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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

パンプキンスパイス愛好家のための8つのワイン

毎年秋も同じです。パンプキンスパイスラテ、トリスクイット、チャイ、チェリオス、その他のパンプキンレースの食材が食料品店に殺到しています。季節の流行は生き方よりもトレンドではないことが明らかになりました。幸運なことに、「パンプキンスパイス」を構成するベーキングスパイス(シナモン、ナツメグ、ジンジャー、クローブ、場合によってはオールスパイス)は、さまざまなワインスタイルで非常に普及しています。



だから、秋をすすりながらカボチャの完璧さをほのめかす上質な赤、白、またはスパークリングワインを探しているなら、エッグノッグが棚にぶつかるまで飲む8つのワインがあります。

ファインパンプキンスパイスバイブのおすすめワイン

ハインリッヒ2011テラO.レッド(ブルゲンラント)$ 75、93ポイント。 エスプレッソとカボチャのグリルのローストした濃厚なノートが最初に表示されます。味わいはまだ濃厚で、濃厚なダークベリーの果実味があります。これはフルボディですが、新鮮さが浸透しています。細かく織り込まれたタンニンの構造は、その下の果実が現れ始めたとしても、依然として非常にしっかりしていて、非常に滑りやすいです。これは現在5歳であり、その軌道はほとんど始まっていません。フルボディのワインがお好きなら、今は素敵です。 2030年まで今飲んでください。 —アンクレビエル、MW

Sixto 2014 Moxee Chardonnay(ワシントン)$ 55、93ポイント。 1973年に標高1,450フィートに植えられたブドウ園から来たアロマは、クリーム、ジンジャー、カボチャのスパイス、カモミールの酔わせるような香りとともに、あなたをグラスに引き込みます。クリーミーな食感だけでなく、無重力感も魅力的な味わいです。バランスは絶妙です。 —ショーンP.サリバン



スピンドリフトセラーズ2014レイトハーベストピノグリ(ウィラメットバレー)$ 17/375 mL、92ポイント。 朝食ティー、グレープフルーツ、オレンジピールの香り、そしてスパイスの効いたカボチャのヒントが、この手頃な価格の甘いワインから生まれます。 67 g / Lの残留糖分と12%のアルコールで、どんな基準でも恥ずかしがり屋ではありません。酸は砂糖のバランスをとるのに十分であり、半分のボトルで4人のパーティーにデザートを飲むのに十分な量です。 —ポール・グレーガット

ウイスキーパンプキンパイ

ビー2016シャルドネ(ワシントン)$ 40、91ポイント。 このワインのトースト、カボチャのスパイス、ピーチのアロマに続いて、しなやかで質感のある核果のフレーバーが続きます。多くの高評価を獲得し、美しいバランスを示しています。 -S.S.

Bookwalter 2016ダブルプロットコナー-リーヴィンヤードシャルドネ(コロンビアバレー)$ 38、91ポイント。 このワインの心臓部は、1989年に植えられたこのブドウ園のブロックから来ています。香りは、桃、粕、カボチャのスパイス、キャンディコーン、カモミールティー、トーストを思い起こさせます。豊かな果実味と説得力のある食感で、味わいには真剣さを感じさせます。 -S.S.

Emile Beyer 2015 Lieu-Dit Sundel Pinot Noir(Alsace)$ 45、90ポイント。 鼻には土とローストしたカボチャの含みがあります。味わいは同様にスモーキーで薄暗い側面を持ち、さわやかなレッドチェリーの果実味を取り囲んでいます。ボディは軽く、タンニンのグリップはわずかですが細かいです。心地よい苦味がカボチャのコクに対抗します。仕上がりはとてもフレッシュでドライですが、妙に濃厚です。これは少しボトルの年齢から恩恵を受けるでしょう。 2022年まで今飲んでください。 -A.K.

カサスデルマールNVピノノワール(カヴァ)$ 14、86ポイント。 スカッシュとカボチャの微妙な香りがこのブリュットロゼを開きます。基本的だが正直な味わいは、バランスと健康を示します。焦げたオレンジとピンクグレープフルーツのフレーバーは、安定したマイルドで、良いが通常のピノノワールベースのカヴァを反映して仕上げられます。 —Michael Schachner

ペレベンチュラ2013グランレゼルバロゼブリュット(カヴァ)$ 45、85ポイント。 カボチャ、ルートビア、クリーミーなベリーのアロマは、率直に言って新鮮ではありません。このヴィンテージのロゼは細くて欲しく、酸化されたキャラクターがサワープラムとチェリーのフレーバーに浸透しています。皮のような感触とマイルドな酸化フレーバーが仕上がりをコントロールします。 -MS。