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旅行先、

ワイン旅行先2013:Vale dos Vinhedos、ブラジル

リオデジャネイロの砂浜とビキニを着た美しさを忘れて、代わりにイタリアのピエモンテ地方のなだらかな丘を想像してみてください。 1800年代後半、ブラジル南部では、主にイタリア北部からのイタリア人移民が大量に流入しました。国内で最大かつ最も重要なワイン産地であるセラガウチャとそのデノミナシオンデオリゲンであるヴェイルドスヴィンヘドスは、現在、ブラジルの高級ワイン生産のほぼ90%を占めています。ワイナリー、ホテル、レストランが点在するこれらの緑の丘には、年間約15万人の訪問者が訪れます。イタリア料理は際立っており、多くの高齢者はポルトガル語がちりばめられたほとんど失われたベネチアの方言を話します。



どこで食事をするか
素朴な谷 、シェフのロドリゴ・ベロラのフィレミニョンと自家製チミチュリソース、またはポレンタとイノシシのラグーをお見逃しなく。 21種類のスパークリング、6種類の白、35種類の赤のワインリストがあり、1つだけを選ぶのは難しいです。で カバンハのチュラスカリア 、この伝統的なパンパスタイルのレストランは、薪の火で完璧に焼き上げられたプライムカットの牛肉を特徴としています。付属のワインショップでは、楽しく、教育的で、簡単にワインを選ぶことができます。

滞在場所
128室の豪華な客室、豪華な公共エリア、ワールドクラスのスパを備えた コーダリーワインホテル&スパ ブラジルワインの国を旅行しながら自分の拠点となる場所です。 ドンジョヴァンニワインズヴィンヤーズポウサダ 趣のある家族経営のベッド&ブレックファーストであり、旧世界の魅力の要塞です。 1930年に建てられた歴史的な家の中には、8室の客室、ワイナリー、受賞歴のあるレストランがあります。

味わう場所
年間約13万人の訪問者が通過します ワイナリーの門。コンサルタントのミッシェル・ロランの指導の下、高く評価されている赤、白、スパークリングワインを製造しています。で ピッツァートヴィンヤーズアンドワインズ 、父と息子のプリニオとフラビオピッツァトは、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、ピノノワール(スパークリング用)、そしてあまり知られていない品種から優れたワインを作ります。訪問者はしばしば印象的なヨーロッパスタイルの建物に驚かされます カーサヴァルドゥーガ 。広大なスパークリングワインセラーを見学してください。



ヴィニコラオーロラ は、1,100の会員家族とさまざまな瓶詰めの協同組合です。赤ワインを噴き出す金色のバッカスの噴水は、楽しい写真撮影です。また、 サルトンワイナリー 。 1910年に開始されたワイナリーは、現在30種類以上のワインを生産しています。

いつ行くか
ブラジルのほとんどは赤道の南にあるので、季節は私たちの反対です。収穫をキャッチするために3月に行きます。

著名なワイン
赤ワインは、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、タナ、アンセロッタ、ピノノワール、トウリガナショナル、テロルデゴを使用して作られています。白ブドウには、リースリング、シャルドネ、マスカット、マルヴァジア、グレラ(旧プロセッコ)が含まれます。スパークリングワインはドライで甘いスタイルで生産されており、ブラジルで最も人気のある一口です。

Vale dosVinhedosで単一品種としてラベル付けできる唯一の赤ブドウはメルローです。注目すべき例は、Miolo、Casa Valduga、Pizzatoなどのプロデューサーによって作られています。インディカソンデプロセデンシアピントバンデイラでは、甘くて辛口のスパークリングワインと、辛口の赤と白の両方を生産できます。

予算のヒント
ブラジルのスパークリングワインのボトルとポンデケイジョ(チーズパン)を購入し、地元の動植物に囲まれたリラックスした午後のためにフロレスタ市立公園に向かいましょう。

地元の知識
Pizzato Vinhas eVinhosのFlavioPizzatoは、自然と積極的に関わっているワイナリーから離れて日々を過ごすのが好きです。 「この地域は非常に険しく、緑が多く、ほとんど探索されていない地域がたくさんあります。 [山脈]パレダンダエウラリアはワイナリーの近くにあり、そこの観光スポットを見たり、深い森の探索をしたりすることができます。また、セラガウチャの主要な川であるリオダスアンタスはラフティングに非常に適しています。」彼のお気に入りの装身具の1つは CIAアドベンチャー

他のアクティビティー
家族でセラガウチャの温泉でリラックスした一日を過ごしましょう。 カルダスデプラタ シンプルなプールソーク(約$ 9.50)から豪華なスパデイ(価格はトリートメントによって異なります)まで、ニーズと予算に合わせてさまざまなパッケージを提供しています。地元の美しい滝、Cascata daUsinaをぜひ訪れてください。

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