Fメンドーサに足を踏み入れた瞬間、アンデスはあなたの記憶バンクに消えない痕跡を残します。標高20,000フィートを超えるエルプラタやトゥプンガトのような山頂は、数万エーカー以上のブドウ園の歩哨に座り、はがきのビジュアルを作成します。それでも、メンドーサは単なる山やマルベック以上のものです。過去15年間で、ブエノスアイレスの西約700マイルに位置するこの砂漠のワイン産地は、ワインツーリズムの最高の目的地に進化しました。新しいホテル、建築的に印象的なワイナリー、大幅に改善された美食（アルゼンチンの有名な焼き肉の饗宴であるアサードに限らず）が今日のアトラクションです。

どこで食事をするか

ムン@カサレナ は、韓国系アメリカ人の寿司職人ムン・キムが経営する、ワイナリーを拠点とするビスタルバの新しい汎アジア料理レストランです。彼は、作り、食べて、料理のクラスも提供しています。 パンとオリーブファミリアズッカルディで マイプのワイナリーは、トスカーナ-ミーツ-カリフォルニアのメニューのほぼすべての料理に自家製のオリーブオイルを注入しています。メンドーサ市では、 セブンキッチン は、アルゼンチンの主要な食品地域からの洗練された料理のためのシェフPablo delRioのフォーラムです。 マリー・アントワネット、 街のメインプラザから3ブロックのところに、歩道のテーブルとおいしい朝食のあるビストロがあります。

滞在場所

Cavas Wine Lodge アグレロワイン地区にある美しくデザインされたルレ＆シャトーの宿泊施設です。プライベートカシータからは、アンデスの西向きの景色を眺めることができます。 空の間 Vistalbaは、メンドーサの砂漠の地形にシームレスに溶け込んでいます。ブドウ園の上に立つファンキーなフローレスブランカスの「部屋」は、竹馬に乗った宇宙船のようなものですが、ハマムトルコスタイルのスパも見逃せません。メンドーサ市のより一般的なホテルの場合、 外交パークスイート 、パークハイアットそしてシェラトン十分に実行されたフルサービスの運用です。

他のアクティビティー

チュレンゴス クラシックです 滞在 （牧場）トゥプンガト。フライフィッシング、乗馬、アサードのためにここに来てください。連絡先 スローカー シトロエンCV3のハンドルを握ってから、メンドーサの街をクルーズします。ダッシュボードのギアシフトを快適に操作できることを確認してください。 アイリュポピュラーアート チャクラスデコリアにある、手作りの工芸品を購入する場所です。

予算のヒント

ザ・ アンデス軍の旗の記念碑 メンドーサのダウンタウンには、1817年にホセ・デ・サン・マルティン将軍が掲げた元の旗が展示されています。ホセ・デ・サン・マルティン将軍は、アルゼンチン、チリ、ペルーをスペインから解放する重要な戦いで連合軍を率いました。入場は無料です。

いつ行くか

ブドウの木といたるところにあるアラモ（ポプラ）の色が変わる春（9月から12月）または秋（3月から4月）に訪れることで、メンドーサの猛烈な夏と寒い冬を避けてください。

知っているローカル

ベロニカ・マウスバッハ、専門旅行代理店のオーナー 冬 、「天国があれば、彼らはからのエンパナーダに仕えます ラ・ジュンタダ・プルペリア 、ビスタフローレスのルート92と94の角にあります。その秘訣は、牛肉を挽くのではなく、非常に鋭利なナイフで辛抱強くスライスする方法にあります。そして生地が口の中でとろけます。場所は伝統的な家にあります 家 英語は話されないので、スペイン語の辞書を持参してください。」

味わう場所

アタミスク トゥプンガトの町の近くにあるフランス所有のワイナリーで、その名声はマス養殖場と、魚を完璧に調理するレストランです。 サレンテインワイナリー 建築と造園の面でメンドーサの代表的なワイナリーです。ビジターセンターには、キルカアートギャラリー、テイスティングラウンジ、レストランがあります。 プレンタエステート アルトアグレロ地区では、訪問者に楽しく教育的な感覚ゲームをプレイする機会を提供しています。目隠しをして、ワインに一般的に見られる15の自然な香りを特定してみてください。 ノートンワイナリー ペルドリエルでは、いくつかの試飲の機会があります。最高の1つは、エンパナーダとビノスのツアーです。このツアーでは、粘土オーブンで焼いたエンパナーダのトリオと一緒にいくつかのワインを提供しています。 メンドーサのブドウの木 メンドーサ市の中心部でテイスティングルームと「ブレンディングラボ」を運営しています。機内でワインを味わったり、ワインメーカーのようにブレンドしてみたりできます（予約が必要です）。

著名なワイン

マルベックは、アルゼンチンの成長を続けるワイン産業の原動力となっている地域であるメンドーサのワインエンジンを動かすブドウです。深みのある色、香り、ボディ、フレーバーのマルベックとマルベック主導のブレンドは、アルゼンチンの世界クラスの牛肉、ボリュームのあるパスタ、地元の名物である山羊のローストと完璧に調和しています。ワイナリーは、カベルネソーヴィニヨン、ボナルダ、シラー、テンプラニーリョ、ピノノワール、メルローなどの赤ブドウも扱っています。白ブドウの中には、シャルドネとソーヴィニヨンブラン、時折セミヨンまたはピノグリージョ、そして国のサルタ北部地域でより頻繁に関連する芳香ブドウであるトロンテスがあります。