カリキャブとシャルドネは脚光を浴びていますが、ワインメーカーはさまざまなブドウの革新と実験を続けています。ここにあなたのレーダーにあるべきである他の7つの品種があります。

カベルネ・フラン

カベルネ・フラン カリフォルニアで主役を演じたことはありません。右手で美しくなる可能性があるので、それは残念です。しかし、それに関心と注目が高まっているという噂があります。約1,200エーカーが植えられており、ナパが主導権を握っています。そこでは、カベルネソーヴィニヨンにブレンドされて、紫色の芳香と旧世界の草本性を生み出すことがよくあります。頑固なカベルネ・フラン愛好家のフルーツとバランスの取れたコーヒーとチョコレートの品種の瓶詰めを探してください ラング＆リード 、 クロッカー＆スター 、 ラホタ 、 シャペレット 、 灰とダイヤモンド そして コリソン 。 - ヴィルジニーブーン

ルーサンヌ

誤ってラベル付けされたブドウの木をめぐる論争は、1990年代のこのローヌブドウの台頭を弱めました。今日、主にセントラルコーストに植えられた400エーカー未満はすべて真実です ルーサンヌ によって輸入されたブドウの木 クリークヴィンヤードテーブル とジョンアルバン。注意深く管理しないと、ブドウの皮が厚くなり、非常に熟した、ナッツのような、桃色の、油っぽいワインになる可能性があります。しかし、精通したワインメーカーは、何十年も熟成できるバランスの取れた構造化された白ワインを生産するには密度が高くなりすぎる前に、稲妻を瓶詰めします。 —マット・ケットマン

エンヤ・トッドによるイラスト

シュナンブラン

シャルドネが引き継ぐ前に広く植えられた、これ ロワール渓谷 ネイティブは現在、州全体で大規模なカムバックの真っ只中にあります。サンタバーバラからクラークスバーグまで、切望されていた古いブドウの木は、際どい、痩せたものから濃厚でワックス状のものまで、リンゴのような表現に作り上げることができる高酸のジュースを生み出します。ファンには、のような古典的なプロデューサーが含まれます ドライクリークヴィンヤード （1972年から始まるすべてのヴィンテージ）のような若いブランドの名簿に Roark Wine Company 、 レオスティーンワイン 、 ふわふわ そして ハーメイヤーワインセラー 、そのうちのいくつかはスパークリングにも手を出します。 — M.K.

バルベーラ

カリフォルニアでは、このブドウは新進気鋭ではなく、新進気鋭です。 2017年に栽培されたイタリア品種は10年前よりも約32,000トン少なくなっていますが、高品質の瓶詰めが増えています。特にシエラフットヒルズとセントラルコーストのワインメーカーは、チェリーとベリーのフレーバーが溢れる高酸で比較的軽いボディのワインで溝を見つけました。 70以上のワイナリーが今年のバージョンを注いでいます バルベーラフェスティバル に アマドール郡 。 - ジム・ゴードン

カリニャン

「ミックスブラック」フィールドブレンドの禁酒法前のプレーヤーであるこの赤い地中海のブドウは、再び出現するカメレオンです。次のボトルが何をもたらすかはわかりません。フレッシュでハーブのような炭酸の表現、スパイシーな赤い果実の真ん中のショーケース、そしてタバコの葉と杉のより豪華なディスプレイがあります。州全体で育った非常に古いブドウの木のポケットが冒険的なワイン醸造業者を誘惑して多様なテロワールを探索するので、興奮は続くはずです。 — M.K.

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セミヨン

600エーカー未満の セミヨン 州全体で、175エーカーがナパで育ちます。白ワイン用ブドウは原産です ボルドー 、通常は ソーヴィニヨンブラン またはソーテルヌとして知られている有名なボトリット化されたワインになりました。しかし、カリフォルニアでは、多くの生産者がこの品種をブレンドに使用し、豊かさと質感を加えています。ほんのわずかな数の品種の瓶詰めが生産され、それらはバターのような桃のノートを備えたフルボディの表現です。 — V.B.

アルバリーニョ

10年前、このイベリアの輸入ブドウは数エーカーしかなかったため、州が作成したレポートにも表示されませんでした。さて、赤身のワインを作るのと同じ品種 スペイン そして ポルトガル セントラルコーストやカルネロスの涼しい気候の地区のような場所で、より寛大でありながら、まだ微妙にバランスの取れたライムとアプリコットを含んだ瓶詰めを作成します。最新のデータは アルバリーニョ 現在、州の白ワイン作物の0.1％を占めているため、この品種には十分な成長の余地があります。 —J.G.