Thのエグゼクティブパティシエであるレベッカビルズのこの大酒飲みのミルクセーキほど、愛国的な冷凍ドリンクはないかもしれません。 ホルスタインシェイクとバンズ ラスベガスで。赤、白、青だけでなく、アメリカンウイスキーがスパイクされています。この飲めるデザートは、実際に私たちの歴史に影響を与えています。 「1800年代後半、ミルクセーキは人気のあるウイスキードリンクでした」とビルズは言います。 「それらを氷で手で振って、冷たい泡状の混合物を作りました。」

シェイク

4つの大きなスクープバニラアイスクリーム
いちごゼリー大さじ4
1オンスのハドソンマンハッタンライ
ブルーベリージャム大さじ4
付け合わせ用ホイップクリーム
付け合わせ用のフリーズドライブルーベリー大さじ1
付け合わせ用のフリーズドライイチゴ大さじ1

アイスクリームを冷凍庫から取り出して柔らかくします。その間に、イチゴのゼリーを小さなボウルで滑らかになるまでかき混ぜ、先端が平らな小さなスクイズボトルまたは絞り袋に移します。ストロベリーゼリーをミルクセーキグラスの内側の底にまわします。アイスクリーム、ライ麦、ブルーベリージャムをブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。

ブレンドしたシェイクをミルクセーキグラスに注ぎ、余分なものを側面のシェイク缶に入れます。ミルクセーキにホイップクリームの渦巻きを飾り、その上にフリーズドライしたブルーベリーとイチゴを振りかけます。 1回振る 。