ワインは楽しいはずです。ひとときや友達と一緒に楽しむために、私たちをテーブルに連れて行くことになっています。では、ボトルに入った発酵グレープジュースは、平均的な食堂にとってどのように威圧的になっているのでしょうか。

私の経験では、ソムリエや提供者の大多数は、手の届かない、または自分に甘んじるワイン文化を促進していません。ワインメーカーに関しては、ほとんどが土地を愛し、人々が共有して楽しむための製品を作ることに情熱を持っている単純な農家です。それでも、多くのダイナーは、ワインを注文または購入する前に勉強する必要があると感じています。

この現象は、自分たちを「ソムリエ」と呼んでいる、過度に明瞭なワインのスノッブの結果だと思います。これらの混乱した退屈な人々は、ダイニングルームを使ってショーボートをし、ゲストにブドウ栽培の学位を感じさせ、ワインを楽しむための前提条件はワイン醸造学です。

真のソムリエは、彼らの役割がゲストのための謙虚なワインガイドとして役立つことであることを理解しています。したがって、彼らは彼らの「情熱のバケツ」を傲慢に走らせることは決してありません。

ショーボートソムリエを扱うための3つのヒント

1.クマを突かないでください。 この人はワインのファクトイドで急上昇していて、あなたのロマンチックな記念日の夕食を土壌組成のレッスンに変える準備ができていることを忘れないでください。彼または彼女にスポットライトを当ててしばらく待ってから、あなたのデートに戻ってください。
2.誰が購入しているかを覚えておいてください。 これはあなたの経験とあなたのお金です。あなたの味覚を信頼してください。彼または彼女が話していたサドルレザーの匂いが気に入らない場合、またはサドルレザーの匂いが気に入らない場合は、返送しても問題ありません。嫌いなワインを買うことにいじめられないでください。
3.そのためのアプリがあります。 このショーボートがサーバーの路地に潜んでいて、彼の次のパフォーマンスのためにタストヴァンを輝かせているのを見たら、説教をスキップし、ワインアプリをダウンロードして、あなたの本能を信頼してください。