カナディアンクラブのウイスキーが製造されている場所であるカナダの最高の蒸留所の1つに行くには、カナダと米国の国境の南を旅する必要があります。デトロイトのすぐ南にあるオンタリオ州ウィンザーにある有名なカナディアンクラブ蒸留所は、デトロイトで最初の財産を築いたボソン出身のハイラムウォーカーの発案によるものです。今日、カナディアンクラブにはさまざまな表現があります。フラッグシップの6歳、リザーブ10歳、クラシック12（12歳）が主なブランドであり、ホワイトオーク樽で熟成させた後、スペイン産のシェリー樽で熟成させたシェリー樽も限られています。昨年の秋、蒸留所は、ブランドの150周年を記念した限定版のウイスキーであるカナディアンクラブ30年も紹介しました。

ウォーカーのバックストーリーは、ブランドの魅力の一部です。 1856年、米国での将来の反アルコール法を恐れて（そして予言的に）、彼は40,000ドルを取り、カナダのデトロイト川を渡って468エーカーを購入し、2年後に蒸留所を開設しました。注目すべきことに、これが一般的ではなかった時代に、彼のすべてのウイスキーはホワイトオーク樽で熟成されました。 19世紀後半の紳士クラブの多くがC.C.に奉仕しました。 （したがって、名前の「クラブ」部分の由来）そして禁酒法の時代には、蒸留所は、主にそのユニークな場所のために、アル・カポネを含む密輸入者やギャングに非常に人気がありました。

ブランドマネージャーのブライアン・ストッカードによると、現在市場で最も古いカナディアンウイスキーであるアニバーサリーエディションには、「ドライフルーツと微妙なスパイスの繊細なヒントによって強化された甘美なオークのキャラクター」があります。同社はわずか3,000本の750mlボトルをリリースし、それぞれが約200ドル（小売業者によって異なります）で販売され、最初の150本に番号が付けられました。C.C。ファンは迅速に行動する必要があります。ストッカードが「150年のウイスキー製造の真の証」と呼んでいるこの精神は、12月以降に棚から消えます。