Close
Logo

私たちについて

Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインガイド

夏のベストロゼ

地中海盆地の原住民は、何十年もの間、ロゼの回復力を崇拝してきました。彼らは、リフレッシュする最良の方法は、太陽の光と暖かさを、心と体を落ち着かせるおいしい冷えた秘薬に変える何かのグラスであることを知っています。



今日、世界中の消費者は同じように感じています。プロヴァンスのワインを中心に、プレミアムドライロゼの消費量が急増しています。のような高級ブランド Ottドメイン そして Châteaud’Esclans / Whispering Angel (( ワイン愛好家2014年ヨーロッパワイナリーオブザイヤー )、有名人の関与(ブラッド・ピット/アンジェリーナ・ジョリーとドリュー・バリモア)、および次のような専門的なイベント ロゼの夜 とのようなソーシャルメディアアカウント はいウェイロゼ カテゴリの料金を煽っています。

テイスティングパネルによってレビューされた約1,000本のロゼから選ばれたこれらは、夏の欠かせない飲み物のための私たちのおすすめです。

旧世界

プロヴァンス

プロヴァンスはロゼの世界で最高の地位を占めています。ここでは、ロゼは淡いピンクの色合いと夏の定番です。通常、グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードルから作られるこれらのロゼは、新鮮なイチゴとスイカのさわやかな酸味と繊細なフルーツフレーバーで知られています。



Châteaud´Esclans2016GarrusRosé(コート・ド・プロヴァンス)$ 100、93ポイント。 プロヴァンスのロゼの境界を広げ続けるこのワインは、豊かで、熟した果実と木材の熟成からのスパイスが印象的に詰まっています。それは、その複雑さと老化の可能性の両方について真剣に受け止められるべきです。今すぐ飲む–2020。 — ロジャー・ボス

Gassier2017ChâteauGassierCuvée946Rosé(コート・ド・プロヴァンス・サント・ヴィクトワール)$ 50、93ポイント。 これは、高さ3,000フィートのブドウ園の上にある十字架にちなんで名付けられた、豊かで印象的なキュヴェです。完熟したイチゴの果実と丸みのあるキャラクターが詰まっています。赤い果実は、数ヶ月間熟成することを可能にする鮮明なエッジによってバランスが取れています。今すぐこのワインを飲むか、2018年後半までお待ちください。 —R.V.

シャトーミラヴァル2017ロゼ(コートドプロヴァンス)$ 33、91ポイント。 ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが共同所有しているこの美しいエステートは、豊かでフルなワインを生み出しています。ローヌ渓谷にあるシャトー・ド・ボーカステルのペリン家の所有者のために作られたこのワインは、濃厚なキャラメルとイチゴの果実味とスパイスで、非常に洗練されています。今飲んでください。 —R.V.

プロヴァンスのロゼのプライムタイム

ローヌ

ローヌ渓谷は、果実味が前面に出ているが、スパイシーでハーブのようなノートを持つ、より暗い色合いのロゼをマスターしています。これらの瓶詰めはこの地域全体で生産されていますが、ほとんどがタヴェルで作られ、ほとんどがグルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードルなどの古典的なローヌバレーのブドウで作られています。

ChâteaudeNages2017VieillesVignesRosé(CostièresdeNîmes)$ 16、90ポイント。 この唇を鳴らす、快活なドライロゼは、乾燥したハーブとバイオレットの帯に対して、黄色い桃、アプリコット、ラズベリーのフレーバーを並べています。ボディとテクスチャーは官能的ですが、フレッシュで喉の渇きを癒します。ラベンダーとタイムがアクセントになり、フィニッシュはフレッシュに残ります。今すぐ飲む–2020。 —アンナ・リー・C・飯島

Domaine des Carteresses 2017 Tavel $ 16、90ポイント。 爽やかなフレッシュなブラックベリーとラズベリーの香りが、このドライでフルボディのロゼの香りから終わりまで持続します。他のタベルワインほど濃厚ではありませんが、さわやかで元気でミネラル感があります。ガリーグとバイオレットの微妙なヒントがフィニッシュに残ります。今すぐ飲む–2020。 —A.I.

ポルトガル

ポルトガルは夏のシッパーにとって見知らぬ人ではありません。ヴィーニョヴェルデの人気のあるスピリットと柑橘系の白を見てください。しかし、さわやかなロゼは国のワイン産地全体で見つけることができます。これらのワインは、さわやかな、塩水が混ざった酸味と赤スグリのフレーバーがたくさんあります。

フィウザ2017フィウザカベルネソーヴィニヨン-トウリガナシオナルロゼ(テホ)$ 15、87ポイント。 2つの構造化されたブドウは必然的にいくつかのタンニンを含むロゼさえ与えます。そのため、この熟したワインはフードロゼのカテゴリーにしっかりと分類されます。熟していて、たっぷりの重さで、それは飲む準備ができています。 —ロジャー・ボス

Quinta da Lagoalva de Cima2017LagoalvaRosé(イチイ)$ 15、86ポイント。 トウリガナシオナルとシラーのこの明るく、さわやかでフルーティーなブレンドは、軽く、素晴らしい酸味とすぐにさわやかなキャラクターで香りがします。飲む準備ができています。 -r。 Â。

スペイン

スペインのロゼ、と呼ばれる ピンクがかった は、国の多くのワイン生産地域で作られています。温暖な気候により、ガルナチャやテンプラニーリョなどのブドウや、カベルネソーヴィニヨンやメルローなどの国際品種から作られた濃い色のワインが生まれます。ビウラなどの白ブドウにブレンドすることは珍しくありません。ここからのロゼは、通常、熟した赤いベリー、トロピカルフルーツ、そしてレースの酸味の豊かなノートを表示します。

プリンスオブビアナ2017カベルネソーヴィニヨンロゼ(ナバラ)$ 15、87ポイント。 このオレンジレッドの色合いのカベルネは、スパイスの香りとリンゴの皮の香りで始まります。幅広でバランスの取れた味わいが究極的には基本的ですが、これはブリニーレッドフルーツ、素朴なスパイス、トマトソースの味わいです。フィニッシュでは、これはその生意気な特徴を保持し、それを食品に優しいロゼにします。 —Michael Schachner

リオマドレ2017ガルナチャロゼ(リオハ)$ 11、86ポイント。 ホットピンクの色と柑橘類と赤い果実のパンチの効いた香りが明るいオープニングを作ります。現在の若々しい状態では、これは健康で中程度の体に感じます。プライマリーシトラスフレーバーは、フォクシーで薄緑色のフィニッシュの前に、サボテンのスパイシーなノートが付いています。 ベストバイ。 -MS。

ロゼボトル

オーストリア

オーストリアは、豊富なツヴァイゲルトを利用して、しばしば過小評価されている正確で手付かずのロゼを生産しています。ピノノワールとセントローレントも使用されます。これらのワインはレーザーに焦点を合わせた酸味を提供し、新鮮なイチゴから熟したプラムまでガンビットを実行する強烈なミネラルとフルーツのフレーバーを備えています。

Markus Huber2017ZweigeltRosé(ニーダーエスターライヒ州)$ 17.90ポイント。 このかわいらしい淡いピンクのロゼの香りに、新鮮なイチゴとレモンが誘惑します。味わいはジューシーで鮮やかで、柔らかいイチゴの概念を構成するレモンの皮のノートがあります。これは美しく、乾燥していて美しく軽いです:夏のリフレッシュメントが明らかになりました。 —アン・クレビエル

Umathum2017RosaRosé(ブルゲンラント)$ 22、90ポイント。 濃いピンクは、この鮮やかなロゼワインの有望なフレーバーを示しています。鼻にはまだスモーキーな減少のヒントがありますが、口蓋は新鮮さの本当のバックボーンと、ピリッとしたレモンと柔らかい赤スグリをより表現するフェノールのエッジを持っています。これは、テーブル用に作られた構造化された軽いロゼです。 -A.K.

イタリア

イタリアの rosatos 北のアルトアディジェから南のエトナまで、全国で生産されています。これらのロゼの色合いは、淡いピンクから鮮やかなチェリーまでさまざまです。最も成功した興味深い例は、在来のブドウから作られたものです。バルドリーノキアレットでは、ロゼはコルヴィーナベロネーゼで作られ、風味豊かな赤い果実の風味とピリッとした酸味があります。イタリア中部では、大胆なCerasuolo d’Abruzzoはモンテプルチャーノから作られています。モンテプルチャーノは現在、国際市場で上昇傾向にあります。南部では、サリーチェサレンティーノのプーリアのロザトはネグロアマーロから作られています。そして、カステルデルモンテでは、彼らは最も手頃な価格の製品のいくつかを提供するブドウボンビーノネロに依存しています。

San Salvatore 1988 2017 Vetere Aglianico Rosato(Paestum)$ 27、89ポイント。 完全に有機栽培されたアリアニコで作られた、このジューシーで活気のあるロゼは、野生のレッドベリー、柑橘類、白桃のフレーバーを引き出します。さわやかで明るい酸味があり、ほのかな砥石がピリッとした後味を際立たせます。 -ケリン・オキーフ

Tormaresca 2017 Calafuria Negroamaro Rosato(サレント)$ 15、88ポイント。 ピーチ、グアバ、スイカのアロマが活気に満ちたこれらのノートは、バランスの取れた生き生きとした酸味を誇るクリーミーな味わいに伝わります。砕いたミネラルノートは、フィニッシュにさらなるレビティを提供します。 —アレクサンダーピアツリー

新世界

カリフォルニア

カリフォルニアは、以前は象徴的な白いジンファンデルで、間違いなく米国でロゼブームを開始しました。今日、州の多くのワイン産地では、絶乾から粘り気のある甘いロゼまで、さまざまなスタイルが生み出されています。カベルネソーヴィニヨンやトウリガナショナルなど、さまざまなブドウから作られています。

ココモ2017ポーリンのブドウ園グルナッシュロゼ(ドライクリークバレー)$ 26、91ポイント。 これは素敵な色とさわやかなワインで、よくできていて、満足のいく喉の渇きを癒し、新鮮です。ライトボディで、ハイトーンのオレンジ、グレープフルーツ、マイヤーレモンが豊富にあり、バランスと優雅さが混ざり合っています。 —バージニアブーン

マレーヌワイン2017ロゼ(サンタバーバラ郡)$ 22、91ポイント。 Chamisalのチームによるこのロゼは、このカテゴリーのスーパースターであり、すべての味覚の好みに合わせてすべてを少しずつ提供しています。ピーチ、ストロベリー、ウェットグラベルの香りがフルーツとミネラルを兼ね備え、味わいは魅力的なテクスチャーに囲まれています。赤いリンゴとプラムのフレーバーがフィニッシュに流れ込みます。 編集者の選択。 - マット・ケットマン

オレゴン

オレゴン州はピノノワールで有名になり、この特製ブドウを使ってロゼを生産しています。これらのワインは、イチゴとチェリーの明るいフレーバーを示し、しばしばスパイシーなノートを伴います。

ソコルブロッサー2017エステートキュヴェロゼピノノワール(ダンディヒル)$ 25、91ポイント。 あまりにも多くのロゼがフィネスよりもパワーを求めており、これはより軽い道をたどり、良い効果をもたらします。完全にステンレス鋼で発酵させたすべての有機農園の果物から作られ、わずか12%のアルコールで香りがよくスパイシーです。しかし、フレッシュストロベリー、ピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジなどのフレーバーに欠けることはありません。コショウのヒントがフィニッシュにスパイスを効かせます。 編集者の選択。 —ポール・グレーガット

ワシントン

ワシントン州は、クラシックなボルドーとローヌのブドウで作られた、丈夫で熟成に値する赤のブレンドを征服しました。彼らのロゼのために、これらの同じブレンドは、プロヴァンスのロゼに見られる繊細なイチゴとスイカのノートを模倣したフレーバーで、絶乾ワインを生み出します。

Charles&Charles2017Rosé(コロンビアバレー)$ 12、90ポイント 。 このワインはかわいらしい淡いサーモン色です。ストロベリーバブルガム、ハーブ、トロピカルフルーツ、シトラスピールのアロマがドライフルーツのフレーバーにつながり、パパイヤ、グアバ、ピンクグレープフルーツのノートがタルトに仕上げられています。それは完全に提供します。 ベストバイ。 —ショーンP.サリバン

ロゼで満たされたグラス

フィンガーレイクス

この涼しい気候のニューヨークのアペラシオンは、カベルネ・フランとピノ・ノワールから作られたエレガントな赤ワインの生産に優れています。生産者は、カベルネ・フランとピノ・ノワールで作られたロゼの生産において、この優雅さとさわやかな酸味を巧みに組み合わせています。

シェルドレイクポイント2017ドライエステートボトルドロゼ(フィンガーレイクス)$ 18、90ポイント。 この100%カベルネ・フランのロゼは、スイカ、タルトチェリー、スパイシーなラズベリーの香りを感じさせます。ジューシーな赤い果実、桃、タルトザクロのフレーバーで、味わいは丸みを帯びています。ミネラルのダスティングによって、スイカの余韻が高まります。 —アレクサンダーピアツリー

オーストラリア

オーストラリアのロゼは、シラーズではなく、ピノノワール、サンジョヴェーゼ、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンで生産されています。これらのフルフレーバーのブドウは、熟したチェリー、ラズベリー、スイカのノートでフルーティーなスタイルを生み出します。

Alkoomi2017Rosé(フランクランドリバー)$ 17、89ポイント。 このロゼは、ラズベリーリーフティー、グレープフルーツ、白胡椒の香りで、複雑さと飲みやすさの両方を提供します。味わいは、繊細な酸味とワイルドなハーブのフィニッシュとバランスの取れたタンニンのタッチを示しています。さまざまな春と夏の料理と組み合わせたり、日差しの中で一人で飲んだりできます。 編集者の選択。 —クリスティーナピカード

アルゼンチン

アルゼンチンはしっかりと赤ワインの国であり、フランスのブドウマルベックを独自のものと主張しています。ですから、これらの手入れの行き届いたマルベックのブドウの木が、飲みやすいロゼを生み出すのも当然のことです。彼らはまた、ボナルダとカベルネソーヴィニヨンに依存しています。

Finca El Origen 2017EstateMalbecRosé(メンドーサ)$ 10、87ポイント。 プロヴァンスピンクの外観は、この粉っぽい香りのマルベックロゼがシンプルなフレッシュ感を放つのに役立ちます。素晴らしい酸味とバランスの良さがワインの味わいを引き立てますが、これは柑橘系のフレーバーで、赤い果実味がほのかに感じられます。 ベストバイ—Michael Schachner