「30年前、これは料理の荒れ地でした」とオークランドのオーナーであるアルブラウンは言います。 デポイータリーアンドオイスターバー 、気取らない地元の機関。それは（文字通り）予約なしで街の料理の進化の旗を掲げます。

全国のトップシェフの1人であるブラウンは、釣り、採集、火を使った料理を中心に展開するニュージーランドの独特の食文化の記録を兼ねた料理本を執筆する魅力的な料理本です。

「ニュージーランド人は旅行します。それが私たちが成人した理由の1つです」と彼は言います。 「そして、わさび、アボカド、サフランなど、ここで育てられない製品はほとんどありません。ワインと一緒に行くところもエキサイティングです。ヴィオニエやシュナンブランのような興味深い[品種]を輸出したり実験したりしない小さなブドウ園があります。それは私たちが今私たちの食べ物を持っている場所に適合します。」

写真提供：Coco’s Cantina

飲食します

のんびりとしたイタリア料理店、ダマリスとレニー・コールターの姉妹が経営 ココのカンティーナ 本格的なシックな近所のパーティーのようなものです。セントラルオタゴピノノワールとマールボロソーヴィニヨンブランの横にキャンティとヴェルディッキオがあります。ハッピーアワーのプロセッコとポレンタのフライドポテトに行き、カリカリのパン粉とグラナパダーノを添えた夏のエンドウ豆とミントラビオリをお楽しみください。

写真提供：マダムジョージ

1ブロック上、 マダムジョージ カランガハペ（「K」）ロードの旧歓楽街で季節のカクテルを提供しています。バーメニューには、ポリネシアンスタイルのタロフライとキムチサルサ、マレーシアのラクサエビ、わさびビーフタルタルとサケソイポーチドエッグヨークが含まれます。

地元の料理スターであるサモア生まれのシェフ、マイケルメレディスは、太平洋の幅広い影響と食材を使ったテイスティングメニューを提供しています。 メレディス 、ドミニオンロードの何の変哲もない一帯にある彼の親密なダイニングルーム。ワインリストは、特にセントラルオタゴとホークスベイからのニュージーランドに焦点を当てています。

Ponsonby’sでブランチ オーファンズキッチン 屋上の蜂の巣から焼いたバターと蜂の巣を使った自家製クランペット、またはタルトタマリロ（ツリートマト）とブラッドオレンジを使った黒米のプリンが特徴です。ディナーメニューは季節限定で、十分に活用されていない肉の切り身から、採れた海藻や土着のハーブまで、あらゆるものをカバーしています。

どこ タイのイサーン地方とランナー地方の料理を提供しており、その多くはシェフのレク・トリラッタナヴァティンの家族から受け継がれています。ピーナッツとタマリンドを添えたシソの葉で包んだ半硬化牛肉、またはクリーミーなココナッツソースと組み合わせたソフトシェルクラブの揚げ物をお楽しみください。カニは、アルザスのリースリングやニュージーランドのピノブランとよく合います。ビールリストには、ハレルタウ醸造所がサーンのために作成したピルスナーが含まれています。

カザドール/ローラフォレストによる写真

ゲームスペシャリスト 猟師 家族経営の会社です。元のイラン生まれの所有者の息子がレストランを購入し、現在の10年間更新しました。家で作った vishnofka （冷やしたサワーチェリーブランデー）と厳選されたシェリーは、内臓中心の前菜とともに、イノシシ、ウズラ、鹿肉を添えています。ビーチでクラシックなテイクアウトのフィッシュアンドチップスを楽しむのはニュージーランドの施設です。から入手 魚屋 ジャーボアロードで、隣の店からスパイツエールを受け取ります。近所のビーチまで歩いて夕日を眺めましょう。

オークランドアートギャラリー/シャッターストック

見る

由緒ある オークランドアートギャラリー 最近、元のビクトリア朝の構造に現代的な拡​​張を加え、公共スペースを50％増やし、その過程で多数の国際建築賞を受賞しました。

オークランドは、48の休眠中の火山円錐丘の上に建てられています。街のパノラマビューを見るには、歩くかドライブしてください マウントエデン （最も高く、最も中央のピーク）、周囲の緑地でのピクニック ワンツリーヒル-マウンガキエキエ 、または溶岩の高さをスケーリングします ランギトト島 、ダウンタウンのフェリーでアクセスできます。

写真提供：Coffee Supreme

コーヒー

ディゼンゴフ ポンソンビーロードにある美しくデザインされた控えめな店先から、非の打ちどころのないエスプレッソ、焼き菓子、ユダヤ人風の料理が見つかります。 （もう1つのボーナス：オークランドのほとんどのコーヒーショップより遅くまで営業しており、通常は午後3時に閉店します）。

ロースター コーヒーシュプリーム 現在はオーストラレーシア全体に分布していますが、そのアプローチは小規模でローカルなままです。その新しいオークランドカフェ、Supreme Seafarersは、ウォーターフロントにあるかつての海事ビルを拠点とし、志を同じくするクリエイティブビジネスのコレクションと並んでいます。