泡立ちが必須の年に一度あるとすれば、それはホリデーシーズンです。感謝祭、クリスマス、ハヌカ、クワンザ、またはほんの数日の仕事の休みを祝うかどうかにかかわらず、コルクをポップする季節です…または2、3日。

そのため、毎年12月に、購入ガイドは世界中のスパークリングワインに焦点を当て、この号では400を超える陽気な美女のレビューを掲載しています。実績のあるクラシックだけでなく、クレマンダルザス、オーストリアのスパークリングワイン、イタリアのヴィーノスプマンテなど、すぐに使えるオプションもあります。

しかし、高品質のためにヴィンテージのシャンパンだけに目を向ける必要はありません。この問題でレビューされた171の非ヴィンテージのシャンパンのうち、半分以上が90ポイント以上を獲得しました。また、手頃な価格で、オプションは30ドルからです。

シャンパーニュについては、ヴィンテージと非ヴィンテージの両方のセレクションの最新リリースを見ていきます。クリュッグは2002年のブリュットで満点を獲得しました。ワイン愛好家から100ポイントを獲得したのは3番目のシャンパンだけです（クリュッグの1998年のクロデュメスニルが最初で、サロンの2002年のルメスニルブランデブランブリュットが2番目でした）。しかし、高品質のためにヴィンテージのシャンパンだけに目を向ける必要はありません。この問題でレビューされた171の非ヴィンテージのシャンパンのうち、半分以上が90ポイント以上を獲得しました。また、手頃な価格で、オプションは30ドルからです。

イタリアの編集者ケリンオキーフは、イタリアからの最新のメトドクラシコスパークラーを評価します。見事なフランチャコルタからトレントの泡、そしてアルタランガとレッシーニデュレロからのいくつかの特別なセレクションまで、私たちはあなたに幅広いオプションを提供します。

また、旧世界から、ドイツ、ポルトガル、スペインからの辛口の白ワインと赤ワインのレビューがあります。新世界に目を向けると、オーストラリア、カリフォルニア、オレゴンからの何百もの選択をレビューして、問題を締めくくります。そして、いつものように、私たちの完全なデータベースをチェックしてください。さらに何千ものレビューがあります。 www.winemag.com/ratings

シャンパン

ラウンド2002ブリュット（シャンパン）$ 259、100ポイント。 これは今世紀これまでで最高のシャンパーニュヴィンテージからの素晴らしいワインです。まだ若く、ピノ・ムニエと肉付けされたピノ・ノワールとシャルドネをほぼ同量ブレンドしています。ミネラル感と豊かなリンゴとグリーンの果実味のバランスが取れており、酸味が純粋で香りのよいフレッシュなラインでワインに溶け込みます。ワインは今飲めるかもしれませんが、2020年代にはかなり熟成するでしょう。モエヘネシーUSA。 セラーの選択。 —ロジャー・ボス

サロン2004ルメスニルブランドゥブランブリュット（シャンパン）$ 520、98ポイント。 サロンのリリースはまれで、素晴らしいヴィンテージを意味します。最後のリリースは2002年でした。ルメニルシュルオジェのグランクリュのブドウ園から来たこの2004年は、複雑で集中しており、シャンパーニュのシャルドネの本質を捉えています。強烈なミネラルと熟したリンゴと柑橘系の果物は、熟成能力の一部である純度とパリッとした食感を伴います。ワインは何年も、確かに2025年以降も続くことができます。ブドウ園のブランド。 セラーの選択。 —R.V.

Taittinger2008MillésiméBrut（シャンパン）$ 95、97ポイント。 この素晴らしいヴィンテージの特徴である熟度と酸味のバランスが、この印象的なワインによく表れています。ピリッとミネラル感が強く、サクサクとコクがあります。そのフルーティーさのために、それはより成熟するために飲む準備ができています、それは2018年まで熟成する必要があります。コブランド。 セラーの選択。 —R.V.

Pierre Gerbais NV L’Osmose Extra Brut（シャンパン）$ 61、94ポイント。 そのようにラベル付けされていませんが、これはシャルドネの2つの古いブドウの区画から生産されたブラン・ド・ブランで、1つは北向き、もう1つは南向きです。それ自体がこの辛口ワインのバランスを助けます。熟したリンゴやピンクグレープフルーツのフレーバーとは対照的に、ぴんと張ったミネラルのテクスチャーで香りがよく、さわやかです。今飲んでください。ルセルベット。 編集者の選択。 —R.V.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil sur Oger Blanc de Blancs Grand Cru（シャンパン）$ 80、94ポイント。 この家族経営のシャンパーニュハウスは、コートデブランで最高の村の1つからブドウを調達しています。ゼロ投与量は、果実の熟度と豊かな食感によってバランスが取れています。ミネラル感があり、さわやかなこの完全にパリッとしたシャンパンは、ある程度のボトル熟成に値します。 2017年から2016年3月に解体されたこの瓶詰めを飲みます。FruitoftheVines Inc. —R.V.

Nicolas Feuillatte2008BrutMillésimé（シャンパン）$ 42、93ポイント。 素晴らしい2008年のヴィンテージから、これは非常に完全で熟したワインです。それは豊かで、パリッとした白い果実が詰まっていて、素晴らしい未来を持って構造化された濃縮されたワインに発展しています。酸味と剤形のバランスはちょうどいいです。 2018年から理想的に飲む。Ste。ミシェルワインエステート。 編集者の選択。 —R.V.

Bertrand-Delespierre2008MillésiméPremierCruBrut（シャンパン）$ 55、91ポイント。 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの比率が等しいため、バランスの取れたワインになります。最初は柔らかく、クリーミーなムースが続き、サクサク感を保つために酸味があります。リンゴのフルーティーさは、まだ若い上質なヴィンテージのワインを表しています。理想的には2018年から飲む。厳選されたセレクション。 —R.V.

A.R. Lenoble NV投与量ZéroBrutNature（シャンパン）$ 49、90ポイント。 残りの砂糖がゼログラムで、これはそれが得るのと同じくらい乾燥しているワインであり、強烈な酸性度のバランスをとるために熟した果実に依存しています。さわやかなリンゴとタイトな酸味が支配的です。多くのゼロドーズシャンパンと同様に、熟成する必要があるので、このボトルを2年間保持します。コニャックワンLLC。 —R.V.

スパークリングワイン

Domaine Fernand Engel 2010 Trilogy Dosage Zero（Crémantd’Alsace）$ 40、93ポイント。 黄金色と蜂蜜の進化の香りは、新鮮なフィールドマッシュルームとチョークを彷彿とさせ、すでにヴィンテージワインを暗示しています。味わいは、桃のエッセンスのように、最も優しく、寛大で、さわやかな果実で驚きます。投与量によって加えられる甘さに頼ることはありません。そのフルーティーな鮮度は本当に驚くべきものです。これは、クレマン・ダルザスの可能性を示す、進化した、見事に新鮮な証です。これは、食前酒としてよりも食べ物と一緒にうまくいくかもしれません。いずれにせよ、それがあなたに話しかけ、長いフィニッシュを味わうようにしましょう。ブドウの期待（CA）。 編集者の選択。 —アンクレビエルMW

Domaine Charles Baur NV Brut（クレマンダルザス）$ 25、92ポイント。 ゴールデンピアメインアップルの香りのノートが鼻を満たします。クリーミーなムースが純粋なレモンのフレッシュさで豊かさを強調している間、口蓋は同じまろやかな静脈に続きます。ショートクラストとビスケットのフレーバーは、芳香の背景として機能します。なんと丸みを帯びた、新鮮で見事にバランスの取れたクレマン！最後の一口が終わってからずっと後にそれを味わってください。目利きのワイン。 -A.K.

Vignoble des 2Lunes2012ComèteBrut（クレマンダルザス）$ 27、92ポイント。 ゴールデンデリシャスのソフトな香りが口に広がります。ボディは細身ですが、ヴィンテージのクレマンにふさわしいフルーツノートは蜂蜜のような品質を持っています。そのビスケットのショートクラストフレーバーは、柔らかいムースによって強調されており、非常にさわやかで心地よい軽量のボディとの大きな対比です。フィニッシュはクリーミーでイーストのような丸みがありながら、美しくドライです。ラングドンシベリック。 -A.K.

ニノフランコ2015リヴァディサンフロリアーノブリュットのブドウ園（ヴァルドッビアーデネプロセッコスペリオーレ）$ 29、92ポイント。 熟した果樹園の果実、芳香性のハーブ、香りのよい白い春の花の魅惑的な香りが、このエレガントな線香花火の中心的な舞台となります。寛大な味わいは、ジューシーな白桃、熟したグラニースミスのリンゴ、みかんの皮を引き出します。フレッシュな酸味がクリーミーな味わいを明るくし、エレガントなムースがフィネスを与えます。テルラートワインインターナショナル。 -ケリン・オキーフ

Dubl NVブリュットメソッドクラシコ（スパークリングワイン）$ 39、92ポイント。 熟した洋ナシ、白い花、地中海のハーブ、焼きたてのパン、そしてほんのりと蜂蜜の素敵な香りがこれに集まっています。エレガントに輝く味わいは、白桃、青リンゴ、レモン、ネクタリンの皮を提供します。フレッシュな酸味がクリーミーなフレーバーを明るくし、ソフトな香りがエレガンスを加えます。テルラートワインインターナショナル。 -K.O.

モーザー2012ロゼエクストラブリュット（トレント）$ 40、92ポイント。 小さな森のベリー、果樹園の果物、高山のハーブの香りがグラスから漂っています。クリーミーな味わいには、スパイスを焼き、ミネラルを活気づけるノートがフレッシュストロベリー、砕いたラズベリー、タンジェリンの皮をアクセントにしています。フレッシュでバランスが取れており、生き生きとした酸味とエレガントな味わいが特徴です。カサブルーノ。 -K.O.

Loimer2013BrutRosé（ニーダーエスターライヒ州）$ 32.91ポイント。 鼻はカリカリでさわやかな赤いリンゴの合図であり、それはまた、絶妙に小さな泡の、素晴らしく、素晴らしく泡立った、新鮮な味わいに続きます。これは軽いですが、フルフルーツで、イーストからのほんの少しのショートブレッドの豊かさによって支えられたレッドデリシャスとブレイバーンのリンゴのすべてのクランチで溢れています。集中力と落ち着き、完全な新鮮さ、そしてかなりの長さがあります。クラフト+エステート–ワインボウグループ。 -A.K.

Steininger2014BrutGrünerVeltliner（オーストリアのスパークリングワイン）$ 30、90ポイント。 緑の洋ナシとコケが鼻で遊ぶ。味わいは、これらの品種のグリューナーノートを、自己消化のクリーミーでビスケットのノートと非常に食欲をそそるレモンのフレッシュさで強調し、このドライでスレンダーでクリーミーなワインを完全にさわやかにします。これはそれよりも軽いように見えますが、たくさんの風味を提供します。 KWSelection.com。 -A.K.