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南アフリカのワイン、

持続可能性は2012年ケープワインの流行語です

Wines of South Africa(WoSA)が主催する南アフリカワインのショーケースであるケープワインは、2012年9月25〜27日にケープタウンで開催されました。前回のケープワイン南アフリカでのサッカーワールドカップの開催から4年が経過しました。 2010年はその年の大会を阻止した。今年のイベントへのエキサイティングな新しい追加は、新しいワインツーリズムベンチャーであるVindabaでした。



WoSAのCEOであるSuBirchは、持続可能な生産における南アフリカの主導的役割を反映して、今年のケープワインを可能な限りグリーンになるように設計しました。ケープワインは、「可能な限り削減、再利用、リサイクル」するために、段ボールで作られた100%リサイクル可能な素材であるXボードのみで作られたスタンドを使用しました。参加者は、ショーから徒歩圏内の宿泊施設に滞在したり、出発時に植樹したりするなど、さまざまなカーボンオフセットオプションに参加する機会がありました。

今年の登録訪問者数は合計1500人で、前回のイベントから15%増加しました。業界のメンバーを含めると、コンベンションセンターへの訪問者の総数は3,000人を超えました。出展者は前回とほぼ同じ305名となりました。

訪問者の一般的なフィードバックは、南アフリカのワインの全体的な品質の向上だけでなく、現在製造されている興味深い個々のワインの最近の多様性にも焦点を当てていました。コンセンサスは、ピノノワールが注目すべき品種であるというものでした。



オープニングセミナーでの演説で、ナパバレーのスクリーミングイーグルの元共同所有者であり、ケープワイナリーのマルダーボッシュとフェイブルの現在の所有者であるチャールズバンクスは、南アフリカのワイン産業に投資することを選んだ理由を概説しました。

「南アフリカほど品質と価格の比率が優れている国はありません」と彼は言いました。 「私はベンチャーキャピタリストです。若い才能のある人々を見つけ、彼らが夢を実現するのを支援することがすべてです。ここには本当のエネルギーがあり、本当のキャラクターもいます。」

最も人気のあるスタンドの中には、地域のテロワールを表現する最小限の介入ワインの生産に専念するワインメーカーのグループであるSwartland Independentsのスタンドがありました。これらはすべて、組織の自然なワイン基準に準拠する必要があります。

いくつかのセミナーのハイライトには、「古いブドウの木への情熱」と「明日の星」が含まれていました。前者の間に、ステレンボッシュ大学のブドウ栽培教授アラン・デロワールは、古いブドウの木を「記憶に満ちている」と説明し、南アフリカの土壌と気候に「家にいる」これらの古いものから新しい材料を作るよう南アフリカ人に促しました。セミナーの参加者は9種類のワインを試飲し、そのブドウの樹齢は30年から100年を超えました。

「Tomorrow’s Stars」セミナーでは、FableのワインメーカーであるRebecca Tanner、Cape Chamonix WineFarmのGottfriedMocke、Boekenhoutskloofが所有するPorseleinbergのCallie Louw、May-Eliane deLencquesaingのGlenellyEstateのワインメーカーであるLukeO’Cuinneagainが参加しました。

次のケープワインは2014年に予定されています。