低アルコール度数の飲み物を販売する際の小売業者のためのヒント

健康志向の消費者は、食品パッケージと同じくらいワインラベルをよく読んでいます。

ワインインテリジェンス 2019 Global Trends in Wineは、「消費者のかなり高い割合が、ワインを選択する際にアルコール含有量レベルを考慮するようになりました。これは、一般的なアルコール消費に対する意識の高まりと相関しています。」

2019年まで IWSR 飲料市場分析の調査によると、米国の消費者の52％が、アルコール摂取量を減らしようとしていると述べています。しかし、70％以上が、低アルコールまたは無アルコールの飲料を飲むことを検討していません。

それでも、低アルコールワインの売上高は2017年から2018年の間に26.6％増加しました。

「最近の健康とウェルネスにより、飲酒者は低糖と低カロリーのワインを探す傾向があります」と、の共同創設者/運営責任者であるアレックスゴレリクは述べています。ワインアンソロジーニュージャージー州クラークで。

「私の経験によると、低アルコールワインは流行する傾向があります。買い物客は、[アルコール度数]のパーセンテージではなく、入ってくるときに特定の品種を念頭に置いています。」

の所有者、レオラ・マッデンパールワイン株式会社ニューオーリンズでは、低アルコールワインの需要が増加していると述べました。

「のようなワイン緑のワインここの棚から飛び降ります。低アルコールワインは飲みにくいかもしれないと考える人もいますが、これらのワインはさまざまな食品とよく合い、アルコール含有量が少ないためにもっと楽しむことができることを顧客に伝えると、ウィンウィンになります」とマッデンは言います。

ブレイクレナード、マーケティングの所有者/ディレクターレナードのワインを煮る、缶詰のワインやハードセルツァーの販売も暖かい季節に始まります。

「販売の焦点は主に、風味豊かでさわやかでアクセスしやすい製品にあります」とレナードは言います。

いくつかの小売のヒント

質問に対処し、提案を提供するようにスタッフをトレーニングします。「あなたにとってより良い」とは、顧客ごとに異なることを意味します。小売業者は、顧客がなじみのない用語を理解して正しい方向に導くのを支援する必要があるかもしれません。

「お客様は、すべてのワインに天然の亜硫酸塩が含まれていることに気付いていない、亜硫酸塩を含まないワインを求める場合があります。人々はドライフルーツを食べることでより多くの亜硫酸塩を消費します」と、フォックス＆ハウンドワイン＆スピリッツニューヨーク州ニューパルツで。

マグワイアは金曜日の午後に食べ物とワインの試飲会を開催し、消費者を教育して売り上げを伸ばしています。テイスティング中、ショップでは注目のワインを12％割引で提供しています。

マグワイア氏は、このようなイベントによる売り上げは平均20％増加すると述べています。

涼しい気候などの低アルコールワインを宣伝する展示を行います。ショップは、POS資料と顧客を教育するための戦略を提供する、健康的なライフスタイルメッセージを備えたブランドを活用することもできます。

FitVine 、低糖/カロリーワイン、およびソーシャルスパークリングワイン、オーガニック、低カロリー/砂糖/ ABVは、全国的に販売されている例です。

業界の専門家にとってのポイントは？モデレートは、顧客の消費量が少ないことを意味する場合がありますが、消費量が少ないことを意味するわけではありません。