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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ボルドー、

ボルドーアンプリムール2日目:マルゴー

シャトーの所有者と購入者の両方から、ボルドーの価格上昇のエンジンである最初の成長により、2008年のワインがほぼ50%割引になるという噂が飛び交っています。それは必然的に他の高額ワインを従わせるでしょう。 ChâteauPalmertheyのThomasDurouxによると、「彼らが価格を下げた場合、私たちは私たちの価格を下げる必要があります。」



それが起こるまで、「話題は存在しません。シャトーの所有者は私たちをもっと興奮させる必要があります」とカリフォルニア州ビバリーヒルズの独占輸入業者のMozyTehraniは言います。

いつものように、最初の成長は胸に近い価格を再生します。家族が最初の成長を遂げたシャトーオーブリオンを所有するルクセンブルグのロベール王子は、「私たちは皆、市場に悩まされている」と主張し、世界の幅広い消費者基盤は、不況の時代にはかつて存在しなかった要因であると付け加えました。

手頃な価格のメドックワインが生息するクルスブルジョアレベルでは、シャトーは数年間ほとんど値上げをしていなかったため、値下げを正当化するのに苦労しています。棚の上では、彼らは30ドルから60ドルの範囲内にとどまります。



「これらは投機的な市場のワインではありません」とリストラックのChâteauFourcas-HostenのRenaudMomméjaは言います。「これらは消費者市場のワインです。」 ChâteauCitranの生産を担当するChristianSchaetzleは、「これらはボルドーへの食欲を維持したい人々のためのワインです」と同意しています。

価格が下がったとしても、疑問は残ります:買い手は買うのでしょうか?それらはすべて2006年と2007年の在庫を持っています。2008年の価格が大幅に下がった場合、それらのバイヤーは、2011年に到着した新しいヴィンテージのためのスペースを確保するために、既存の在庫を移動するためだけに大幅に値引きする必要があります。

それが起こったら、ボルドーに戻るのに最適な時期かもしれません。

ワイン:マルゴー

マルゴーワインは、品質が大きく異なることで定評があります。 2008年には、その評判は当然のことです。シャトー・パルマー、ギスクール、ラウザン・セグラ(そしてもちろんシャトー・マルゴー自体-金曜日のレポートを参照)からの最高のワインは、歯ごたえがあり、分厚いですが、今年はおいしくフルーティーです。タンニンは果実に柔らかくなり、背骨は柔軟です。

もう一方の極端な例として、過剰に抽出されたワインがあります。これは、ワインメーカーがこれまで以上に果実から多くを引き出しようとしたことを意味します。時々、それらの同じワインはすでに過剰にオークされている兆候を示しています。概して、昨年のトップシャトーは好調でしたが、昨年の未成年者は再び、より楽しむのが難しいワインを生産しました。ただし、例外もあります。たとえば、ChâteauDesmirailは好調に推移し始めています。

評判で購入し、ワイン小売業者のアドバイスで購入し、レビューを見てください。美味しく、熟成に十分なタンニンを持っているワインを紹介します。
今日、マルゴー、ムーリ、リストラック、メドック。明日はポイヤック、サンテステフ、サンジュリアン、オーメドック。注:これらのワインは樽のサンプルであるため、レビューにはさまざまなスコアがあります。

93-95シャトーパルマーマルゴー。パーマーでも通常よりもメルローの割合が高いこのワインは、素敵なフレッシュでソフトなフルーツにぴったりです。スパイス、ジューシーな赤いベリーのタッチがあり、最終的にほこりっぽい、歯ごたえのあるタンニンの深さに達します。-R.V。

92-94シャトージスクールマルゴー。しっかりとした、木と果実のバランスの取れたワイン、フォースクエアと分厚い。タンニンのしっかりとしたバックボーンがあり、ダークプラムとイチジクの果実味は、酸味の最終的な上昇とよく一致します。-R.V。

92-94シャトーラスコムマルゴー。濃厚で濃縮されたワイン、ブラックフルーツはしっかりとした濃いタンニンのストラクチャーによく合い、ジューシーな後味があります。印象的なパフォーマンス、そして熟成が進むワイン-R.V.

92-94シャトーラウザン-セグラマルゴー。しっかりとバランスが取れており、最初にタンニンを示し、次に熟した黒くジューシーな果実味を示します。これは上質なワインで、潜在的に美味しく、熟成する価値があります。-R.V。

91-93シャトーカンテナックブラウンマルゴー。アロマは木が多く含まれていますが、果実味はフレッシュな香りがあり、スパイスがあり、タンニンの芯が通り抜けてジューシーに仕上げられています。エレガントなスタイルのワイン-R.V.

91-93シャトーデュテルトルマルゴー。壮大になりたいが、タンニンがまだ良くなっているワイン。それはしっかりしていて、分厚い、黒いプラムのフレーバーはまだ抜け出すのに苦労しています.-R.V。

90-92ChâteauChasse-SpleenMoulis-en-Médoc。熟したタンニン、鮮やかなベリーの果実味、新鮮な酸味のバランスが取れた、木々が生い茂るワイン。-R.V。

90-92Châteaud’AngludetMargaux。最初は素朴で素朴なこのワインは、しっかりとした果実味を示します。タンニンは滑らかで洗練されており、果実味とバランスが取れています。-R.V。

90-92シャトーデスミレールマルゴー。辛口でタイトなタンニン、果実はストーキーなブラックカラントの上にベリーのヒント。黒味の濃厚なワインです。店内の強力な未来のヒントにすぎません-R.V.

90-92シャトーラベゴールスマルゴー。タンニンの領域でしっかりと、ワインは最初は暗くてタイトです。しかし、その下にはブラックベリーとレッドカラントの果実があり、最終的な酸性度でやって来ます。-R.V。

90-92シャトーシランマルゴー。新しい木のフレーバーに加えて、ワインは、乾燥したイチジク、ダークベリー、丸みを帯びたフルーツケーキの特徴でスパイスが効いた、豊かな果実味を持っています。フィニッシュを持ち上げるのに良い香水があります。-R.V。

90-92シャトーマレスコットサンテグジュペリマルゴー。フルーティーなワインで、美しく、活気があり、フレッシュなフルーツ、ブラックカラント、ベリーがうまく溶け込んでいます。タンニンはそのしなやかさとともに、この一部です。これが熟成用のワインかどうかは問題です-R.V.

90-92シャトープリウレ-リチーヌマルゴー。フローラルでフローラルな香りのワイン。スパイスと木材は、非常に存在するタンニンに由来します。しかし、フレンドリーなベリーフルーツ、プラムスキン、そしてフィニッシュには酸味もあります。-R.V。

90-92シャトーポテンサックメドック。 LéovilleLas-Casesのチームが担当しているため、これは常に高性能のMédocプロパティの1つです。このワインはタイトで暗く、開くのに時間がかかります。ブラックベリーのフレーバーはほとんどストーキーですが、スモーキーウッドによって柔らかくなります。-R.V。

89-91シャトークラークリストラックメドック。バランスが良く、果実味はフレッシュだが熟している。ドライタンニンのエッジがあり、果実を切り裂き、しっかりとしたドライな後味を与えます。-R.V。

89-91ChâteauMaucaillouMoulis-en-Médoc。フレッシュでジューシーなこのワインは、ブラックカラントジュースのフレーバーを醸し出しており、木材は背景のヒントです。それは魅力的な軽いタッチを持ち、上質な最終的なベリーの味がします。-R.V。

89-91シャトーブレインカンテナックマルゴー。丸みを帯びたベリーの果実味が、この魅力的なワインに熟度の素晴らしいリフトを与えます。酸味は軽く、スパイスやナツメグの木のフレーバーもあります。-R.V。

89-91シャトードーザックマルゴー。木材が多く、アロマと味わいの両方を示す高いトーストの特徴を持つワイン。重量があるので、果物が届くかもしれませんが、まだです。-R.V。

89-91ChâteauDufortVivensマルゴー。ジューシーな果実味のある口いっぱいに広がる、これはすぐに魅力的なワインであり、赤いベリーが新鮮さの素晴らしい香りを与えます。タンニンは抑制され、最終的には新鮮です。-R.V。

89-91シャトーラウザン-ガシーズマルゴー。甘いキャラメルのアロマがあり、これはジャミーなワインであり、すべての甘い果実味、豊かさ、そしてあまり構造的ではありません。暖かさと熟した果実味を示すワイン-R.V.

89-91パビリオンルージュドゥシャトーマルゴーマルゴー。シャトー・マルゴーのすべての優雅さを持ちながら、ほんの少しの深みと力を持ったワイン。タンニンは柔らかく、独特の酸味だけでなくスパイスのヒントもあります。-R.V。

89-91GouléeMédoc。 Cos d’Estournelが所有する、これはメドックワインのために豪華なスタイルで作られています。ふっくらと熟しており、ここでは果物が唯一のイベントです。甘くて黒くてコクがあります。早めの飲酒用-R.V.

88-90ChâteauFourcasDupréListrac-Médoc。大きくて大胆な熟した果実味、力強いドライタンニン、素朴な味わいのある濃い色のワイン。ワインには可能性がありますが、エレガントではありません。-R.V。

88-90シャトーフェリエールマルゴー。ミントの香りと新しい木材の比率が高いこのワインは、磨きと滑らかな木材を含んだテクスチャーを示します。おそらくすぐに老化するでしょう-R.V.

88-90シャトーキルワンマルゴー。キャラメルの新しい木の香りに続いて、スパイスとトーストのフレーバーがあります。果物は比較すると薄く見え、その磨かれたトーストの下では感じにくいです。-R.V。

88-90ChâteauMarquisdeTermeMargaux。スパイシーでジューシーなこのワインは、軽い食感でありながら、深みのある味わいです。構造よりもジュースが多い-R.V.

88-90アルターエゴデシャトーパルマーマルゴー。シャトーパルマーのセカンドワインは、軽くてフレッシュでフルーティーで、ブラックカラントの果実味があります。木の軽いタッチがあり、美味しく、簡単で、ジューシーな酸味があります。-R.V。

87-89シャトープジョームーリザンメドック。ドライタンニンの傾向があるため、このワインは果実よりも多くのストラクチャーを示します。木材はそれらのタンニンの多くを与えますが、果実の抽出は確かに乾燥した特徴に貢献します-R.V.

87-89シャトーモンブリソンマルゴー。最初は閉じていたが、ワインはタイトでミネラル感があり、タンニンは硬くて密度が高い。果物はおそらくこのすべての重量の構造には軽すぎるでしょう.-R.V。

86-88シャトーグレイサックメドック。新しい木材が優勢であるため、このワインにスパイスが加わり、フレッシュなベリーの果実が背景になり、フレッシュでフルーティーな酸味が最後に爆発します。-R.V。

86-88ChâteauLaTourdeByMédoc。緻密に構成されたワイン、すべての豊かなプラムとベリーフルーツのフレーバー。木材の量は多いですが、最も際立っているのは、ジューシーでグリーンなワインの特徴です。-R.V。

86-88 LaChapelledePotensacMédoc。しっかりとした、苦くタイトなエッジのあるシャトー・ポテンサックのこのセカンドワインは、高い酸味、スパイス、そしてタンニンのタイトな層を持っています。セカンドワインの場合、これはそれほどアクセスしやすいものではありません。-R.V。

85-87ChâteauFonréaudListrac-Médoc。これは軽くてフレッシュで、希薄な面で、簡単なベリーの果実とジューシーな特徴があります。ここではあまり深さはありません-R.V.

84-86ChâteauFourcas-HostenListrac-Médoc。間違いなくリストラックの素朴なスタイルで、このワインは非常にタンニンが支配的であり、その乾燥した構造の背後に果実味があります。過剰に抽出されたようです-R.V.

Wine EnthusiastMagazineのレポートを ボルドーアンプリムールウィークの1日目 ソーテルヌのレビュー付き。