スペインのガリシアで生まれ、リオハ大学を卒業しましたが、SusanaEstebanは養子縁組をしました。 ポルトガル 彼女の家としてそして ポルトガルワイン 彼女の仕事として。ドウロを拠点とするワインメーカーのスティントの後 QuintadoCôtto そして Quinta do Crasto 1990年代後半から2000年代初頭に、彼女は2009年に南にアレンテージョ地方に移りました。

エステバンは2年後、2つの古いブドウ園を中心に独自のワイナリーを設立しました。彼女は今作る ワイン ProcuraとAventuraのブランド名で。

彼女はまた、他の地域のワイナリーのコンサルタントとして働いており、友人であり仲間のワインメーカーであるサンドラ・タバレス・ダ・シルバと協力して、かぎ針編みとトリコットと呼ばれる追加のワインを生産しています。 ワイン＆ソウル 。

「私は自分が情熱を注いでいることを非常に若く発見しました」とエステバンは言います。 「それから、私は自分がやろうとしていることを達成することに専念することを決心しました。進行中の作業です。」

なぜワインメーカーになりたかったのですか？

私はいつも農業に関連した仕事をしたいと思っていました。ワイン業界での家族歴はありませんでしたが、香りや食感など、味わいに関するすべてのことに常に興味がありました。

サンティアゴデコンポステーラ大学で化学を勉強していたとき、私はテイスティングコースとワイン製造セミナーに申し込み始めました。収穫期はワイナリーに通いました。私は情熱を持って、専門的にワイン造りに専念することを決心し、ラリオハ大学でワイン醸造学を学びました。

「私はワイン製造業界で家族歴はありませんでしたが、テイスティングに関係するすべてのことに常に非常に興味がありました。」 –スサナエステバン

お手本はありましたか？

私の地域では、それは私が知らなかった世界だったので、私は単一のロールモデルを持っていませんでした。 低い川 、私にとってインスピレーションの源となったワイン醸造学の女性はいつもたくさんいました。

あなたの最も誇らしい業績は何ですか？

私はなんとか自分の好きなことに取り組むことができました。私はワインプロデューサーになり、何もないところから自分のプロジェクトを作りました。

女性のワインメーカーとしてこれまでに経験した中で最も驚くべき経験や出会いは何でしたか？

ポジティブな観点から、ポルトガルで最も権威のある雑誌が2012年にワインメーカーに賞を与えてくれました。ポルトガル語で、それは男性の称号です。私はこの認識を獲得した最初で今でも唯一の女性であり、不思議なことに私はポルトガル人でもありません。ネガティブなことから、キャリアの初めに、私が働いていたワイナリーの同僚が私を真剣に受け止めていないという状況がたくさんありました。彼らは、女性が地下室や野外でチームを率いるのを見るのに慣れていませんでした。

ワイン事業への参入に興味のある方へのアドバイスは？

急いではいけません。あなたを刺激する人々と一緒に働くようにしてください。これは呼びかけであり、結果だけでなく情熱も必要であることに注意してください。