusBerlemannは進行中のプロジェクトについて述べています。

46か国から約1,500人のワイン専門家が調査に回答し、5つの言語で実施され、生産者と販売業者、専門小売業者、卸売業者、輸入業者、美食の専門家が含まれていました。ガイゼンハイム大学のDr.SimoneLoose教授が月曜日に結果を発表しました。彼らです：

経済的信頼： 生産者とマーケティング担当者の大多数は、現在の経済情勢を非常に前向きであると考えています。将来の見通しについては、生産者はマーケターよりも自信を持っています。
2020年まで続く見通しを持つターゲット市場の将来の魅力について尋ねられたとき、 ロシア、香港、ポーランド、韓国、ブラジル、中国がトップの座を獲得しました 。ただし、ロシア、ブラジル、中国、英国、香港は、政治と経済の面で最もリスクが高いと見なされています。ロシア、ブラジル、中国、香港、米国は、リスクが高く、報酬が高い市場と見なされています。比較すると、英国とイタリアはどちらも、最高のリスクと最低の魅力を兼ね備えた市場と見なされています。
輸出見通し： 生産者の85％は、2020年までに輸出市場を拡大したいと考えています。2つの主要なターゲット市場はドイツと米国です。
市場へのルート： 国際的なマーケターの85％は、すでに小さなワイナリーから直接ワインを調達しています。ルーズ氏によると、これはサプライチェーンの短縮と、それに続く卸売業者や代理店のネガティブな見通し、および小規模生産者の管理上およびロジスティック上の負担の増加を示しています。
販売チャネル： 米国の生産者は、ワイナリーからの直接オンライン販売とオンライン小売を最も有望であると評価しましたが、食品小売とセラードアでの直接販売に対する信頼の高まりにも言及しました。彼らは、伝統的なワイン商人やレストランやケータリングを通じたワイン販売について否定的な見通しを示しました。
国際的な生産者の48％と国際的なマーケターの53％は、 地域、起源、テロワールはマーケティングにおいてより重要です ブランドやワインメーカーの個性よりも。