プロヴァンスからロゼへのあなたのすべてのガイド
ドライで、フルーツとフレッシュベリーのフレーバーが詰まっていますが、できるだけ淡いです。 バラ から プロヴァンス 、南フランスでは、夏を席巻しました。
これらのワインはブレンドです グルナッシュ 、 シラー 、 サンソー そして時折、 ムールヴェードル 、そして時々、色を薄く保つのを助けるために押す前に少量の白ブドウを取り入れます。
常にほんの少しのコショウ（グルナッシュ）、スパイス（ムールヴェードル）、わずかな構造のヒント（シラー）、そしてたくさんの果物（サンソーと他のすべてのブドウ）があります。
東に コート・ド・プロヴァンス アペラシオン、ロゼはクラシックなスタイルを取り、フルーティーで、瓶詰めから1年以内に楽しむ準備ができています。 2つのサブアペラシオン、 サントヴィクトワール そして ロンド 、より構造化された、熟成に値するワインを生み出します。
ザ・ バンドール 赤で有名な地中海沿岸のアペラシオンは、ムールヴェードルを適量加えたロゼを作り、豊かさとスパイスを加えます。
この地域の西にあるエクスアンプロヴァンスは、ブドウの木に囲まれた美しい街であり、コトーデプロヴァンスの名前の由来です。 制御された起源の指定 （AOC）。ここのスタイルはより構造化されており、最大30％です カベルネ・ソーヴィニヨン ブレンドで。カベルネは、レ・ボー・ド・プロヴァンスの小さなアペラシオンで再び登場します。そこでは、バイオダイナミック農法または有機ブドウ園がフルボディのロゼを生産します。
あなたの方法でロゼを見つけてください。いくつか選ぶか、8つすべてを試してください。
ロゼワインのクイックガイド ChâteauVignelaure2018Rosé（Coteaux d´Aix-en-Provence）$ 22、93ポイント 。常にロゼのスターであり、このヴィンテージは失望しません。おそらくいつもより太いですが、熟した果実はミネラルのテクスチャーと酸味のバランスが取れています。その構造の感覚で、このワインは食事の準備ができています。ムッシュトゥートンセレクション株式会社
ChâteaudeBrégançon2018IsaureRosé（コート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンド）$ 30、92ポイント 。これは海に近いこの家族団地からの優れたキュヴェです。いくつかのブドウ園はラ・ロンドのクリュ内にあり、強烈な酸味、さわやかな食感、魅力的な豊かさを備えたワインを与えています。 2019年後半からお飲みください。ライジングワインドメイン。 編集者の選択 。
ChâteauParadisTerredesAnges（Coteaux d´Aix-en-Provence）$ 18、92ポイント 。ムールヴェードルの部分的な木材発酵をブレンドしたこのワインは、さわやかな赤い果実のフレーバーをすべて維持しながら、さらに豊かになります。口いっぱいに広がり、フルーティーさに恵まれたこのワインは、2019年後半から飲む準備が整います。プラネットワイン。
シャトーサントローズライン2018キュヴェシャペルドサントローズラインロゼ（コートドプロヴァンス）$ 50、92ポイント 。このワインのために選択された区画は海に近いため、海岸を愛するムールヴェードルをブレンドに含めることができます。それはかなりの濃度とたくさんの真っ赤な果実を持った濃厚なワインを与えます。今は飲める。 Fruit of the Vines、Inc。
ChâteaulaGordonne2018LaChapelleGordonneTêtedeCuvéeRosé（コートドプロヴァンス）$ 24、91ポイント 。このワインは自然の中で新鮮でありながら、熟したイチゴの風味も豊富です。グルナッシュ、シラー、サンソーのバランスの取れたブレンドで、フルーティーで丸みを帯びた感触でありながら、明るい酸味によって持ち上げられます。 2019年後半から飲んでください。VrankenPommeryAmerica。
Gassier 2018 Le PasduMoineRosé（コートドプロヴァンスサントヴィクトワール）$ 30、91ポイント 。有機栽培のブドウから生産された、このサクサクした食感のワインは、サントヴィクトワール山のクリュのブドウ園で栽培されています。その生き生きとした酸味は、ブレンドにいくつかの白ブドウ（ロールとウグニブラン）を含めることによって強化されます。今飲んでください。ウィルソンダニエルズ株式会社
Mas de la Dame 2018LaGourmandeRosé（レ・ボー・ド・プロヴァンス）$ 20、91ポイント 。このオーガニックエステートは、ボードゥプロヴァンスのアルピーユ山脈の円の中にあります。さわやかでさわやかな酸味とバランスの取れた熟した赤い果実を提供します。少し熟成するかもしれませんが、2019年の夏には完全に飲む準備ができています。タウブファミリーセレクション。
Domaine Houchart（コートドプロヴァンス）$ 14、90ポイント 。常に魅力的なワインであり、このリリースはこのヴィンテージでも信頼性があります。クラシックなブレンドはフルで、キャラメルとラズベリーのフレーバーのタッチで熟しています。軽くテクスチャーがあり、果実味が豊富なこのワインは、すぐに飲むことができます。デビッドミリガンセレクションズ。 ベストバイ 。
