ポルトガルの首都は、歴史が染み込んだ眠い街から、伝統と現代性が魅力的でおいしいミックスを生み出す活気に満ちたワインと料理の目的地へと変貌を遂げました。

宿泊：

ザ・ ホテルマルケスデポンバル （Avenida da Liberdade 243）歴史的な市内中心部のすぐ北にある豪華な並木道に位置し、最近改装されました。モダンで快適な客室からはテージョ川の景色を眺めることができます。ザ・ チャファリスデルレイパレス （Tv。Chafarizdel Rei 6）は、アルファマにある19世紀のネオムーア人の家を占めており、以前の栄光に注意深く復元されています。ロマンチックなスポットには、6つのスイート、アンティークでいっぱいの居間、川を見下ろすプライベートガーデンテラスがあります。

町の周り：

アルファマの主要な地区の間のトラム28に乗り、 サンジョルジェ城 そしてバイロ・アルトは、小さな車が狭い通りに沿って急な坂を上っていくのを待っています。テージョ川に突き出た象徴的なトッレデベレンと、モステイロドスジェロニモス内の見事な回廊があるベレンを訪れる1日を予約してください。近くには魅力的なものがあります 国立自動車博物館 （プラサアフォンソデアルバカーキ）17世紀から19世紀までの馬車でいっぱい。その後、に並んでいる大衆に参加します パステル・デ・ベレン （RuadeBelém84–92）オーブンから焼きたての有名なカスタード入りペストリー（それぞれ1ユーロ未満）を手に入れることができます。レシピは1837年以来変わっていません。

ワインと食品：

ワインはポルトガル文化に固有のものです。が運営するテイスティングルームで探索を始めましょう ヴィーニポルトガル （Sala Ogival de Lisboa、TerreirodoPaço）。ここでは、3つの異なるポルトガルワイン産地をフィーチャーした無料のテイスティングを毎日開催しています。夕方には、市内で最もユニークなワインバーに向かいます。 ワインファウンテン （RuadaMãed’ÁguaàPraçada Alegria）は、18世紀にさかのぼる、市内のかつての水道橋にありました。グラスワインは手頃な価格で、グラスを2杯以上注文すると、サーバーはどのボトルでも開けます。高所恐怖症でない場合は、最上階の座席を選択してください。

リスボンは料理の復活を遂げており、シェフは伝統的なポルトガル料理にモダンなひねりを加え、手頃な価格のワインの組み合わせで手頃な価格のテイスティングメニューを提供しています。年老いた 署名 （Rua do Vale Pereiro 19）は、完全にセットされたテーブルが天井から逆さまにぶら下がっている状態で声明を出します。メニューには、豚バラ肉と新鮮な豆が主役の、豚バラ肉と豆の素晴らしい演出などの遊び心のある料理が含まれています。 口 （Rua Rodrigo da Fonseca 87D）は、グラスで提供される90のオプションでポルトガルワインを祝います。料理はポルトガルと国際的な食材を現代的な方法で融合させています。最も有名なのはミシュランの星を獲得したことです タバレス （RuadaMisercórdia35）は、ポルトガルで最も古いレストランと言われています。豪華な金色の鏡の部屋と、ポルトガルの伝統と現代の技術を融合させたメニューがあります。

新しく改装された夜を締めくくる ポートワインマナー （45RuadeSãoPedrodeAlcantara）、パラシオデルドビッチ。数十のヴィンテージポートを試し、ボトルを購入して持ち帰ることができます。

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ポルトガルのワインフロンティア