Bas deGrootはミルクが大好きです。彼は世界中を旅し、専門家に助言する農民に乳製品の福音を説教しています。 （De Grootは有機栽培者でもあります。）彼は ワシントンポスト そのミルクは「上質なワインに似た深刻な複雑さの液体」です。そして、最高のワインのように、土壌、地域、そして土地を耕作する人はすべて、牛乳の味に影響を与えます。

De Grootがワイングラスからミルクを飲むのか、それとも飲む前に渦巻くのかについては、記事には記載されていません。

ミルクソムリエの生活はどうなるかわかりませんが、（ワイン）ソムリエの1日16時間の様子を知りたい場合は、 このエピソード の ワイン愛好家 ポッドキャスト。