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食用園芸

最高の収穫を得るためにブドウの蔓を剪定する方法

贈り続けるボタニカルギフト、 ブドウの木は新鮮でおいしい果物を提供します 毎年毎年。最も豊かな収穫を生み出す秘訣は剪定です。このステップを省略すると、ブドウの木に必要な日光が十分に当たらず、成長が妨げられる可能性があります。ブドウの木の剪定が初めてでも、心配する必要はありません。これは毎年取り組むだけの簡単なプロセスです。ブドウの構造をよく理解することが最初のステップです。必要なのは、トレリス、切断ツール、そしてガーデニングに関する最善の判断だけです。特典 (自家製ワイン、ジャム、ジュースなど) は間違いなく価値があります。



つるから摘まれる紫色のブドウの房

ジョニー・クイリン

知っておくべきブドウのつる用語

何かに触れる前に、 ブドウの木 、重要な用語を必ず理解してください。ガーデニングの語彙に追加すべき植物の部分を以下に示します。

    トランク:垂直に伸びる古木非常線:トレリス上で水平に成長する古材腕:非常線から外れた古い木材シュート:今の季節に伸び始めた緑の芽杖:前年には緑の新芽が生えていた樹齢約 1 年の木材で、そこにも芽が成長しますつぼみ:杖に生える実り豊かな新芽

これらの用語を理解すると、内容を簡単に理解できるようになります。 ブドウの木の剪定 プロセス。オンラインでいくつかの図や写真を確認してください。 カリフォルニア生食用ブドウ委員会からのもの



ブドウの蔓を剪定する必要がある理由

簡単に言うと、ブドウの木を剪定することで植物に十分な日光が当たるようになります。蔓を自由に成長させていると、新芽や房が植物を圧倒し、光を遮る障壁ができてしまいます。新しい成長を促進し、病気を避けるために、古くて健康状態の悪い杖や古い木材を取り除くことも重要です。

「私たちは、太陽がどこにあり、果物がどこにあるのかを管理しようとしています」と、商業果物作物分野の専門家であるランドール・ヴォス氏は言います。 アイオワ州立大学 。 「(剪定をしなければ)果樹が多すぎるため、希望するほど多くの果実が実ることはありません。そして、大混乱になるでしょう。」

ブドウの木というのは、 多年草、つまり毎年戻ってくる植物 。ブドウの木が生み出す果実の量を制限するために新芽を切り取らないと、初年度の収量は高くなるかもしれないが、長期的には植物に悪影響を与えるとヴォス氏は言う。

ブドウの剪定のヒント

剪定は、住んでいる場所にもよりますが、毎年冬または休眠期に行う必要があります(通常は1月から3月の間)。秋は早すぎます。たとえ植物が休眠しているように見えても、まだ糖分や栄養素を生産しているのだとヴォス氏は説明します。剪定の準備をするには、夏の季節を利用して、ブドウの木がトレーニング システム (トレリス、アーバー、支柱) 上で垂直に成長するように教えます。杖を切るには、手持ち式の剪定ばさみか剪定ばさみを購入しましょう。のこぎり(特にチェーンソー)から離れてください。

ブドウの木の芽はたくさんの実を結びますが、完全に収穫するためにすべての芽を残す必要はありません。休眠期の剪定時期には、最も丈夫な杖をいくつか選んで残し、残りを切り戻します。 「通常、人々は10~12本の良い杖を選び、それぞれを4~5本の芽に短くします」とヴォス氏は説明する。

保存する杖を決めるときは、滑らかな樹皮と濃い色を探してください。色が濃いほど、茎は耐寒性が高い傾向があります。杖が長いほど大きな房が得られるので、成長している場合は 生食用ブドウ 市販の標準的なサイズが必要な場合は、短いものを切り取ることを検討してください。

避けるべきブドウの木の剪定の間違い

自家栽培者が犯す最も一般的な間違いは何ですか?彼らは十分な量の杖を片付けていない、とヴォス氏は言う。ブドウの木を積極的に切り戻すことを考えると軽いパニックを引き起こす場合は、剪定は繁栄を意味するということを覚えておいてください。矛盾しているように思えるかもしれませんが、より多くの成長物を取り除くほど、残ったブドウの木はより健康になります。

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「平均的なサイズのブドウの木が完全に成長したときに、40〜50個の芽を残しておけば、かなり良い状態になります」とヴォス氏は言います。 「剪定方法は複雑になることがありますが、樹齢 4 ~ 5 年の元気なブドウの木であれば、40 ~ 50 個の芽があればうまくいくでしょう。」

注意すべきもう 1 つの誤解は、杖のサイズに関するものです。大きければ大きいほど良いというわけではないことを覚えておいてください。中程度の直径の杖が最良の結果をもたらします。親指よりも少し太く、鉛筆よりも小さくないように考えてください。

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