今週ニューヨーク市の近代美術館で開催された年次プレゼンテーションで、独立した非営利の業界団体であるワインマーケットカウンシルとニールセン社は、米国の消費者向けワインのトレンドに関する調査結果を報告しました。彼らは、私たちがアメリカでワイン消費の急成長のターニングポイントに到達したかもしれないが、個々のワインカテゴリー、ビール、スピリッツの将来はまだ明るいと宣言しました。プレゼンテーションには、ワインに対する認識の一部が含まれていました。 ニューヨーク・タイムズ ワイン評論家のエリック・アシモフ。ここにいくつかのハイライトがあります。

iGenerationの台頭。 ワイン市場評議会のジョン・ギレスピー会長によると、この6000万人の強力で技術に精通した新興ワイン愛好家のセグメント（1995年から2015年生まれ）は、「それ以前のすべての世代の中で最も多様でつながりがあります」。今年は成人向け飲料市場に参入します。インターネットをシームレスに使用して、彼らの選択と前例のないレベルのブランド実験を推進することを期待してください。

ジェンダーのバランス。 史上初めて、アメリカの女性のワインを飲む人は、全体の消費量の54％で男性を上回っています。高周波消費のカテゴリーでは、現在、女性が市場の50％を占めています。女性はウイスキーのトレンドと販売の新しい原動力でもあります。

赤は上昇傾向にあります。 レポートによると、赤ブレンドは「大きな成長ストーリー」であり、昨年の品種消費の最大の増加を表しており、15％増加し、平均価格は8.33ドルです。

ビールとワインの行動は交差し続けています 。報告によると、高頻度のワインを飲む人の69％が高頻度のビールを飲む人でもあり、昨年はクラフトビールの消費量が全体で15％増加しました。

ソーシャルメディアはワインの会話の鍵です。 調査によると、ミレニアル世代の消費者の62％とジェネレーションXのワインを飲む人の40％が、Facebookを使用してワインについて話し合い、推奨しています。Twitterは38％と21％です。

ミレニアル世代はまだ中心的な段階にあります。 ミレニアル世代（21〜38歳、アメリカでは合計7000万人）は、アメリカの高頻度ワイン飲酒者の30％（および成長中）を占めており、ベビーブーム世代（38％）だけがこれを上回っています。冒険的で好奇心旺盛な彼らは、ポルトガル、ニュージーランド、ギリシャなどの国々からのワイン消費の伸びを押し続けていると研究は述べています。興味深いことに、ミレニアル世代はワインを選ぶ際に伝統的な方法に惹かれています。56％が、ワインのレビューが「非常に」または「非常に」重要であると考えていると述べています。

ワイン文化は進化していますが、それでもワインは「エキゾチック」であると認識されています。 アシモフは、ワインがより主流の文化でより頻繁に見られる一方で（「スキャンダル」や「グッドワイフ」などの人気のテレビ番組をワインの宣伝として引用）、それでも主流のアメリカ人には「ややエキゾチックでエリートで外国人」と認識されていると主張しました。 」また、食文化がますます普及する一方で、ワイン文化は「食文化より約10年遅れている」と彼は言います。

他のすべてのニールセンカテゴリーよりも速く成長するワイン 。ニールセンの飲料アルコール実践エリアのシニアバイスプレジデントであるダニーブレイガーは、65％の人々が依然として「不況にあると信じている」と回答していますが、ワインは測定されたすべてのニールセンエリアの中で最大の成長を示し続けています。ブレイガー氏はまた、小売店と飲食店の組み合わせ（食料品店とダイニングインワン/ショッピングとダイニングインワン）はワイン小売業の成長傾向であり、そのような概念の1つを「食料品店」としてブランド化していると述べました。