ワインのアルコールを減らす必要がありますか？; Premier Cru Embezzler Confesses;ジュリアチャイルド＆その他のニュース
低アルコール飲料の提供と宣伝は、効果的な公衆衛生政策になるでしょうか？ ランセット消化器および肝臓学 ポッドキャスト パーティー参加者に「通常の」強度のビールとアルコール含有量の少ないビールをランダムに与える研究を指します。夕方の終わりに、低アルコールビールを飲む人は、フルストレングスのビールよりも多くの飲み物を飲むことにはならず、後で質問されたとき、何かがおかしいと感じませんでした。
人々はビール、ワイン、スピリッツのアルコールレベルを識別できますか？実験によると、多くの飲酒者は平均的な強度のビールと2％未満のアルコールを含むビールを区別できません。同じことが40プルーフと30プルーフの精神にも当てはまります。違いがわかりますか？
Premier Cruの所有者は、顧客から500万ドルを使い込み、フェラーリ、家、オンラインの日付に費やします
5年間で2,000万ドルの「ファントム」ワインを販売し、彼の会社からさらに500万ドルをエンベゼリングすることで、カリフォルニア州バークレーにあるワイン報復者であるPremierCruの所有者であるジョンフォックスは何千もの顧客をだますことができました。彼の横領により、彼は9,000人の債権者を犠牲にして贅沢な生活を送ることができました。フランシスディンケルスピールは、フォックスの有罪判決の物語を持っています バークレーサイド 。
ナパカベルネはその特徴を失っていますか？
スタッグズリープワインセラーズの伝説的なワインメーカーであるウォーレンヴィニャルスキーは、ナパワインの未来を心配しています。彼はこのインタビューで彼の考えを ノースベイビジネスジャーナル 。 Winiarskiはまた、彼をシカゴからワインでの生活に導いた彼の「コペルニクス的転回」を明らかにします。についてもっと読む パリスの審判40周年 。
ネバダ州のジンファンデルの収穫をご覧ください
確かに、ワインを製造している州に関する限り、ネバダ州の西にはもっと有名な隣人がいます。しかし、ラスベガスから西に約1時間のところにある、パーランプワイナリーについて知るチャンスをつかみましょう。 8NewsNow 。
マルケット、フロンテナックグリ、イタスカ？
ミネソタ大学で開発されたこれらのハイブリッドブドウをご覧ください。ビルワード スタートリビューン プチパールとフロンテナックブランも紹介します。ハイブリッドブドウが重要である理由を見つけるためのバーモントへの旅 ラ・ガラギスタのワインメーカー、ディアドラ・ヒーキンへのインタビュー 。
お誕生日おめでとう、ジュリアチャイルド
亡くなった偉大なジュリアチャイルドは1912年のこの日に生まれました。彼女の料理への影響は、特にホームシェフにとって、今日でも響き渡っています。私たち ワイン愛好家 伝説自身からの少しの知恵でその機会をマークしたいと思います。
一方、貿易では
ジャファーズワイナリーが売却されました
影響力のあるサンタバーバラの堅固なジャファーズワイナリーは、ワインメーカーのダニエルグリーンに売却されました。 1994年に設立されたJaffursは、シラーで高い評価を得て、長年にわたって生産を拡大し、地域全体で収益性が高く、尊敬されるワイナリーになりました。 ワイン愛好家 寄稿編集者MattKettman サンタバーバラインディペンデントで全話を語る 。
合併と買収に終わりはありませんか？
ワイナリーの買収と言えば、経済が紆余曲折するにつれて、ワイナリーとディストリビューターの統合が減速する可能性がありますか？ブライアン・フリードマンが重くのしかかる フォーブス 。
マスターオブワイン協会の新しい主要サポーター
ワシントン州を拠点とするSte。ミシェルワインエステーツ（SMWE）は、一流のワイン認証および教育機関を支援するためにステップアップしました。 SMWEで30年近く働いたワインメーカー兼マスターオブワインのボブベッツは、次のように語っています。 グレートノースウエストワイン 、「何十年もの間、Ste。ミシェルワインエステーツは、国際的にワイン教育プログラムを実施しています。この正式なスポンサーシップにより、研究所のすでに強力な学習カリキュラムに追加の機会が生まれます。」
現場と報道で
シニアエディターのジェイムソンフィンクは、2016年のワインブロガー会議でロディで2001年のルーカスワイナリーシャルドネを試します。
テイスティングコーディネーターのフィオナアダムズとアシスタントデジタルエディターのディランギャレットは、で即席のガーデンバレエパフォーマンスを行いました。 シークレットサマーNYCフード＆カクテルフェスティバル ニューヨークのクイーンズで。
シークレットサマーカクテルフェスティバルの素晴らしいスタート pic.twitter.com/SjPpV8UbzE
—フィオナ・アダムズ（@BKfiona） 2016年8月14日
そして最後に、シニアエディターのLana Bortolotは、のテイスティングルーム全体でテキストを介してオタクになります。 TEXSOM 。
セミナールーム全体でワインオタクがテキストを書いていること。 #texsom pic.twitter.com/YaGvfouZVF
-LeBort（@LBortolot） 2016年8月14日
