ブランチを愛する多くの理由の中には、カクテルがあります。ブラッディマリー、ミモザ、その他の楽しい、さわやかな調合は、通常、イブニングドリンクメニューにはありません。

正午の朝食は根強い人気がありますが、夏のブランチには特別なものがあります。カフェのテーブルが歩道に溢れ、晴れた、のんびりとした日は、以下に示すブルーミングフィズやチェリーチラーのような氷のように冷たい飲み物と完璧に調和します。モエ・エ・シャンドンシャンパンの飲料コンサルタント会社LiquidArchitectureのKimHaasarudによって作成されたこれらのカクテルは、フルーティーで泡立ちがあり、自宅で夏のブランチソワレを計画している人に最適です。

以下のブランチカクテルレシピからインスピレーションを得て、独自のおいしい調合を作成することをお勧めします。

ブルーミングフィズ
キム・ハサルド著、リキッド・アーキテクチャー

1スクープレモンシャーベット、柔らかく
1オンスのサンジェルマンエルダーフラワーリキュール
モエ＆シャンドンインペリアルシャンパン
付け合わせ用の食用花

柔らかくしたレモンシャーベットをカクテルシェーカーでエルダーフラワーリキュールと組み合わせます。氷を加えて激しく振る。モエ・エ・シャンドンインペリアルでシャンパンフルートとトップにストレインします。付け合わせ用の食用花でトップ。

チェリーチラー
キム・ハサルド著、リキッド・アーキテクチャー

薄いストリップにスライスされた2つのバジルの葉
ピット付きのビングチェリー3個と付け合わせ用の追加2個
1/2オンスのジン（つまりプリマス）
1/2オンスのシンプルなシロップ
1/2オンスのライムジュース
3〜4オンスのモエエシャンドンローズインペリアル

ミキシンググラスにバジル、チェリー、ライムジュース、ジン、シンプルなシロップを混ぜます。マドラー。氷をのせて激しく振る。中身をハイボールグラスに注ぎ、モエエシャンドンローズインペリアルをのせます。

続きを見る ブランチカクテルレシピ そして アイデア 。