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マスターソムリエ裁判所が10人の候補者に上級ソムリエ卒業証書を授与

8月10日、マスターソムリエ裁判所は次の候補者にアドバンストソムリエディプロマを授与しました:ピーターボズウェル(マンダリンオリエンタル、ニューヨーク市)、デビッドキャッスルベリー(ソムリエギルド、サンフランシスコ)、ビルエルシー(レッドルームラウンジ、サンマルコス) 、テキサス)、モーガンハリス(コークバズワインスタジオ、ニューヨーク市)、サミュエルフエルタ(パパスブラザーズステーキハウス、ダラス)、ジェフリーケロッグ(レッド、ヨントビル、カリフォルニア)、アンドリューマーシャル( チャールストングリル チャールストンプレイス、サウスカロライナ州チャールストン)、グラントレイノルズ( フラスカフードアンドワイン 、コロラド州ボールダー)、David Yoshida(アッカー・メラル&コンディット/イェール大学、ニューヘブン)、ジル・ジモルスキー(ボルト、ワシントンD.C.)。



ニュージーランドのプロデューサーであるクラウディーベイは、今年後半にセントラルオタゴから新しいワイン2010テワヒピノノワールをリリースする予定です。ワインメーカーのニックレーンによると、このワインは約14か月間、40%の新しいフレンチオークで過ごし、年間約1,000ケースがリリースされます。オーストラリア、ニュージーランド、英国が発売の主要市場になると予想されています。発売日は未定です。

カリフォルニア州ナパバレーにあるシルバーオークとトゥーメイセラーズの所有者であるダンカン家は、アレクサンダーバレーで最も古いブティックワイナリーとブドウ園の1つであるソーサルヴィンヤードアンドワイナリーの買収を発表しました。 Sausalにはジンファンデルのブロックがあり、樹齢130年までのブドウの木がいくつかあります。

カリフォルニアのArtesaVineyards&WineryであるNapa Valleyは、Artesa’sElementsラインのアシスタントワインメーカーおよびリードワインメーカーをDanaEppersonに任命しました。エパーソンは、サンルイスオビスポにあるカリフォルニアポリテクニック州立大学で食品科学の学士号を取得しています。彼女の以前の仕事の経験には、エドナバレーヴィンヤードのワイン醸造学者、フェラーリカラーノヴィンヤーズアンドワイナリーでのワイン製造職が含まれます。



市場調査会社のSymphonyIRI Groupによると、ワシントン州のブランドであるChateauSte。ミシェルは8ドルから10.99ドルの層でワインの売り上げを支配し、昨年から7月8日までの売り上げは9400万ドルでした。カリフォルニアのカップケーキヴィンヤーズとロバートモンダビプライベートセレクションは、この価値レベルで2番目と3番目に売れたブランドを占めています。それぞれ7,540万ドルの売り上げ。

DFV Winesは、カリフォルニア州ナパ南部に新しい瓶詰め工場を開設する計画を発表しました。この秋、ノースコ​​ーストのブランド、主にブラックスタリオンとアイロニー、およびその他のいくつかの小規模ブランドが対象となります。年間100万ケースのワインを処理できる新しい瓶詰め施設は、カリフォルニア州マンティーカ近郊の主要ワイナリーでのブドウの破砕能力を約43%から20万に拡大するDFVの3段階の5カ年計画の一部です。年間トン。

9月のカリフォルニアワインマンスに関連して、モントレーワインカウンティヴィンヤーズアンドグローワーズアソシエーションは、モントレーの4つのアメリカブドウ園地域を紹介するプロジェクトであるモントレーシグネチャーシリーズワインコレクションをリリースします。各ワインは、指定されたAVAの3つのワイナリー間のコラボレーションです。コレクションは、ポール・クリフトン(ハーン・エステート)、デビッド・フレミング(パライソ・ヴィンヤーズ)、スティーブ・ペッサグノ(ペッサグノ・ワイナリー)が製作したサンタ・ルシア・ハイランズAVAピノ・ノワール、デイブ・ナゲンガスト(シャイド・ヴィンヤーズ)、スティーブ・マッキンタイア(シャイド・ヴィンヤーズ)が製作したモントレーAVAピノ・ノワールで構成されています。マッキンタイアヴィンヤーズ)とサブリンロデムス(ラスワイン)シャローネAVAシャルドネ、ロバートクック(シャローネヴィンヤーズ)、マイケルミショー(ミショーヴィンヤード)、フィルウッドワード(ウッドワードグラフワイン)、アロヨセコAVAシャルドネ、カールアンティンク(J.ローア) Vineyards&Wines)、Ivan Giotenov(Carmel Road Winery)、Karl Wente(Wente Vineyards)。