文化

ウイスキー愛好家のための世界のベストホテル 12

過去 3 週間にわたって、ドリンクライターとしての私のキャリアは、本拠地だった場所から離れました。天使たちにナパそして Sonoma その後、ダラスに移動してから、ロサンゼルスに戻ります。それから私は再び移動を開始し、コロラドに向かって出発しました。ニュージャージーそして今モントレーでカリフォルニア。それぞれの場所で飲んで渦を巻いて吐き出したウィスキー、ワインそしてテキーラ、たっぷりのカクテル。今年は旅行の記録を樹立しました。前述の目的地に加えて、ニューヨーク、ニューオーリンズ、アイルランド、スコットランド、ロンドン、スペイン、ポルトガル、イタリア、メキシコ、ケンタッキー、テネシーなど。

毎日を旅行し、さまざまな飲み物を試していると、特別なウイスキーのボトルであれ、想像を絶する豪華なホテルであれ、何が自分を興奮させるのかがわかり始めます。私の意見では、最高のもののいくつかは、旅行体験 2つを組み合わせます。

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世界中のホテル、つまり王族のような気分にさせてくれる豪華で贅沢なホテルは、古代の三回蒸留酒のコレクションを集め始めています。シングルモルト ;珍しい、二度蒸留されたアイリッシュウイスキー ;そしてその種類バーボン友達みんなが話題にしてるけど、なかなか手に入らないようなこと。

これがちょっとした話だと思われる場合は、これらのホテルを絶対に飲みたいリストに入れてください。

ヨーロッパ

ザバルモラルホテル

エジンバラ、スコットランド

エディンバラ中心部の一等地に位置する、風格のあるホテルです。バルモラルホテル特にウイスキー (この場合はウイスキー) にこだわる人にとっては、スコットランドのツアーを始めるのに最適な場所です。このホテルは 1902 年にオープンし、167 室の客室を提供しており、世界で最も有名な名前のいくつかが宿泊したこともあります。ここは、作家 J. K. ローリングがハリーポッターシリーズを書き終えた場所として一般に知られています。

Balmoral には、世界クラスのウイスキーバー Scotch を含む 3 軒のレストランと 3 軒のバーがあります。手作りのオーク材パネルのウイスキーキャビネットには 500 種類を超えるウイスキーが保管されており、探索するものがたくさんあります。間にウイスキー体験、ゲストは自分でボトリングを選ぶことも、バーのキルテッドウイスキーアンバサダーの知識を信頼してテイスティングに連れて行くこともできます。

スコットランド全土から集めた 5 つのウイスキーのサンプリング、またはアンバサダーが特に興味深いと感じた 4 つのウイスキーからお選びください。別のオプション: 1979 ポートエレン (蒸留所は 1983 年に閉鎖され、まだ再開されていない) やファーストフィルシェリー樽で半世紀熟成させた 1943 年グレンリベットなどの、限定リリースの希少なボトルを 4 杯。

グレンイーグルズホテル

アウキテラーダー、スコットランド

エディンバラの北約72マイルのところに、豪華な建物が建っています。グレンイーグルズホテル。この施設には、乗馬、テニスコート、スキート射撃、鷹狩りのほか、トーナメント標準の 3 つのゴルフコースも備わっています。しかし、この 232 室のホテルの最も印象的な点は、その多彩な退廃的なレストランとバーです。

300 種類のウィスキーを試してみたいウィスキー愛好家は、次の場所に行くべきです。ザ・センチュリー・バー、あらゆる機会に合わせて作られた一連のウイスキーフライトを特集します。フライトは、入門的なファーストオブメニー (シングルトン 15Y、グレンファークラス 15Y、タリスカー 10Y) から、超ピーティーなテイストオブザワイルド (ラガヴーリンディスティラーズエディション、オクトモア、アードベッグウイグダイル)、マッカランやダルモアなどの単一の蒸留所に焦点を当てたフライトまで、さまざまです。非常に珍しいものを探している人は、ダルモアコンステレーション 1969 (1 ドラムあたり 3,200 ポンド) やグレンファークラスコロネーション 1953 (1 ドラムあたり 2,000 ポンド) に興味があるかもしれません。

ファイフ・アームズ' Berties Whisk Bar — 画像提供：ファイフ・アームズ

ザ・ファイフ・アームズ

ブレーマー、スコットランド

ザ・ファイフ・アームズケアンゴームズ国立公園の真ん中に位置し、ウィスキーを少し楽しみたいアウトドア愛好家にとって、一晩滞在するのに最適な場所です。ホテルでは、近くのブレーマーゴルフクラブでのゴルフに加えて、釣り、ハイキング、乗馬などのアクティビティを楽しんだり、近くのロイヤルロホナガー蒸留所を訪れてスコッチウイスキーを試飲したりすることもできます。ディアジオの保有するウイスキーの中で最も小さな蒸留所であるロイヤルロホナガーは、フルーツと軽いトフィーの香りをもたらす繊細なウイスキーで知られています。その蒸留所は独自の 12 年、16 年、およびセレクテッドリザーブのシングルモルトを製造していますが、このブランドはジョニーウォーカーブルーアンドブラックに使用されるウイスキーの製造で最もよく知られています。

ウイスキーといえば、ホテルからすぐの距離にあり、食と旅行のライター、ギリーバサンによる珍しいウイスキーと料理の組み合わせのワークショップを手配できます。ホテルのエドワード 7 世をイメージした建物にも立ち寄ることができます。バーティーズウイスキーバーデザイナーのラッセル・セージは、この店を「錬金術師の店、チンキ剤であふれる棚、美しくライトアップされたウイスキーボトルのライブラリーがあり、部屋とその客の周りに琥珀色の輝きを放つ」と表現しています。バーには合計 365 種類のウイスキーがフレーバー別に並べられています。香り豊か、フルーティー、リッチ、スモーキーなオプションからお選びください。

ダンドナルド・リンクス

エアシャー、スコットランド

おそらくスコットランドほど、ゴルフをプレーし、ウイスキーを一杯楽しむのに最適な場所はありません。ダンドナルド・リンクス。リゾートには、2 ベッドルーム、4 ベッドルーム、または 6 ベッドルームのオプションを含む 18 の豪華なロッジがあります。

しかし、本当に際立っているのは、ウィスキールーム、壁にはボトルが並び、半透明のブロンズランプが天井から吊り下げられています。ダンドナルドは、一流のウイスキーコンサルタントであるブレア・ボウマンと協力してセレクションを厳選しました。オプションには、有名なボトリングとさまざまな隠れた宝石の組み合わせが含まれます。 100 種類以上のウイスキーからお選びいただけ、ゲストや訪問者はグレンファークラス 30 年やハイランドパーク 40 年などの象徴的なウイスキーのテイスティングを設定できます。ナセアンや地元の独立ボトラー、ノーススタースピリッツなど、あまり飲まれない美しいワインも試してみることをお勧めします。

ブルックスホテル

ダブリン、アイルランド

ダブリンの活気に満ちた中心部に位置し、グラフトン通りのショップからわずか 2 分です。ブルックスホテル訪問者にアイルランドの首都の最高の場所を楽しむ機会を提供します。でのウイスキーの試飲ジャスミンバー市内でも最も優れたものの一部です。赤い革張りのスツールと、ウィスキーにのみ似合う照明を備えた、並外れたホテルのバーのような場所に座ると、気取らない雰囲気が驚きをさらに味わい深いものにします。

ジャスミンバーでは、世界中から集めた 100 以上のウイスキーをコレクションしており、ゲストは個々のウイスキーを試飲したり、5 つのウイスキーを試したりすることができます。テイスターはそれぞれのお酒の歴史や作り方について学ぶこともできます。バーでは、ウィスキーを混ぜたい人のために、素晴らしいマンハッタンなどのさまざまなカクテルを提供しています。

アデアマナー

リムリック、アイルランド

トム・ファジオ設計のゴルフコースやミシュランの星を獲得したオークルームレストランがあっても、アデアマナーズアイリッシュウイスキーに対する評価は本当に際立っています。

アデアマナーウイスキーコレクションは、ザタックルームで見つけることができ、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の生産者から調達した 160 本以上の希少な高品質ボトルが含まれています。アイルランド製品についての知識を深めたい人は、特に感銘を受けるでしょう。訪問者は、4 つの異なるアイリッシュウイスキーをフィーチャーした 3 つの異なるウイスキーテイスティング体験に参加することを選択できます。

アンティアラック (スプリング) のテイスティングでは、シングルグレーン、シングルモルト、ブレンデッド、ポットスチルの 4 つのスタイルのアイリッシュウイスキーについての洞察を得ることができます。ミドルトン蒸留所の最も高級なウイスキーの 1 つと、島で最も古い蒸留所ブッシュミルズのウイスキーを満喫する機会も含まれています。一方、アスダラ (オークのフォード) の試飲では、もう購入できない 4 種類のアイリッシュウイスキーを飲む機会が与えられます。最後に、Na Cinn Mhiotasacha (The Mythical Ones) Beyond Whisky のテイスティングでは、ホテルのコレクションの中で最も希少なアイリッシュウイスキーを 4 杯お楽しみいただけます。すべてポットスチルで提供されるもので、ホテルによると「アイリッシュウイスキーの典型」だという。

ウォルドルフアストリアアムステルダム

アムステルダム、オランダ

アムステルダムについて考えるとき、ウィスキーは通常最初に思い浮かぶ贅沢ではありませんが、ウォルドーフ・アストリア気が変わるかもしれない。運河沿いにある複数の 17 世紀の建物に囲まれた高級ホテル。ダム広場から徒歩わずか 15 分。最も重要なのは、ヨーロッパで最も印象的なウイスキー飲み場の 1 つである Vault Bar を備えていることです。

歴史的なホテルの地下にあるこの元銀行だったバーでは、ダルモア 40 年シングルモルトやポートエレン 39 イヤーズアントールドストーリーズなど、世界で最も希少なスコッチウイスキーを取り揃えています。主要な商品を取り揃えた、低予算のダルモア航空券を試してみることもできます。

アジア

パークハイアット東京

Tokyo, Japan

2003 年の映画『ロストイントランスレーション』の大部分の背景として最も有名です。パークハイアット東京 1994 年に日本でオープンした初の西洋式高級ホテルです。客室数 177 室のこのホテルには、象徴的なレストランを含むさまざまな飲食店が備わっています。ニューヨークバーそしてウイスキーの楽園、ソサエティ。

床から天井まで届く窓からは東京のスカイラインとジャズバンドの生演奏を一望できるこのバーは、人間観察のためだけでも訪れる価値があります。ただし、ドリンクに関しては、ここでは単に「サントリータイム」を楽しむだけではありません。プレミアムウイスキー、カクテル、日本最大の品揃えのアメリカワインも幅広く取り揃えています。約 30 年にわたって旅行者の間で人気の飲みスポットであり続けている理由がよくわかります。もう少し控えめな雰囲気を味わいたいなら、次の場所にお立ち寄りください。社会では、同じ素晴らしい景色を眺めながらスコットランド産のシングルモルト100種類以上を楽しめます。

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スリーキャメルロッジ

カンホンゴル、モンゴル

ゴビ砂漠の奥深くに位置するモンゴル初のエコロッジには、レインシャワー、分厚いラクダの毛の毛布、手彫りの家具を備えた専用の豪華なゲル（フェルトで作られたモンゴルのテントのスタイル）が備わっています。世界クラスの食事を楽しみながら、乗馬、アーチェリー、素晴らしい星空観察をお楽しみいただけます。

しかし、ぜひ試していただきたいのは、アジア最高のウイスキーバーの 1 つです。ロッジではスコットランド、日本、アメリカの蒸留所のウイスキーを取り揃えています。のどが渇いたキャメルバーアジアで最も印象的なウイスキーのコレクションを持っています。パピー・ヴァン・ウィンクルや珍しいホイッスルピッグを思い浮かべてください。アトラス山脈に囲まれた星空の下、ヤマザキ、ヒビキ、またはオーファンバレルを飲みたいという考えに惹かれたなら、ここが最適です。

私たち。

ホテルディスティル

ケンタッキー州ルイビル

ルイビルの有名なウィスキーロウ沿いに位置する、ホテルディスティルウイスキーの歴史はJ.T.S.の時代にまで遡ります。ブラウン＆サンズの樽詰め倉庫。ホテルはそのルーツを深く掘り下げています。ゲストは、禁酒法が廃止された年を表す軍時間の19時33分に、毎晩禁酒法廃止に向けた乾杯に参加することもできます。

ホテルの立地は確かにウイスキー愛好家にとって大きな魅力の 1 つですが、併設レストランはバーボン愛好家にとってもユニークな体験を提供します。 J.T.S.の跡地にあります。 Brown and Sons の卸売倉庫と瓶詰め業務、オーク焼きステーキハウス常に変更されるスピリッツのリストと、ウィスキーロウで唯一のオーク材を使ったグリルが特徴です。一方、バレルルームでは、シェフが厳選したメニューと、部屋に並ぶ多くの樽の 1 つから直接注がれたバーボンを楽しむことができます。

ボーナスとして、室内バーボンカートのアップグレードをお選びいただけます。これには、オールドフォレスター、エンジェルズエンヴィー、ウェラー、ウィレットなどの蒸留所から厳選された希少なバーボンが揃っており、備品やテイスティングをリードできる専属のバーボンスチュワードがいます。子犬と一緒にご旅行ですか？ホテルの犬に優しいプログラムの一環として、フィドは手作りのバーボン樽で作られた犬用ベッドで寝ることができます。

キャンベルハウス

ケンタッキー州レキシントン

ケンタッキー州でウィスキーと競馬を楽しめるのはルイビルだけではありません。ケンタッキー大学とタウンブランチ蒸留所から徒歩圏内にあり、キャンベルハウスケンタッキーバーボントレイルの一部であり、訪問者が何度も足を運びたくなるようなバーボンコレクションが揃っています。

ホテルのバーボンバーとラックハウスタバーンでは、300 種類以上のバーボンのコレクションを取り揃えており、さまざまな地ビールを生ビールで提供しています。状況をさらに良くするために、キャンベルハウススピリッツディレクターは 11 のユニークなバーボンフライトを厳選しました。各フライトには 4 種類の注ぎがあり、訪問者はケンタッキー州の最高級で最も希少なバーボン品種を試飲できます。

ザロッジアットブルースカイ

ユタ州ワンシップ

パークシティマウンテンからわずか29マイルに位置する、ロッジアットブルースカイ快適なひとときを愛するアウトドア愛好家にとっては完璧な目的地です。世界クラスのウイスキー体験に加えて、素晴らしいスノーシューイング、ヨガ、乗馬、ハイキングも楽しめます。このホテルはハイウェストウイスキー蒸留所と同じ敷地内にあり、快適なホテルから出ることなく、アメリカ最高のウイスキーの 1 つに簡単にアクセスできます。

一方、ザバーアットブルースカイでは、敷地内の農場で収穫されたハーブと付け合わせを使用した特注のハイウェストウィスキーカクテルを提供しています。また、蒸留所の印象的なコレクションから、「真冬の夜のドラム」や現在毎年リリースされているキャンプファイヤーウイスキーなど、よりレアなリリースも提供されています。さらに、ホテルでは毎週無料のビターズテイスティングを提供しています。