これまでのキャリアの中で約 170 回のクルーズに乗った後、海上での楽しい昼と夜を中断する飲酒体験は必ずしも凍ったものに限定される必要はないということを学びました。 ラム酒 のような飲み物 ピニャコラーダ 、 おなじみ 食料品店のワイン そしてバドワイザーのバケツ。クルーズ船では、素晴らしい、入手困難なヴィンテージ酒や最高級酒を、多くの場合、ほとんど値上げなしで飲むことができるようになりました。

最近では、量販店のラインでも、メイン ダイニング ルームや優れたドリンク プログラムを備えた有料の専門レストランに専門のミクソロジストやソムリエが常駐しています。特に豪華なクルージングに参加する場合、深いワインセラーには誘惑がいっぱいです。さまざまな有名なワインが無料で注がれ、最も熱心なワイン愛好家も満足できるアップグレードされたボトリングが提供されます。

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ワインや飲み物がクルーズ会社にとってますます重要な収入源になっているからだ。彼らはマスター ソムリエや他のコンサルタントと協力して、乗客を魅了するコレクションを開発することがよくあります。 「ワインに関しては、旧世界と新世界のワインを同量在庫する傾向があります」と、元クルーズ幹部で現在は遠征船や船のサービスを提供するアングロ・イースタン・レジャー・マネジメント社の社長兼最高経営責任者（CEO）を務めるホスピタリティ専門家のディートマー・ヴェルタンツル氏は言う。その他のホスピタリティ事業。

しかし、これらのリストは停滞しているわけではありません。多くの場合、地中海のクルーズではイタリア、スペイン、フランスのワインを強化するなど、クルーズの旅程に合わせてワインリストが更新されます。

「私たちはお客様に素晴らしいメニューと価値を提供したいと考えています」とヴェルタンツル氏は言います。 「そして、海の上で素晴らしいワインを飲むことほどロマンチックな経験はないと私は主張します。」

私たちも同意します。そのため、公海上で最高のドリンク プログラムを提供するクルーズ会社をまとめることにしました。世界トップクラスの生産者をフィーチャーした特別ツアーや厳選された入手困難なボトルから、船内醸造所や教育機会まで、以下のリストは飲料愛好家向けのトップライナーを紹介します。

海士水路

今年、AmaWaterways は 70 を提供します。 ワインの祭典 ワイン専門家が主催するヨーロッパのクルーズ。これらの業界の専門家は北米とヨーロッパ各地から集まり、ブドウ園の所有者やワインメーカーからソムリエやワイン教育者まで多岐にわたります。たとえば、カリフォルニアのワインメーカーであるグレッグ・フリーマンに加わってください。 シャローネ ヴィンヤード モントレー郡で最も古い生産ブドウ園である 196 人乗りのアママグナに乗って、グリューナー フェルトライナーを飲みながら、オーストリアのヴァッハウ渓谷の段々畑のブドウ畑を探索します。または、ポルトガルのドウロ渓谷を巡るクルーズで、ワイン教育者でソムリエのホリー・ハウエルと一緒に、スパークリングのエスプマンテとポートを試飲してみませんか。

アメリカンクイーンの航海

212 人乗りのアメリカン エンプレス スターンウィーラー リバー ボートで、スポケーンとポートランドの間の厳選されたワインをテーマにした秋の川クルーズで、ワシントンとオレゴンのワインカントリーを体験してください。ゲストは、レッド マウンテン AVA を探索し、ウィリアムズ一家に会いながら、彼らの濃厚で活気に満ちたセレクションを楽しむツアーを予約できます。 キオナ ヴィンヤーズ アンド ワイナリー ワシントン州リッチランド郊外。後で、彼らは近くに飛び込むことができます テラ ブランカ ワイナリー & エステート ヴィンヤード ワイン製造プロセスの舞台裏ツアーに続いて、オーナーのキースとレナエ・ピルグリムによるテイスティングを楽しみます。このクルーズでは、ルイス クラーク バレーとダレスのワイン産地も通過します。

アバロン・ウォーターウェイズ

この川沿いのヨーロッパ専門ワイン クルーズには、2024 年と 2025 年に 18 のオプションが含まれますが、ペアリングについて講義し、地域のヴィンテージのテイスティングを主導するマスター オブ ワインが同行します。 164 人乗りの船でドナウ川、ローヌ川、ライン川、モーゼル川、ソーヌ川をクルーズするゲストは、伝説的なセラーと家族経営のブドウ畑の両方を訪れ、陸上で地元のワインを試飲することもできます。たとえば、アムステルダムとスイスのバーゼル間を航行するライン川旅行では、乗客はフランスのワイナリーを探索できます。 アルザス 地域、経験 リースリング ラインガウのすぐ近くにあるリューデスハイムにある、かつては修道院だった場所で、現在はワイン生産で知られる 13 世紀のクロスター エーベルバッハで食事を楽しみましょう。

ベルモンド ボート

まもなく登場するこの豪華なフランスのバージ体験は、シャンパーニュ愛好家にとって特に魅力的かもしれません。友人のグループを集めて、3 つのキャビンを持つコクリコをチャーターして、世界的に有名なスパークリング ワインの産地を巡るツアーに出かけましょう。サロンとシャンパン バーを備えたアール ヌーボー様式のインテリアで、お酒を楽しみましょう。一方、大きなデッキにあるオープンエアのキッチンとダイニング エリアでは、のどかなブドウ畑や城を眺めながら郷土料理をお楽しみいただけます。このボートは、最古の老舗シャンパンハウスであるメゾン ルイナールと提携し、舞台裏ツアーやテイスティング、ワイナリーの料理長と一緒にボート上でのランチなど、特別な体験を提供しています。

カーニバル クルーズ ライン

クラフトビール 狂信者よ、喜べ！最近就航した6,500人乗りのカーニバル・ジュビリー号を含む6隻のカーニバル船では、ゲストはスモークポーター、ファームハウスエール、ホッピーIPA、トーストアンバーなどを楽しむことができ、これらはすべて船内で醸造されています。どれを試すか決められないですか?フライトを注文すると、詰め替え可能なグラウラーでお気に入りを客室までお届けします。本当にマニアに興味がある人のために、これらの船では、船上のプロの醸造責任者が案内する醸造所ツアーを提供しています。

セレブリティクルーズ

ワインに関しては、著名人が競合他社よりも多くの賞を受賞しています。ケンダル・ジャクソンやガーギッチ・ヒルズが作ったプライベートブランドのセレクションを含む、500以上のセレクションが、乗客数3,260名の最新船「セレブリティ・ビヨンド」と「セレブリティ・アセント」で提供されています。膨大な数のボトルがすでに印象的ですが、ソムリエによるテイスティング、ワインペアリングディナー、料理とワインのワークショップ、陸上のワイナリーツアーなどでワイン体験がさらに充実します。ただし、カクテルも見逃さないでください。マティーニ バーをチェックしてください。グレイ グース ウォッカ、ケール、セロリ、ライム、生姜、リンゴを入れたケール マティーニをすすりながら、ほとんど高貴な気分になるかもしれません。リブアイとロブスター テールを食べて街に出かける前に、夕食。

クリスタルクルーズ

高級旅行会社が​​所有する、740 人乗りのクリスタル セレニティと 606 人乗りのクリスタル シンフォニーの快適な船内 アバクロンビー＆ケント 、ワインリストは海洋上で最も深いもののひとつで、タブレット上にデジタル形式で表示されます。最高級のクルーザーでは、スクリーミング イーグル、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ、シャトー ラトゥールなどの誰もが欲しがる銘柄に贅沢をすることができます。これらの船はゲストにワインの知識をさらに深める機会も提供します。船内のダークウッドパネルの居心地の良いヴィンテージ ルームは、船内のソムリエが主導するディスカッション、テイスティング、ディナーに使用され、時にはボルドーのクリスチャン ムエックスなどのワインメーカーも訪問します。 シャトー ラ フルール ペトリュス そして尊敬されるナパバレーのワインメーカー、ハイディ・バレット。

キュナード

定期的に大西洋を横断するキュナードの主力遠洋客船クイーン メリー 2 号 (乗客数 2,700 人) では、チーフ ソムリエ、ワイン トレーナー、27 人のソムリエが、船内の膨大な、そして印象的なワイン リストからワイン愛好家が完璧なボトルを見つけるお手伝いをします。ナパバレーの 2014 スクリーミング イーグルなど、入手困難なセレクションをボトルとグラスの両方でご用意しています。また、シャンパン バーではローラン ペリエを強調しています。もちろん、この由緒ある英国ラインは、幅広い種類のカクテルで国のカクテルの伝統を尊重しています。 ジン 。ピッカリングズ ジンが製造する、職人による少量生産製品の独自のラインも誇っています。今年デビューする同路線の 4 番目の最新遠洋定期船、3,000 人乗りのクイーン アンに新しく登場したジンは、木のようなオオアザミやピリッとしたシーバックソーンなどのブリティッシュ諸島の植物を組み込んだ新しいジンです。

ディズニークルーズライン

ディズニーの 5 つの船は、子供から大人まで楽しめる遊び場です。小さなお子様がオーシャンニア クラブで人気のキャラクターと触れ合っている間、大人は座って楽しむことができます。 シャンパン ヘッドソムリエが主導するテイスティングでは、テタンジェやモエ・エ・シャンドンのボトルに加え、ボランジェ、ビルカール・サルモン、ルイナール、クリュッグ・グランデなどのコレクションを網羅しています。 「街で」大人の夜を過ごすなら、4,000 人乗りのディズニー ドリーム号のフランス料理レストラン レミーと、4,000 人乗りのディズニー ウィッシュのディズニー ファンタジーまたはアンシャンテに行きましょう。ミシュランの 3 つ星シェフ、アルノー ラマンのメニューが登場します。プレステージワインのセレクションと合わせてご利用ください。ディズニー・ファンタジーのリストには、ディズニー・ピクサーの料理評論家が注文したワイン、シャトー・シュヴァル・ブラン 1947 が含まれています。 ラタトゥイユ 。

ヨーロッパの水路

ヨーロッパ水路のウィスキー トレイル クルーズは、カレドニア運河沿いのグレート グレンとネス湖を横断し、スコットランド高地各地のシングル モルト蒸留所を訪れます。 8 人乗りまたは 12 人乗りのブティック ホテルバージでインバネスから出港する乗客は、ダルウィニーでツアーやテイスティングを体験できます。 トマチン 、 ベンロマック そしてグレンオード蒸留所。船内のスコッチには、アベラワー、ジュラ、ラフロイグ、ハイランド パーク、グレンモーレンジなどが含まれます。そして、ウィスキーのテイスティングの合間に足を伸ばしたいゲストのために、この航海ではケアンゴームズ国立公園へのツアーを提供しており、この地域最大の野生の陸生哺乳類である雄大なアカシカや、カロデン・ムーアの戦場跡、 13 世紀のアイリーン ドナン城。

旅を探索する

この新しい豪華客船会社の最初の船である 922 人乗りのエクスプローラ 1 には、5 人のソムリエ (日本酒のスペシャリストを含む) がおり、同社の 2 人のセラーマスターが選んだセレクションをゲストに案内します。これらの専門家は、1999 年のドメーヌ・コシュ・デュリ・レール・クリュ、2013 年のドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、2005 年のアンリ・ボノー・シャトーヌフ・デュ・パプなど、うらやむような希少な（そして高価な）ワインのセレクションを厳選しました。もちろん、ボトルに何千ドルも払いたくない人でも、無料のモエ・エ・シャンドンを注いで素晴らしいワイン体験をすることができます。

MSCクルーズ

ジュネーブに本拠を置く大型客船ラインMSCクルーズは、乗客数6,300人の新しいMSCユーリビアに、最先端のテクノロジーとワイン教育を組み合わせたワイン体験を導入しています。初心者にとってワインの知識を高める楽しい方法です。ヘリオス ワイン バーでは、ゲストはデジタル コースターで作動するマルチタッチ テーブルに座り、世界のワインの歴史、ブドウ品種、ワイン生産地域などについて深く知ることができます。もちろんお飲み物とともに、96 種類のブドウ品種から作られたワインもご用意しております。このバーは、特別にデザインされたテイスティングを通じてゲストを導くソムリエによるマスタークラスの場所でもあります。

ノルウェージャンクルーズライン

ノルウェージャン クルーズ ラインは最近、次のような賞を受賞しました。 バイブカンファレンス 2023 年のベスト ワイン プログラムやベスト アダルト ノンアルコール プログラムなど、飲料専門家向けの賞です。前者は、オーガニックおよびバイオダイナミック ワイン リストと、マスター ソムリエのアンドレア ロビンソンが厳選した希少なヴィンテージ コレクションのおかげです。キャグニーズ ステーキハウスでは、コラヴァンのワイン保存システムにより、通常はボトルでのみ提供されていた高価なワインをグラスで試飲できるようになりました。 アミューズブッシュ ハイディ・バレット著。乗客数 3,215 人のノルウェージャン プリマやノルウェージャン ビスタなどの最新客船に所属するノルウェージャンの受賞歴のあるミクソロジストは、メトロポリタン バーで特に創造力を発揮します。そこでは、持続可能なカクテルのメニューが、バナナの皮、使用済みのコーヒーかす、その他の本来はゴミになる運命にあった材料で作られた「廃棄物ゼロ」の調合物を印象付けるように設計されています。代表的な例は、1日経過したアーモンドクロワッサンを組み込んだマイタイです。

オセアニアクルーズ

高級船を運航するオセアニアは最近、シャトー ムートン ロートシルトやナパ バレーのカベルネなど、評判の高いセレクションを含む 80 種類のラベルを備えた希少なワイン コレクションを追加しました。 マスコット そしてスーパータスカン オルネライア 。 1,200 人乗りのマリーナとリベラ、そして新しい 1,200 人乗りのビスタでは、ゲストは特別なワインペアリング ディナーでサンプルを飲みながら知識を高めることができます。 Vista では、ヘッド ソムリエが率いる 2 時間のセラー マスターズ ワイン ランチョンも新たに提供します。親密で特別なダイニング体験をお楽しみいただくために、船のプライベート ダイニング ルームでのオーダーメイドのディナーに合わせて、プレミアム ワインのペアリングをお選びいただけます。オセアニアは、ヨーロッパ各地の家族経営のブドウ園を訪れる、専門家が案内するフード & ワイン トレイル ツアーで、海岸でも輝きます。

プリンセス・クルーズ

ケイマス ヴィンヤーズ はプリンセス・クルーズと協力してワインメニューを刷新しています。パートナーシップの一環として、 チャック・ワグナー ケイマスのオーナー兼ワインメーカーであるケイマス・ヴィンヤーズ・ワインメーカー・ディナーのセレクションを選びました。このディナーは、間もなくデビューする4,300人乗りのサン・プリンセス号を含む、同社の多くの船のクラウン・グリル・ステーキハウス専門レストランで開催されます。 1 席あたり最大 12 名様までご利用いただける 5 コース メニューには、プライム ビーフ テンダーロインとブロッサム アーティ チョーク、人気のサラダとの組み合わせが含まれます。 ナパバレー ワイナリーの カベルネ・ソーヴィニヨン 。また、今年から、カリフォルニアクルーズの旅程のゲストは、ラザフォードにあるケイマスのブドウ園や、建築的に美しい新しいブドウ園の独占ツアーを予約できるようになりました。 ケイマス・スイサン・ワイナリー 近くのフェアフィールドにあります。

風光明媚な豪華クルーズとツアー

このオーストラリア所有のラインのオールインクルーシブで快適な「ディスカバリー」ヨットには、壁にウィスキー ボトルの無限のコレクションのように見えるものが展示されています。実際の数は 110 で、メイン ラウンジに床から天井まで展示されています。ここでは、エアバスのヘリコプターと 6 人乗りの潜水艦を備えたシーニックの 228 人乗りのエクリプス I および II のゲストが、南極や北極などの遠方の目的地の探検で得た成果を共有します。一口 シングルモルト 25年物のグレンデュランや30年物のジュラ・ザ・ロッホなど、ジョニー・ウォーカー・ブルーやジェイムソン・セレクト・リザーブ・ブラック・バレルなどのブレンド、日本、オーストラリア、台湾、インド、南アフリカ、スウェーデン産のその他の希少品もすべて含まれます。クルーズの価格。

シードリーム ヨット クラブ

最近改装された 112 人乗りのシードリーム I および II のセラーには、希少な人気ブランドが豊富に揃っています。しかし、高級路線のワイン ヴォヤージュではワイン体験がさらに盛り上がり、船上でのテイスティングや、テイスティング メニューと訪問するワインメーカーのトップ キュヴェを組み合わせた特別ディナーが提供されます。秋の収穫時期にバルセロナとローマを結ぶ航行中に提供されるブドウ畑への野外旅行もあり、カタルーニャのエンポルダ・ワイン街道やプロヴァンスのワイナリーなどへの訪問も含まれます。

シルバーシー

その印象的なS.A.L.T.の一環として。 (Sea and Land Taste) 目的地に焦点を当てた飲食プログラムであるシルバーシーは、最新の 728 人乗りの Silver Nova を含む超豪華客船で、船が航行する地域を反映した地元の飲み物を提供しています。たとえば、アドリア海を航海する旅行者は、船上で香り豊かなクロアチアのポシップ白を試飲したり、ザダルにある 500 年の歴史を持つ家族経営のビビッチ ワイナリーへの日帰り旅行に参加したりできます。 クロアチア 。塩。地元の蒸留酒や風味をベースにした地域のミクソロジーも特徴です。この特別な旅行では、ダルメシアン セージ、ラベンダー、アロマティック ビターズを注入したグレイ グースとカルバドスのミックスで、クロアチアのおばあちゃんに敬意を表したカクテル「バカズ ガーデン」が登場します。

リージェント セブン シーズ クルーズ

高級船会社リージェントは、豊富なハウスワイン、鑑定家リスト、そして世界中の目的地を航行するワインクルーズでのテーマ別の美食家スポットライトを引き合いに出して、世界で「最も豪華な」船を所有していることを自慢しています。これらの美食の旅にはワイン生産者が乗船し、陸上での特別なブドウ園ツアーが提供されます。 4月、ソノマ​​のブティックワイナリーの持続可能なワインメーカー、ジャック・セイフリックとアン・セイフリック夫妻とともに750人乗りのセブン・シーズ・スプレンダー号に出航。 キャスト 。旧世界のワイナリーを訪れながら、新世界のボトルを味わってください。 ドメーヌ ドゥ フォンテニール プロヴァンスの邸宅と ボルゲリ城 トスカーナで。

ザ・リッツ・カールトン ヨット コレクション

リッツ・カールトンは、298 人乗りのエブリマ スーパーヨットと今年の新しい 448 人乗りのイルマにより、高級リゾートのホスピタリティを公海に移しています。これらのクルーズには、船上にミクソロジストがおり、1 つまたは 2 つの質問をしてパーソナライズされたカクテルを作成します。数々の高級酒（シガーバーのマッカランの高級ボトルや希少ボトルを含む）。モエ・エ・シャンドンの無料サービス。無料および追加料金のセレクションが変わる広大なワインセラーもあります。豪華なツアーでは、豪華なレストランでのワインペアリングを含むオプションを利用して、地上でのワイン体験を続けることができます。 セメリ エステート ギリシャの山々で、イタリアの印象的な建築物でプライベートテイスティング アンティノリ・イン・キャンティ・クラシコ ワイナリー。

ユニワールド リバー クルーズ

159 人乗りの S.S. キャサリン号などの豪華な川船を利用するユニワールドでは、スーツケースを詰め替えることなく、フランスのトップ ワインの目的地を探索する機会をゲストに提供します。クルーズ料金には地元のワインセラーへの訪問と、船内での無料ワインが含まれています。ソムリエがガイドするセラーや試飲ツアーなどの追加ツアーで体験をさらに充実させましょう。 シャトーヌフ・ポープ アルルとリヨン間の「ブルゴーニュ＆プロヴァンス」旅程でご利用いただけるアペラシオンです。ローヌ川とソーヌ川を横断するこの特定の航海では、タン・レルミタージュの丘の上のブドウ園でのプライベート屋外テイスティングで、プレミアム・コート・デュ・ローヌ、サン・ジョゼフ、クローズ・エルミタージュを味わうオプションのツアーもあります。

バイキング リバー クルーズ

バイキングの「シャトー、川、ワイン」旅程でボルドー地方について学びましょう。この旅程はボルドー市からドルドーニュ川、ジロンド川、ガロンヌ川に沿って現代的な 190 人乗りバイキング フォルセティ号で出航します。運賃には、テイスティングと特別ワインディナーが含まれます。 シャトー カーワン 。特権アクセス ツアーでは、有料でサン テミリオン、メドック、マルゴーのブドウ畑を探索できます。これらのツアーの 1 つは、樽製造業者 (プロの樽製造業者) の訪問と、シャトー パロウメとシャトー レオヴィル ポワフェールへの立ち寄りを組み合わせたものです。船内では、ゲストは室内のワイン教育ビデオを通じて地域についての知識を深め、30 種類の地元のボトルのリストからお楽しみいただけます。旅の終わりに、新しく得た知識を正式なものにしたい人は、ボルドーのワインと貿易博物館で行われるワイン テイスティング マスター クラスで達成認定を取得できます。

ウィンドスター クルーズ

受賞歴のある少量のカリフォルニアワインとワイン試飲イベントは、ジェームズ・ビアード財団の公式クルーズ会社であるウィンドスター・クルーズの2024年のワインをテーマにした5つのクルーズの追加の魅力です。 348 人乗りの世界最大の帆船であるウィンド サーフでヴェネツィアからアテネまでのクルーズでは、充実したセミナーや体験をお楽しみいただけます。樹齢90年の人気のカベルネ・ソーヴィニヨンのテイスティングも含まれます。 ルイス M. マルティーニ ワイナリー 、また、JBF準決勝に2度進出し、高い評価を得ているロリン・ナリック氏との「ミート・ザ・シェフ」体験もお楽しみいただけます。 バルカン トリート ボックス ミズーリ州セントルイスにある。タヒチでは、312 人乗りのモーター ヨット「スター ブリーズ」でのセーリングで、カリフォルニアのピノ ノワールとヒールズバーグのスパークリング ワインを味わいます。 J ヴィンヤーズ & ワイナリー ワイン愛好家のニコール・ヒッチコックが作った「 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー 2022年に。