5月下旬の温暖な夜、ロアの町の近くにあるビニェドスアロンソデルイェロのカソナ（マナー）のベランダからは、テンプラニーリョのブドウの木、咲く野花、ゆっくりと沈むイベリアの太陽の心地よい景色を眺めることができます。このような瞬間、リベラデルドゥエロはスペインでブドウの栽培とワインの製造に最も適した場所の1つであると考えたくなります。

しかし、そうではありません。実際、それからはほど遠い。

その地点を家に帰すために、アロンソデルイェロを所有する家族の家長であるマリアデルイェロは、雪に覆われたこれらのブドウ園の写真を見せてくれます。 「そして、もう1か月は暑すぎてここに座れないので、できる限り楽しみましょう」と彼女は家族の2011年のワインを1杯注いでくれました。この地域で最高の瓶詰めの多くと同様に、タリーブラックフルーツのアロマ、ストラップタンニン、燃えるような酸味と、高品質のフレンチオークが豊富に融合しています。

「この地域は10です。誰かがここで5と評価するワインを作っている場合、その人は滞納しています。」 —ザビエルオーサス

元ベガシシリアのワインメーカーであるザビエルオーサスが、リベラデルドゥエロを赤ワインにとって世界で「最高の」地域であると主張するきっかけとなったのは、この公式です。 「この地域は10です」と、数年前にカスティーリャイレオンの自治コミュニティの中心にあるリベラデルドゥエロ（RDD）を訪れたときに、オーサスは言いました。 「誰かがここで5の評価のワインを作っている場合、その人は滞納しています。」

2015年の春、曲がりくねったドエロ川のほとりに戻って、5年前の旅行の観測と比較しました。 1982年にわずか8つのワイナリーでデノミナシオンデオリゲン（DO）として始まったこの地域は、改善を続けていることに気づきました。

マーク・ルンドに​​よる写真

Dominio de Atauta 2011 Valdegatiles $ 125、94ポイント。 緑豊かなプルーンとレーズンのアロマは、ど​​ろどろになるまでには至らず、ブラックカラントとトーストのフレッシュなノートに道を譲ります。味わいは飽和していて、濃厚で歯ごたえがあり、熟したトーストの味わいで、濃厚なブラックベリーとチョコレートのフレーバーがあります。追加のトーストとペッパースパイスのフレーバーが、素晴らしいヴィンテージのこの寛大なテンプラニーリョのフィニッシュになります。 2017年から2030年まで飲んでください。アビバヴィーノ。 編集者の選択。

Emilio Moro 2011 Malleolus $ 49、94ポイント。 この純粋で強気でスモーキーなティントフィノは、焦げたブラックベリー、カシス、甘草の香りに満ちています。味わいは重厚ですが、見事にバランスが取れています。モカ、ブラックコーヒー、ビターチョコレート、トースト、ブラックベリー、カシスのフレーバーが力強く正確に仕上げられています。 2017〜2025年を飲みます。 Skurnik Wines、Inc。 編集者の選択。

みんなのためのティントフィノ

1990年代と2000年代初頭に前例のない成長を遂げた後、リベラデルドゥエロには現在200を超えるワイナリーがあります。この地域の活力源はテンプラニーリョで、地元ではティントフィノまたはティンタデルパイスとして知られています。ほとんどのスペインの地域と同様に、リベラには何世紀にもわたるワイン造りの歴史があり、アランダデルドゥエロの東からバリャドリッドの端まで伸びる古くて丈夫な低木のブドウの木の母地があります。これらのブドウの木の大部分は、この地域の残酷な冬と短いが予測できない成長期に立ち向かう数十年の経験を持つ心のこもった標本です。

霜、風、雹、焼けるような暑さ、収穫時の雨がRDDのテロワールの重要な要素を形成する一方で、その標高も同様です。ほとんどのブドウ園は海抜2,200フィートから2,800フィートの間にあり、暑い日でも涼しく新鮮な夜を保証します。土壌は石灰岩から砂質粘土、沖積石、砂利までさまざまです。

得られたワイン、特に目立つワインは、通常、真っ黒な色のタンニンが豊富なヘビーウェイトです。それらは、ボトルの熟成、開封時の長時間の呼吸、そして最高の状態を示すための甘美な料理の伴奏の組み合わせを必要とする強烈な酸味を持っています。たとえば、この地域でペアリングする代表的な料理は、レチャゾです。これは、通常のまたは薪で焼いた粘土オーブンでローストした、塩味の良い子羊です。

目立つワインは通常、真っ黒な色のタンニンが豊富なヘビーウェイトです。

リベラで最高のワインがどこから来るのかは議論の余地があります。誰もが認めるトップテロワールの1つは、この地域の西部にあり、ドゥエロ川の近くにあります。 「ゴールデンマイル」と呼ばれるこの地域は、伝説的なベガシシリアが停泊しており、白いチョークから鉄分が豊富な粘土、結晶化した石灰岩まで、テンプラニーリョを強化する土壌が混在していることで最もよく知られています。

ベガに加えて、ゴールデンマイルの他の居住者には、エミリオモロ、ドミニオデピングス、アールト、アルズアガ、マタロメラ、プロトス、アバディアレトゥエルタ、マウロが含まれますが、後者の2つのワイナリーはRDDの境界のすぐ外側にあるため、使用できません彼らのワインの地域名。

もう1つの優れたRDDサブゾーンは、ブルゴス県のロア、アングイクス、ラオラの町の周辺にあります。この地域は、おそらくゴールデンマイルよりも、高濃度で構造化されたワインで知られています。アロンソデルイェロは2002年にここで始まり、絶賛されたビーニャサストレが10年前に始まり、ボデガスロスアストラレスが2000年に始まった場所でもあります。

ティントフィノの巨匠、ドミニオデアタウタはソリア県のさらに東に位置しています。アタウタのブドウ園は3,000フィート以上の高さにあり、RDDの最高の土地の1つとなっています。アタウタのワイナリーは15世紀までさかのぼってワインが作られた場所にありますが、その現代の製品は、優雅さ、正確さ、熟成能力を備えたティントフィノの一貫して豊かで純粋な表現です。

一言で言えば、それはリベラデルドゥエロのコーリングカードです。

マーク・ルンドに​​よる写真

Arrocal 2011 Angel $ 55、94ポイント。 クールで素朴なブラックベリー、カシス、ブーツレザーのアロマがストラップで統合されています。これは、歯ごたえのある深み、しっかりとしたタンニンと力で、層状で構造化されているように感じます。焼きたてのトーストしたショコラティーのフレーバーは、イチジク、プルーン、ブラックベリーの熟した果実味のノートをもたらし、フィニッシュは長くて風味があり、ウッドスパイスの強いアクセントがあります。 2025年まで飲む。スペインのブドウ。 編集者の選択。

GarcíaFiguero2012ViñasViejas$ 69、93ポイント。 濃厚できめの細かいオークのアロマが、深みのあるスモーキーなブラックベリーとカシスの香りの上に残ります。これは牛のようにしっかりしていて、口蓋全体でかなり熟しています。ブラックベリー、ペッパー、上質なオーク、ハーブのフレーバーが統合されており、トースト、チョコレート、軽いハーブのフィニッシュが味わい、心地よい味わいです。 2022年まで飲んでください。典型的なワイン。 編集者の選択。

Valderiz 2011 Valdehermoso Crianza $ 25、92ポイント。 ピュアチェリー、ブラックベリー、プラムのアロマは、密度が高く、トーストで、ミネラル感があり、スモーキーです。濃厚なプラムとブラックベリーのフレーバーが、ローム質の軽く焼き上げたフィニッシュで少し柔らかくなります。全体的に、これは熟した、完全に飲めるRDDであり、たくさんの果物とよく塗られたオークがあります。 2020年まで飲んでください。RegalWineImportsInc.

2011年のCrianza $ 35、92ポイントをハイライトします。 香ばしいオーク、タバコ、バニラ、ブラックベリーのアロマが素敵なオープニングを生み出します。しっかりとしたタンニンがあり、タイトでストラクチャードな感じがします。香ばしいオーク、ターンドアース、ブラックベリー、カシスのフレーバーは、樽のスパイスと樹脂のスモーキーなエコーで終わります。 2022年まで飲んでください。RMDistributors、Inc。

Matarromera2011リザーブ$ 60、91ポイント。 熟した肉質のブラックフルーツのアロマはプルーンとレーズンを示唆し、口蓋はジャミーでフルですが、正確で正確な味わいは1ノッチ下です。肉付きのプラムとブラックベリーの焼きたてのオークの焦げたフレーバーは、トーストした含みと適度な熱で終わります。 2019年まで飲んでください。MatarromeraUSA、Inc。

リベラデルドゥエロのルール

リオハと並んで、リベラデルドゥエロは、ワインの熟成とラベル付けにクリアンザ、レゼルバ、グランレゼルバのガイドラインを利用している唯一のスペインワイン産地です。多くのリベラワイナリーは、これらの修飾子を使用せず、代わりに単に「リベラデルドゥエロ」とラベル付けすることを選択しています。しかし、熟成の正式な規則に固執するワイナリーの場合、ほとんどの場合、ワインのラベル付け方法とその特性の間には相関関係があります。

• 少なくとも75％テンプラニーリョである必要がありますほとんどは100％テンプラニーリョです。
• robleまたはjovenとラベル付けされたワインは、オークで12か月以内しか過ごすことができません。これらは果実味のあるワインで、しばしば酸味が強い。
• クリアンザは少なくとも1年間オークで過ごす必要があり、ヴィンテージから2年以内にリリースされる必要があります。ベーシックなものから複雑なものまで、ワインはしばしば適度なオークの特徴と優れたストラクチャーを持っています。
• 貯水池は、リリース前にオークとボトルで3年間、少なくとも1年間はオークで過ごす必要があります。複雑で濃い色のこれらのワインは、顕著なオークの特徴を伝えます。
• Gran Reservasは、リリース前にオークとボトルで5年間、少なくとも2年間はオークで過ごす必要があります。これらの重厚で熟成に値するワインは、最高のヴィンテージでのみ作られています。